福建省市场监督管理局提醒:冷藏月饼 不能延长保质期

月饼高油、高糖的性质已经相对延长了自身保质期,在保质期内的月饼完全可以常温保存,放在阴凉、通风、干燥的地方就足够了。保质期越长,防腐剂不一定越多。防腐剂可以在一定程度抑制微生物生长,但其添加量并不与保质期成正比。月饼保质期的影响因素有很多,一般而言,对于含水量少、含糖油量多的月饼,如豆沙莲蓉月饼,...

月饼中防腐剂多所以久放不坏?9月“科学”流言榜发布

月饼的保质期与原料的新鲜度、加工过程、加工条件以及后续储存条件等都有关系。有些月饼由于采用的原料或馅料特性(比如含水量较高、蛋白质含量较高等),本身就容易滋生微生物,保质期相对较短。而一些保质期长的月饼可能是因为其原料和生产工艺使得月饼本身就比较耐储存,不能单纯依据保质期长短来判断月饼的新鲜程度和防腐...

冷藏月饼可以延长保质期?中秋吃月饼要避开这些误区

月饼高油、高糖的性质已经相对延长了自身保质期,在保质期内的月饼完全可以常温保存,放在阴凉、通风、干燥的地方就足够了。误区六保质期越长的月饼添加的防腐剂越多?真相:防腐剂可以在一定程度抑制微生物生长,但其添加量并不与保质期成正比。月饼保质期的影响因素有很多,一般而言,对于含水量少、含糖油量多的月...

月饼放冰箱能延长保质期?过期月饼只要没发霉就还能吃?

月饼放冰箱能延长保质期?过期月饼只要没发霉就还能吃?2024-09-1710:00发布于北京0评论收藏分享手机看较真粉丝17.5万|关注18+关注作者最新视频938|01:11月饼久放不坏,是因为加的防腐剂多?短保质期月饼更健康?2024-09-161.8万|01:06台风过后,被吹上岸的海鲜能吃吗?4评论2024-09-14...

吃不完的月饼,能放冰箱吗?

月饼高油、高糖的性质已经相对延长了自身保质期,在保质期内的月饼完全可以常温保存,放在阴凉、通风、干燥的地方就足够了。误区六:保质期长=防腐剂多?真相:防腐剂可以在一定程度抑制微生物生长,但其添加量并不与保质期成正比。月饼保质期的影响因素有很多,一般而言,对于含水量少、含糖油量多的月饼,如豆沙莲蓉...

男子连吃3块月饼后患急性胰腺炎,医生:严重可致死

二是高糖含量：月饼中的糖分较高，过量摄入糖分会导致血糖水平急剧上升，对于糖尿病患者来说，这可能增加胰腺炎风险(www.e993.com)2024年11月10日。三是添加剂和防腐剂：一些月饼中可能含有添加剂和防腐剂，这些化学物质可能对胰腺造成额外负担。以下人群要慎食月饼医生提醒，中秋节过后，要留心月饼的保质期及质量问题，每年都有月饼过期了，不舍得...

中秋节后卖不完的月饼去哪了?减少月饼浪费需要共同发力

一般来说,月饼根据馅料的不同,保质期在20至90天之间,但事实上,作为节令性极强的商品,月饼的生产周期和销售窗口期都相当短暂。一旦错过了中秋节这个最佳销售期,哪怕是没有过期,完全可以安全食用的月饼,其价值就会急剧下降。为了避免“陈年月饼”改头换面过一年又流入市场,对消费者健康和权益构成潜在威胁,难以完全消...

这个中秋,你吃月饼了吗?月饼吃不完如何保存?实用指南→

一般来说一天吃月饼最好不要超过一块另外,吃月饼最好是在早上或中午晚上应少吃或不吃也不要空腹食用02慢品细尝,分食雅趣月饼的精髓在于细腻的口感与丰富的层次在享受这一美味时不妨放慢节奏,细细咀嚼同时,将月饼分多次食用不仅可以延长满足感...

中秋节过完了月饼还没吃完?月饼“新吃” 保存指南 一起了解→

家里月饼吃不完该如何保存?月饼放进冰箱冷藏能延长保质期吗?月饼原料中淀粉含量最高在低温下熟化后的淀粉会析出水分,变得老化使月饼变硬、口感变差含油脂、水分较少的月饼放入冰箱冷藏后不但会很快变硬,还容易发霉月饼高油、高糖的性质已经相对延长了自身保质期...

【网络中国节·中秋】中秋吃月饼,避开误区才健康

月饼保质期的影响因素有很多,一般而言,对于含水量少、含糖油量多的月饼,如豆沙莲蓉月饼,微生物不易繁殖;而低糖、含水量较高的月饼,如鲜肉月饼则容易滋生微生物,保质期相对短一些。此外,通常现代化工厂生产出的月饼,相对手工生产月饼的保质期更长。月饼消费提示...