冬瓜:夏秋季节最“凉”的瓜
从最初的“迷你型”长到今天的“傻大个”,既有冬瓜“自己的努力”,也有人类对冬瓜品种的筛选,经过漫长的自然进化与人工选育,逐渐形成了有蜡粉和无蜡粉两种类型。其中无蜡粉,就是人们常见的青皮冬瓜。上世纪80年代,广东地区又从青皮冬瓜中定向选育出黑皮冬瓜,目前市面上青皮冬瓜越来越少,而黑皮冬瓜越来越多...
别走宝!煲汤用好这七种平价“边角料”,消暑祛湿又健脾
开火热锅后加入适量油和生姜片,放入生鱼,慢火煎至微黄色,加入开水,盖上锅盖大火煮6-7分钟。将剩余材料一同加入锅中,小火煮1小时,适当调味即可饮用。点评:适合脾虚痰湿导致咳嗽咯痰的人群,过食、脾虚导致的食积、消化不良者也适合。芹菜叶我们平时吃芹菜,通常都会将叶摘去。实际上,从营养学的角度来看,芹菜叶...
夏日第一“排水瓜”,清热除湿消水肿,梅雨天煲汤正合适
2.把冬瓜片放入蒸碗中,中间放入猪瘦肉末,再放上枸杞,用少量油、盐调味。3.蒸锅加清水,放入蒸碗,用大火蒸10-20分钟至食材熟透即可。功效:清热降火,滋补脾胃冬瓜海带汤材料:冬瓜200克、海带150克、生姜适量、葱花适量、盐适量做法:1.将冬瓜、海带洗干净切好备用。2.锅内放入姜片,加适量的水烧开,放...
秋天,最该吃的不是黄瓜而是它,皮肤不好多吃点,煲汤喝鲜美滋补
大火烧开后,加入1小包枸杞,继续焖煮一分钟关火,这样冬瓜口感软糯,肉丸鲜嫩味美,吃着好鲜美呀。如果你喜欢冬瓜口感脆嫩的,烧开即可关火出锅。第七步成品图。秋季皮肤干燥,常吃这菜,补水养颜,《神农本草经》:“久服轻身耐老”。---《温馨小提示》---1我在调肉馅的时候,加入了2勺生抽,汤汁有点微红...
小暑不喝汤,一夏不安康,小暑前后,记得喝“6汤”,补水消暑
5、倒入醪糟,根据自己口味放适量冰糖,搅拌均匀后不要盖锅盖,让醪糟中的酒精挥发出去,只留下米的清甜,约煮3分钟即可关火盛出。六、冬瓜汤老话说“春吃芽夏吃瓜”,夏季是各种瓜果接连成熟的季节,其中就有含水量高达96%的冬瓜。冬瓜几乎没有脂肪,糖分含量低,水分充足,营养价值还高,将其与苦瓜一同做汤,清热下...
星空夜话|夏天祛湿吃这种豆,效果比红豆、薏米更好!
材料:白扁豆12克,冬瓜仁10克(www.e993.com)2024年10月22日。做法:以水煎服,每日1剂,连服3-5天。功效:具有润肺止咳功效,适用于小儿百日咳。白扁豆一定要煮熟才能吃。白扁豆里的凝集素具有一定的毒性,经过煮熟加热后可以安全食用。但如果煮得不够彻底,就很可能会引起食物中毒,出现头痛、恶心、呕吐等症状。白扁豆个大肉厚,至少要煮20分钟...
冬瓜汤煮多久?
冬瓜这种食材相信大家在平时都有吃过吧,它是一种可以清热解毒以及低热量的食物,一般我们食用冬瓜的方法是通过煲汤或者炒冬瓜的做法,而对于煲冬瓜汤的做法,只需要准备好相关的材料,然后放进去一起煲,但是要注意的是冬瓜汤煲的时间,不然很容易将冬瓜煲烂了。
夏天,广东人用冬瓜和它搭配煲汤,比薏米绿豆消暑减肥,纤维多多
3.把生姜块拍扁,生姜能去掉部分冬瓜的寒凉,同时还能去掉排骨的腥味。把所有食材放入汤锅中。大火煮沸5分钟,撇去汤面上的浮沫,然后转小火煲40分钟。4.煲好的冬瓜汤,冬瓜能吸掉部分油脂,如果还觉得汤面上太多油,可以再撇干净一些,最后加适量盐,煮沸后即可关火。
三伏天这瓜要多吃,2块钱一斤,比冬瓜营养,煲汤鲜香甘甜又解暑
6、盖上锅盖,大火煮开,转小火煮一小时15分钟即可,出锅前撒适量的盐巴就可以啦。上桌,就这么简单好味又有营养的芡实节瓜汤就完成了,老广东人夏天最爱的一道汤食,节瓜消暑清热,喝了汤,节瓜还可当一个上汤青菜食用,一味两食的清凉菜。小提示:...
冬瓜别再只和薏米煲汤了!试试加多这2味食材,滋阴清热
但有医生介绍,如果用冬瓜煲汤时,加入一些补而不燥、益气生津的材料,可以煲出有滋阴清热,益气生津功效的养生汤,而且特别适合炎热的夏季饮用。究竟要添加哪些食材?一起来学习吧!材料:冬瓜800g、西洋参片20g、瘦肉100g、水鸭1只、姜3片制作:1、将首先将冬瓜去囊、去皮,切大块。