超简单两步!打造嫩滑不腥的瘦肉粥,让舌尖上的幸福爆棚

我将大米淘洗干净后加水浸泡半小时,这是为了让大米充分吸收水分,煮出来的粥更加浓稠。然后,我将大米放入砂锅中,加入足够的水,开始煮粥。砂锅的保温性能好,能够保持粥的温度和口感。在米粥快煮好时,我加入了一些姜片提鲜去腥,还加入了一些皮蛋丁增加风味。这些配料的选择并不是随意的,而是经过多次尝试和摸索得出...

做皮蛋瘦肉粥,不要直接下锅了,全程记好2点,更香更浓,还不腥

1、首先把大米淘洗干净,洗净以后不需要泡,直接倒入锅中即可,加入几滴食用油,然后往里面添水,加上水之后开启煮粥键,煮上大概1个小时。2、趁着煮粥的功夫,把皮蛋和瘦肉处理一下,瘦肉洗净之后切成细丝,然后需要用白胡椒粉、料酒、淀粉、生抽,最后加上几滴食用油来腌制,腌制15分钟左右,腥味更少,口感更嫩,这是第...

这几种“假早餐”已被拉入黑名单,你还在给孩子吃吗?

所以,可以适当喝粥,最多一天一顿即可,不要顿顿喝粥。如果家里习惯了喝白粥,如何改进?想办法让粥的营养丰富起来,往里面加肉沫、粗粮、蔬菜...让粥的营养更丰富,孩子的身体才跟得上。??豆浆+油条,小心高热量!根据《中国食物成分表2004》中显示:油条的脂肪含量高达17.6%!食物通过高温油炸后,营养会被破...

煮粥水和米的比例?你喜欢哪种?

一般来说,普通的粳米或籼米,其吸水能力适中,煮粥时水和米的比例大致为4:1或5:1。但对于一些特殊品种的米,如糯米或糙米,由于其吸水能力较强或较弱,比例可能需要适当调整。在居家制作粥的过程中,如何确定合适的比例呢?一种简单而实用的方法是“手感法”。即用手抓一把米,然后估算出所需的水量。这种方法虽然...

【健康】夏日养生用“三花”,解暑除湿够用啦!

金银花瘦肉粥做法:先将50g糯米洗净并浸泡2小时备用。将40g猪瘦肉洗净切碎,用盐及料酒腌制15分钟备用。向砂锅中加入适量水,煮开后加入洗净的金银花5g,炖煮10分钟。随后将金银花捞出,向砂锅中加入糯米并炖煮40分钟。最后加入腌制好的猪瘦肉,炖煮8分钟左右并加入适量盐调味即可。

一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!

3.香蕉菜泥粥营养价值:西兰花含钙高,母乳喂养的宝宝相对来说容易缺钙些,在辅食第一阶段添加西兰花也是不错的选择,不过宝宝消化能力还没发展完全,应该将西兰花捣成泥,宝宝更容易吸收(www.e993.com)2024年11月3日。用料:小米适量、西兰花1朵、香蕉半根。做法:1)香蕉块与小米同煮;...

万物皆可AI的时代,早餐怎么吃出科技范儿?

放入对应的智能烹饪系统中系统则会自动根据当日菜单识别食材并进行煎、烤、蒸、煮等操作在用餐区,透过食堂玻璃可以看到明亮的后厨烹饪间。图片源自新闻晨报·周到APP菜品多样豆浆、水煮蛋、荷包蛋、米糊豆花、麻球、糍米糕、无矾油条白粥、小米粥、皮蛋瘦肉粥等等...

儿童呼吸道感染高发季家庭保健建议

儿童和青少年患病期间需要多休息,并通过精心选择食物和设计食谱,保持充足能量和营养素供给来增强身体的抵抗力。清淡,是与肥甘厚味相对而言的,即指食物味道要清淡,不能过于油腻、过甜或过咸。家长多采用清淡的烹调方式,如蒸、煮、炖、焯、拌等,少食用油炸、烤制、腌制的食物。家长可做蔬菜瘦肉粥、鸡蛋蔬菜面汤、菜肉...

煮瘦肉粥时,不要直接放肉,多加这1步,肉粥不腥不腻特好喝

等粥煮得差不多的时候,大约25分钟,将瘦肉放入粥中熬煮,再加适量盐,大火煮开之后转小火熬十分钟,在出锅前的三分钟放入青菜,稍微煮一下,随后撒上葱花就可以出锅了。打开网易新闻查看精彩图片小贴士:如果家中备有皮蛋的话,可以改成放皮蛋,皮蛋可以和瘦肉同时放,就可以变成好吃的皮蛋瘦肉粥了!

煮皮蛋瘦肉粥时,皮蛋别直接加在粥中!少了这1步,粥肯定腥味重

3.煮皮蛋瘦肉粥时,米和水的比例时1:7左右,这样煮的粥,是最适中的,也不到因为水少,导致粥过于黏稠,也不会因为水多,粥煮的太稀了。4.煮皮蛋瘦肉粥时,整个皮蛋需要放入到水中煮3-5分钟,而且水中还要加食醋和食盐,这样就可以适当去除皮蛋的异味了,少了这1步,皮蛋瘦肉粥肯定腥味重!5.我们切好的猪肉腌制时...