松茸螃蟹烩窝瓜、松露鸡腿煲、珍菌肥牛

杏鲍菇切成菱形片备用,牛肝菌焯水,杏鲍菇下入锅中炸干捞出控油锅留底油,下入小米椒段,青红杭椒片炒香,下入肥牛炒一下,加入盐、味精、鸡粉、糖、胡椒粉、蚝油、辣鲜露、酱油、老抽翻炒均匀勾薄芡后淋入红油翻炒均匀即可出锅装盘

南瓜是平时很常见的蔬菜,小窝瓜的做法大全家常有哪些?

1.南瓜切成1厘米宽4厘米长的段,放入少许盐,腌制20分钟,让南瓜出水。2.咸鸭蛋取出蛋黄,并用小勺压碎备用。3.南瓜条倒出多余水分,撒入淀粉轻轻搅拌,让每条南瓜都沾满淀粉。4.锅中放油,6成热时放入南瓜条慢火炸至颜色变黄并且变硬后捞出沥油。5.锅中留少许的底油,放入压碎的咸蛋黄,小火慢慢炒,炒出蛋黄冒...

佛手瓜别再炒着吃了,教你这个做法,简单开胃,值得收藏

做凉拌佛手瓜和做其他凉拌菜一样,有个非常重要的点,就是焯水。焯水后,佛手瓜杂质会被清除,口感会更好。焯水的小窍门是加点盐,可以让佛手瓜色泽更加鲜艳,保持营养。凉拌的调料还是老样子,大家可以参考我的配料,也可以根据自己的烹饪经验来哦。味道爽口下饭,一年四季都可以试试哈。凉拌佛手瓜食材清单:佛...

一道罕见的东北家常菜冬日暖胃菜——东北乱炖

2.豆角择洗干净,折成段,土豆窝瓜切块,玉米切块3.锅加水烧开,下入排骨焯水,撇去浮沫,盛出待用4.锅加油烧热,下入葱姜蒜,花椒大料,爆香,下入排骨煸炒,淋入料酒,酱油5.下入豆角,土豆窝瓜一同煸炒,至豆角变色6.下入玉米7.加入水,盐,烧开,中小火炖15-20分钟8.剩少许汤汁时,加入红尖椒炒匀即可...