炒红薯叶,切忌直接下油锅,教你2招,鲜香脆嫩,不出水不发黑
3、对的你没看错,就是给红薯叶焯水,烧一锅开水,来上一勺盐,接着将切好的红薯叶倒进去,焯水时间不用太长,15秒钟后捞出。这样焯水后,红薯叶断生,再来炒的话可以缩短炒制时间,则不容易出水,焯水后还会保持翠绿,不易发黑,这是第1招。4、大蒜切末、干辣椒切段,之后起油锅,往里面倒入食用油烧热以后,我们将...
炒红薯叶,直接下锅是大忌,做好这2步,不发黑也不出水,特清爽
接下来并不能直接下锅炒,最好是将红薯叶焯水,焯水后再来炒,可以缩短炒制时间,不容易出水,这就是第1步。3、锅中烧开水后,放入1勺盐,再加入红薯叶焯水,10秒钟后马上捞出来,放在凉水中过一下,然后控干水分备用。接下来,咱们把锅子烧热,然后往其中添上适量的食用油,烧热以后爆香蒜蓉。4、炒出香味以后,加...
这些“平价菜”的钙含量比牛奶还高,你吃对了吗?
在烹饪方面,红薯叶同样表现出色。无论是焯水后凉拌,还是熬制成汤,都能展现出其独特的口感。更巧妙的是,它还可以融入主食之中,比如作为饺子或包子的馅料,为餐桌增添一抹别样的风味。2.胡萝卜缨每100克胡萝卜缨所含的钙高达350毫克,这一含量几乎是牛奶的三倍!此外,它还含有丰富的钾和铁元素。因此,以后在买菜...
红薯叶有人焯水有人直接炒都不对教你正确做法拿肉都不换
02:53南海风波再起波澜,中方两句话轻松镇压,五国军舰全服软02:24台海迎来大结局,大陆直接行动,岛内风向大变05:3510月3日晚上11:40,乌俄局势最新消息05:2710月3日下午17:50,中俄关系最新消息05:5010月3日晚上23:00,以色列局势最新消息02:55西方又玩新花样,车臣领导人座驾被锁死,白俄总统专机无法起飞...
很多人只吃根和叶,却不知茎才是宝贝,随手一炒,营养美味不上火
1.将红薯叶焯水后,过凉挤干水分,切成碎末。将鸡蛋打入碗中,加盐搅拌均匀,炒熟炒碎备用。将金钩海米提前用清水泡软。打开网易新闻查看精彩图片2.将红薯叶、鸡蛋、金钩海米放入盆中,加入适量的盐、生抽、香油和食用油搅拌均匀。打开网易新闻查看精彩图片...
这菜全身是宝,别只吃根茎,叶子才是宝,鲜嫩营养高,包饺子真香
2.烧一锅水,待水沸腾后,将红薯叶倒入锅中焯水(www.e993.com)2024年10月17日。焯水时间不宜过长,30秒至1分钟即可。将焯过水的红薯叶捞出,立即放入冰水中过凉,保持其鲜绿色泽,过凉后的红薯叶挤干水分,切成细碎备用。3.将鸡蛋打散,加入少许盐搅拌均匀,锅中放少量食用油,烧热后倒入蛋液,用中火炒至鸡蛋凝固,打散成小块,盛出备用,泡...
“夏补钾,身不乏”建议中老年:多吃5种高钾菜,腿脚有劲精神好
操作步骤:1,清蒸玉米的操作步骤非常简单,也不需要任何调料,原汁原味最健康。2,把玉米的外壳剥掉,冲洗干净后,放入蒸屉,蒸锅加满水,大火烧开后,再蒸15分钟,即可关火,焖一会就能出锅。四,红薯叶。红薯叶以前都是喂猪的,还有的直接扔掉,近几年才摆上餐桌。人们把它称为“长寿菜”,富含多种维生素、矿物质、...
...二护眼,三降压,中老年要常吃,少生病|大蒜|小米辣|白糖|红薯|胡...
2、在锅中烧开水,加入少许盐(这有助于保持叶子绿色)。将红薯叶放入沸水中焯水约1分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡,然后沥干水分。3、在一个小碗中,将生抽、醋、盐、白糖、香油、蒜末等调料混合均匀。4、将调味料均匀地淋在红薯叶上,用筷子轻轻拌匀,使每一片叶子都裹上调味料。
人间四月天,蔬菜正鲜时,建议八道应季菜别错过,促进消化营养足
1.清洗干净红薯叶,然后切好蒜末,再热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香。2.接着倒入红薯叶大火翻炒,再加入适量的食盐和鸡精调味提鲜,然后继续翻炒均匀入味。3.炒至红薯叶断生入味以后,即可出锅开吃。八、清炒苦麦菜食材准备:苦麦菜、蒜末、花椒粒。
吃红薯叶有讲究,先焯水或直接炒都不对!教你正确的做法,太香了
2、不停地抓揉搓红薯叶,把盐均匀地抓开,大约抓2分钟左右,红薯叶变成深绿色就差不多了。这一步是红薯叶好吃的关键,红薯叶表面有一层类似“油膜”的东西,不方便调味,不管是直接炒或者先焯水都不好,但用盐抓开以后,红薯叶就变的软嫩好吃而且很入味了。