具有除烦解渴、利尿通便和清热解毒的功效,还能美容养颜
1.青口贝干提前半天或者一天冲洗2遍后用清水泡发。野生青口贝干是人工晾晒的,已经将须毛剔除所以直接泡发就可以了,排骨剁块。2.锅中加凉水,酱将骨焯一下水,将血水倒掉。3.将排骨放入锅中加足量温水,将葱、姜、花椒、八角和香叶一起放入,锅开后小火熬煮,能插入筷子后加少许盐,将青口贝放入。山药去...
青口贝这样做,蒜香四溢,鲜美多汁,大厨看了都点赞!
食材准备好后,我们起锅加水,然后把青口贝放锅里焯水,等青口贝张开后,立即就捞起过凉水,然后把肉掰出来清洗干净!洋葱切碎,大蒜切末,然后起锅加油烧热,加入洋葱炒软然后加入大蒜末炒出香味,加入少许食盐,加入少许黑胡椒粉,翻炒均匀即可捞起备用!清洗干净的贝肉放回贝壳里面,然后在上面放上一层刚刚炒好的蒜蓉洋葱...
男性过50岁,这3样要多吃,一补肝、二益肾、三健体,年轻有活力
起锅烧水,水开后倒入青口贝下去焯水,焯水时间不宜过长,15秒左右即可捞出过凉。起锅烧油,放入姜蒜末爆香,再淋入一勺清水,然后开始调味,依次往里放一勺蒜蓉辣椒酱、一勺沙茶酱,适量食盐、鸡精、胡椒粉,大火将调料炒匀化开。倒入淡菜,大火翻炒15秒,将调料全部煮入味。最后下入葱段、红辣椒点缀增香,翻炒...
在广东,如何实现“海鲜自由”?吃什么、怎么吃?这份攻略送给你!
2.往锅中加入适量清水,烧开,放入料酒,倒入鱿鱼段焯水后捞出,沥水备用;3.热锅入油,烧至7分熟后倒入葱、姜爆香,再加入蚝油翻炒数下;4.倒入鱿鱼段快速翻炒30秒;5.将洋葱、青红椒丝倒入锅内,将其炒熟;6.依口味加入适量糖、盐进行调味。7.快速翻炒,炒匀关火即可。白灼小鱿鱼食材:小鱿...
就地过年吃饭指南:如何做一桌开胃开运的年菜?
外婆的蒸肉饼,应该是很多人的童年回忆,家常的版本可以加咸蛋黄或者咸鱼,这道菜我用的是新西兰的青口贝。请欣赏新西兰青口的身型尺寸,堪比生蚝壮硕!除了拿白葡萄酒煮的经典吃法,清蒸也可以保留纯净的鲜甜滋味。CookingRecipe(by我外婆):1.250g半肥瘦的梅头肉剁碎,加一匙盐两匙生粉,搅打上劲...
清明节,别忘吃“3菜1粥”,好吃又好做,顺应时节,精气神十足
烹饪tips:春笋焯水是为了去掉它所含的草酸(www.e993.com)2024年9月16日。食谱:奶油酒香贻贝贻贝也叫海虹或青口贝,《本草纲目》称它为东海夫人,晒干后称为淡菜。吃贻贝是必须讲究季节的,每年春季的3月份到5月份都可以吃,尤其是清明前后的贻贝最为肥美,过了五一就不行了,喜欢吃贻贝的亲们千万要抓住时机会哦。
炒青口的做法:简单好吃,不同于中式做法的味道
青口贝味咸、性温,无毒,入肝、肾经。可补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、调经血、降血压之功效;用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。1.洋葱、大蒜切丁,茴香根柠檬草切碎备用2.青口焯水到半熟,沥净水分备用...
这些贝类你能分清谁是谁吗?哪个最好吃?
1、青口贝青口贝从小在岩石上长大,是成长速度最快的贝类,蛋白质含量丰富,能高达59%。青口贝味咸、性温,无毒,入肝、肾经。有补肾益精、调肝养血、调经血、降血压之功效。适宜中老年人体质虚弱,气血不足,营养不良之人食用。2、鲍鱼鲍鱼,味道鲜美,营养丰富,是名贵的海洋食用贝类,其肉质细嫩、营养丰富。鲜鲍...