这些年,仟吉减法月饼到底进化成什么样了?

“月饼作为食物,好吃的本质理应被重视,同时也应该做到健康。”于是,从那一年起,仟吉在传统重油重糖的月饼行业里,做起了月饼的叛徒。从“吃起来不甜腻”的需求出发,减糖是仟吉研发团队踏出的第一步。当然,是在减糖同时保证产品口感和保质期要求。使用海藻糖等代糖替代砂糖、控制产品水活度以及在馅料中添加健康的坚...

当中秋遇上仟吉溜月亮送减法月饼 生活更有爱!

仟吉“减法月饼”,减脂41%,减糖21%,少糖少油,使用天然食材制作而成,将保质期缩短至30天,确保每一口的新鲜。虽然是“减法月饼”,但爱的心意一点不少。仟吉减法月饼,减糖轻松吃,随时满足想吃怕胖的你。减糖好心意,在人情往来中,也能保持健康和好吃的平衡。这个中秋,吃一口仟吉“减法月饼”,让这一抹醉人的...

今年中秋比去年提早12天,月饼开始打“前战”

“这款金桔西班牙火腿口味的月饼卖得最好，可以买回家试试。”一工作人员边上货边告诉记者，现在卖的主要都是散装月饼，礼盒装的月饼还没有到货，过几天会全面上架。记者注意到，超市内网红胖东来“大月饼”依旧是众多市民的“心头好”，基本每个光顾烘焙区的市民都会选择带一个回家尝鲜。“一直都想来试试‘大月...

月饼保质期多久才靠谱 专家称馅料说了算

各种月饼的保质期也大有不同,最短的45天,最长的是湖北产、某品牌月饼,180天。比较普遍的多为60天、90天两种,生产日期大多在8月中旬前后。记者在随后的观察中发现,几乎所有包装好了的月饼,其包装袋的标注上都有添加山梨酸钾、脱氢乙酸钠(即防腐剂)等成分。仟吉西饼店的一名店员说,“一般进行了包装的月饼,都会...

月饼大比武,湖北黄石消委月饼比较试验数据出炉

月饼是中秋佳节常见的消费品。临近中秋佳节,面对琳琅满目的各类月饼,消费者在购买时应注意:(一)看包装及标签月饼的包装上必须标明生产厂家、厂址、生产日期、保质期、配料表、保存条件等项目。月饼的保质期相对较短,消费者在购买后应尽快食用;月饼忌高温又怕潮,在开封后要注意保存,放久了会失去香味特色,馅也会...

临近中秋 武汉蔡甸“月饼大战”拉开序幕

记者看到，月饼的生产日期都非常新鲜，基本都是8月下旬生产(www.e993.com)2024年11月16日。黄小霞介绍，“月饼保质期很短，基本分为40天、60天和90天。苏式月饼保存期最短，40天内要吃完，冰皮月饼则可以保存90天。”为了分享中秋节日红利，不少糕点品牌也纷纷亮出个性化月饼礼盒，有的在包装上“做文章”，有的在月饼口味上下功夫。汉阳大街...

中秋节后,一夜消失的月饼去了哪里?

“月饼都是刚出厂不久的,保质期也有好几个月,所以也有不少消费者会趁中秋节之后买一些回去慢慢吃。”一店员介绍道,记者注意到,目前多家超市剩下在售的的月饼多是散装月饼,盒装月饼大多只剩零星几盒。记者查询各大电商平台发现,不少月饼也纷纷降价。以“李子柒”月饼礼盒为例,这款月饼节前可卖到428...

过了有效期 月饼券成废纸 市民:过期了,为何只能望券兴叹?

一家酒店人士说,月饼的保质期很短,过期领取很难保证月饼的新鲜度,因此对领取期限有严格规定。华美月饼代理欧阳称,虽然今年没有出月饼券,但是业内的月饼券都是过期作废的。月饼属于节日消费品,任何企业都不可能一年四季都在生产,不设定领取期限,显然不现实。节庆过后,卖不完的月饼统统返厂集中销毁,而月饼盒子,如果...

月饼产品质量国家监督专项抽查合格率达到98.1%

(5)其它月饼。其它帮式的月饼相对量较少,如冰皮月饼、果蔬月饼、海味月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等。二、如何选购月饼1.看品牌,尽量选择名牌老字号的产品。2.看商标,买生产标识规范齐全的产品。3.看生产日期和保质期。三、月饼的鉴别一看外观。首先是月饼的块型大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅...

月饼包装强制“瘦身令”下,仍有部分打“擦边球”

根据规定，生产日期在2022年8月15日（含）之后的产品执行新标准，此前根据旧标准生产的产品，可销售至保质期结束。据中国消费者协会官网发布的消息，中秋节前后，该协会将与中国焙烤食品糖制品工业协会联合对月饼过度包装情况进行消费监督，消费维权志愿者可在中秋节前将对网上、实体店铺销售的月饼，采取有针对性地浏览...