对“酸臭”上头的年轻人,把螺蛳粉“嗦”成百亿产业

2012年螺蛳粉通过美食纪录片被大众所熟知后,陆续有小厂家开始尝试制作预包装螺蛳粉;那时候,柳州市政府瞄准了“互联网+”的契机,开始实施“电商柳州”工程,带领着当地的螺蛳粉产业从线下发展到线上。柳州市接连出台《柳州螺蛳粉地方标准》和《预包装柳州螺蛳粉地方标准》等相关政策,引导行业走向规范,还成立了电子商务产...

味道太大遭吐槽!12306回应女子高铁车厢吃螺蛳粉:能带不能吃

快科技10月10日消息,螺蛳粉可以说是网红美食了,独特的风味受到全国各地爱好者的追捧。据媒体报道,广州的杨先生日前吐槽一女子在高铁车厢内吃螺蛳粉,味道很大,希望大家在公共场合要注意文明。对此,12306客服回应,有刺激性气味的食物,比如榴莲、臭豆腐、螺蛳粉等,包装完好可以正常携带,但不能在车站或车厢内食用,会...

螺蛳粉是臭,还是香?为何成为网红,网友:嗦得过瘾

如果时间不够的可以忽略,直接水开后下锅煮螺蛳粉。四、煮约10-15分钟,将螺蛳粉煮软后捞出。因为是二人吃,我加了一把面条放进去煮熟后捞出。一包螺蛳粉的调味料包配一包粉的量,我试过,煮出来味道比较浓郁,加点面条和青菜等一起煮出来的螺蛳粉味道比较适中,二个人吃分量足,味道美。五、面条煮好后,将...

《螺蛳粉:一碗穿越千山万水的家乡味道》

新鲜的螺蛳经过精心挑选、清洗后,与猪骨、香料一同慢火熬制数小时,直至汤色浓郁,香气四溢。这汤里,既有螺蛳的鲜美,又有猪骨的醇厚,还融入了多种香料的复合香气,每一口都是对味蕾的极致挑逗。而粉,则是选用优质大米制成的干切粉,经过沸水的洗礼后,变得柔软而有弹性,恰到好处地吸收了汤底的精华,既保留了米粉本...

入局两年热度飙升,微念旗下螺蛳粉品牌臭宝再夺第一

自入局螺蛳粉赛道以来,除了深耕产业链、打通线上线下渠道,臭宝更是致力于打造出自己差异化的优势,不仅首创极致放大味蕾满足感的“巴掌大”腐竹,还率先提出“爆有料”概念,填补了多配料袋装螺蛳粉的这一市场空白,据悉,臭宝爆有料产品首次上线就立即售罄,预售期一度排到20天后。近日,臭宝更是创新推出了行业首款臭豆腐...

螺蛳粉赛道微念持续发力 臭宝品牌多次打造破圈传播案例

自臭宝螺蛳粉上线以来，始终坚持用快乐赋予螺蛳粉社交属性，破除螺蛳粉品牌营销同质化的桎梏，因此频频出圈(www.e993.com)2024年11月19日。近日，臭宝官宣邓超成为品牌代言人，推出了两支让人眼前一亮的TVC大片——《浓汤篇》和《大腐竹篇》，在两天内连上10个热搜。并开启了“请15万人吃螺蛳粉”活动，消费者抢券可在永辉、永旺、华润万家、...

正宗手工螺蛳粉,石螺、猪骨现熬汤底,鲜爽酸辣,香而不臭!

卤水包(螺蛳汤料)、酸笋木耳包、酸豆角包、花生腐竹包、辣椒油包、醋包。有了它,自己在家就能做出一碗正宗美味的螺蛳粉!所有配料齐全,只需简单几步烹饪,十几分钟搞定一顿快手午饭或晚餐,省心又方便。米粉冷水下锅,水开后转中小火煮约10分钟,米粉煮至能用筷子夹断即可捞出备用。

张雨霏说想吃螺蛳粉?来这里,保正宗!

配以酸笋、花生、腐竹多种配菜一碗足以治愈灵魂的美味就诞生了既然来,也别错过猪脚、鸭脚、猪肺等卤味和螺蛳粉搭配非常加分喔每天都吃螺蛳粉,不会腻吗?不会!因为螺蛳粉的吃法有N种炒螺蛳粉、干捞螺蛳粉、螺蛳鸭脚煲螺蛳粉火锅、螺蛳粉炒饭等等...

身处热门赛道,臭宝为何能够打造“螺蛳粉天花板”产品

自臭宝螺蛳粉上线以来，臭宝始终坚持对消费者需求进行深度洞察，并勇于打破常规、用快乐赋予螺蛳粉社交属性，来破除螺蛳粉品牌营销同质化的桎梏，以“爆有料”为产品核心，为消费者提供丰盛满足的美食盛宴。在此期间，臭宝针对消费者“痛点”不断创新产品配置，大块的木耳、酸豆角、花生、萝卜干，金黄香酥的大腐竹、酸爽...

入夏吃什么好?来嗦一碗正宗的“Liuzhou Luosifen”吧!

据店家介绍,螺蛳粉其实是不臭的,“臭”是源自于酸笋发酵的味道。为了解锁地道柳州风味,店里的酸笋、腐竹、辣椒、花生等食材都是广西空运而来,“为了让更多闵行的顾客能够喜欢我家乡的美食,我们在食材选择和制作上都格外用心”。除了传统的圆粉,还可以选择口感软糯的扁粉,扁粉虽没有圆粉爽弹,但更能吸收汤汁,...