鸡蛋炒苦瓜怎么炒才好吃?学会这一招,苦瓜脆爽,鸡蛋滑嫩!

2.焯水处理苦瓜:为了减少苦瓜的苦味,可以将切好的苦瓜片放入沸水中焯烫一下,迅速捞出沥干水分。3.炒制鸡蛋:热锅凉油,待油温适中时倒入搅拌好的鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋凝固成块状,kj.soho-china盛出备用。4.爆香大蒜并炒苦瓜:锅中留底油,放入大蒜末爆香后加入焯烫好的苦瓜片翻炒至断生。5.合...

做苦瓜时别只会焯水,多加这一步,苦瓜不苦,颜色还翠绿

然后在锅中烧开一锅水,水里加少许食用小苏打,一勺盐,下苦瓜进去焯烫几十秒钟,颜色变绿即可捞出。多加上小苏打和盐的步骤,能有效去除苦味并使苦瓜始终保持碧绿的颜色。2,焯好水的苦瓜你就捞出来沥干水分备用。然后开始炒鸡蛋,油热下入鸡蛋,用锅铲快速滑散,待鸡蛋定型后盛出备用。3,油锅烧热,下入大蒜...

丝瓜可以和什么菜一起炒?丝瓜炒鸡蛋:清新爽口的家常美味!

1.准备食材:丝瓜洗净去皮,切成滚刀块;鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀;大蒜切末备用。2.炒鸡蛋:锅中倒入适量的食用油,烧至五成热时,倒入打好的鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋凝固成块状,盛出备用。3.炒丝瓜:锅中留底油,放入大蒜末炒香,然后加入切好的丝瓜块翻炒至断生。4.合炒:将炒好的鸡蛋重新倒入锅...

黄瓜苦瓜靠边站,8月抓紧吃它!一润肺、二利湿、三降火,别错过

5.煎包子:在平底锅中倒入适量的食用油,油热后,放入包好的包子,注意间距,不要挤在一起;中火煎至底部金黄,然后加入少量清水,盖上锅盖焖煮5分钟左右,直到水分蒸发,包子熟透;最后打开锅盖,转大火收干余水,煎至底部再次酥脆即可出锅。这款瓠瓜鸡蛋虾仁水煎包,外皮金黄酥脆,内馅鲜嫩多汁,既有瓠瓜的清香,又有...

“6月吃一瓜,中药不用抓”,养肝护眼又降火,中老年人更要多吃

2.制作馅料:将苦瓜洗净,对半剖开,去掉内瓤,切成小丁,将苦瓜丁放入沸水中焯水1分钟,然后捞出沥干水分。鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,热锅凉油,倒入鸡蛋液,快速炒熟成小块,盛出备用。将焯好的苦瓜丁、炒好的鸡蛋、适量虾皮、葱姜末混合在一起,加入适量盐、生抽、食用油和香油,搅拌均匀,馅料就做好了。

天热讲究“吃凉不吃寒”,提醒多吃“1豆2肉3瓜”,更适合过夏天

可能很多人会因为较大的“苦味”而吃不惯苦瓜,其实只要把苦瓜中的瓜瓤和白膜去除掉,就能去除大部分苦味,之后在烹炒、凉拌或煮汤喝,就不会觉得吃不下去了,反而微苦后还带着些清香(www.e993.com)2024年11月20日。推荐食谱:苦瓜花甲汤食材:苦瓜、花甲、生姜、葱第一步:花甲倒入清水中,加一勺盐静置一小时吐沙,吐好沙后再多冲洗几遍...

1个鸡蛋,半根苦瓜,不用炒不用蒸,做出的苦瓜鸡蛋饼营养又好吃

苦瓜,小葱都切末备用。打入一个鸡蛋,再加入牛肉粉,十三香,盐适量!加适量的水搅拌均匀。加入一勺面粉搅拌至无颗粒状。最后放入胡萝卜碎。搅拌均匀无颗粒细腻的状态省面二十分钟。(也可以放少许泡打粉起到蓬松的效果,不喜欢就不放)平底锅加热刷少许油倒入面糊摊平。

苦瓜炒鸡蛋能引起尿酸高吗

核心提示:用丰富一点的苦瓜炒鸡蛋一般不会引起尿酸升高。苦瓜炒鸡蛋中含有比较丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维等营养成分,可以补充人体所需要的营养物质,还可以辅助提高人体的免疫力。而且苦瓜中的膳食纤维,可以促进胃肠的蠕动,对润肠通便也有一定的辅助作用。尿酸高是指机体内的尿酸物质因代谢而发生紊乱,使血液中尿酸增...

苦瓜炒鸡蛋减肥可以吃吗

对于处在减肥期间的人群来讲,是可以吃苦瓜炒鸡蛋的,吃苦瓜炒蛋确实可以帮助起到一定的减肥作用。苦瓜炒鸡蛋主要是使用新鲜的苦瓜和鸡蛋混合在一起,经过油炒之后制作而成的一种食物。这样的食物里面所含有的热量含量是比较低一些的,含有了大量的纤维素、挥发油。摄入到身体里面之后可以有效的促进肠道的蠕动、使身体里面...

苦瓜炒鸡蛋,需要先将苦瓜进行焯水

首先将鸡蛋磕入碗中,打散成全蛋液,然后将苦瓜对半切开,去掉瓜瓤,再把苦瓜切成小块。这时候需要做的就是将苦瓜进行焯水,因为苦瓜本身的苦味是比较重的,一般情况下,如果不先进行焯水的话,大多数人无法接受这苦味。这时候把切好的苦瓜放进开水当中焯烫40秒左右,过程中加入少许的食用盐,再把焯烫好的苦瓜捞出来,...