这些东西吃剩了,宁愿丢掉也不能放冰箱!
你有没有过这样的经历:新鲜的蔬果放进冰箱,才隔1天菜叶就黄了,草莓烂了,荔枝发黑了……部分水果中含有乙烯,如果与其他水果蔬菜同放,很容易加速成熟腐烂。不同水果的锁鲜期也不同,例如草莓、葡萄等最好隔天吃掉,橘子、未切开的西瓜可以放3~5天,苹果、梨类可以放一周。绿叶蔬菜非常容易腐烂,一般只能放置1~3...
最好吃的5个荔枝品种,妃子笑只能排到第5,挂绿排第3,建议了解
将新鲜荔枝放入冰箱的保鲜层(通常温度在4°C左右),可以延长其保鲜期。但要注意,荔枝不宜在冰箱中存放过久,否则果肉会变硬,风味也会下降。荔枝在保存时应避免挤压,因为挤压会导致果肉损伤,加速变质。在保存荔枝时,不要先清洗荔枝,因为水分会加速荔枝的腐烂过程。如果需要清洗,应在食用前进行。可以将荔枝放入保鲜袋...
广东已有200多吨“冻眠荔枝”上市 冷冻十月仍新鲜如初
新鲜上市的荔枝,在一般情况下只能保鲜一两周,即便放进冰箱,很快也会颜色发黑、口感变差。聚焦荔枝保鲜问题,省农科院加工所荔枝保鲜加工研究团队成功突破了超低温冻眠锁鲜技术,并在企业实现技术转化,创造出鲜食荔枝产品——“冻眠荔枝”。这种新技术的原理是什么?创新点在哪里?梁勤儒介绍,如果采用传统冷冻手段,荔枝...
荔枝保存不可直接放冰箱,教你一招,放一个月也不坏,涨知识了
这个方法不要把荔枝存放的时间太久,放一个星期半个月还可以。如果长时间去存放荔枝的情况下,荔枝在上冻的过程中会释放大量的糖分,荔枝再吃起来就不甜了。我们在吃荔枝时,提前把荔枝拿出来解冻一下,半个月之内荔枝还是非常新鲜的,吃起来口感还是非常好吃,冰冰凉凉的非常可口。保存存荔枝的第三个方法。很多人会...
哪些果蔬适合放冰箱?怎样存放更健康?一文了解→
如何科学使用冰箱冷藏?关于冰箱储存果蔬,这里有5个建议。1.果蔬冷藏,最好都不超过一星期如果条件允许,新鲜果蔬当然是最好的,味道好,营养也高。但是现在大家平时都要上班工作,每天去买新鲜的可能也不太实际。不过,我建议大家,如果没有特别情况,冰箱里的果蔬尽量不要放超过一个星期。每周去一趟超市、菜市场,更新...
家人们,这两类水果在冰箱里真的不要放一起!不然……
关于冰箱储存果蔬,这里有5个建议(www.e993.com)2024年9月8日。1果蔬冷藏,最好都不超过一星期如果条件允许,新鲜果蔬当然是最好的,味道好,营养也高。但是现在大家平时都要上班工作,每天去买新鲜的可能也不太实际。不过,我建议大家,如果没有特别情况,冰箱里的果蔬尽量不要放超过一个星期。每周去一趟超市、菜市场,更新冰箱里的蔬菜和水果...
食品安全消费提示:冻眠荔枝能新鲜如初吗
“新鲜荔枝即使放冰箱冷藏,没几天表皮颜色就会发黑、口感也变差,如果冷冻起来,化冻后再吃其实口感还不错。”经常冷冻荔枝的消费者邱女士认为,自家冷冻的荔枝,和市面上的冻眠荔枝没啥区别。《中国消费者报》记者浏览社交平台发现,类似邱女士这样“自冻”荔枝的人不在少数。自家冻的和商家冻的荔枝,到底有没有...
食品安全消费提示|冻眠了10个月的荔枝,能吃吗?好吃吗?怎么吃?
上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟在接受《中国消费者报》记者采访时说,把荔枝放到-18°C的冰箱冷冻室,属于缓冻。缓冻冻结速度较慢,一般需要超过30分钟才能“冻透”(即食品中心温度从-1℃降到-5℃),时间较长、冻结速度较慢,易使食品细胞内形成较大冰晶,刺破细胞,导致食物营养流失,从而影响荔枝的...
广东“冻眠荔枝”热搜第一!这是什么科技狠活?你会买来吃吗?|第2眼
据悉,常温下荔枝一日色变、二日相变、三日味变,四五日后色香味俱无,就算用冰箱冷藏,最多保存3~5天。梁勤儒表示,去年6月左右,运用超低温冻眠锁鲜技术,广东保存了二三百吨新鲜采摘的荔枝,今年陆续投放市场,解冻食用时,“冻眠荔枝”色泽如新鲜荔枝般鲜红、果肉依旧晶莹剔透、营养品质能保持九成以上,满足消费者四季...
答疑解惑 | “冻眠”荔枝安全吗?专家这样说……
上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟教授在接受《中国消费者报》记者采访时说,把荔枝放到-18°C的冰箱冷冻室,属于缓冻。缓冻冻结速度较慢,一般需要超过30分钟才能“冻透”,易使食品细胞内形成较大冰晶,刺破细胞,导致食物营养流失,从而影响荔枝的风味和品质。