秋天的板栗上市啦!好处有很多,建议你多吃它!(不看后悔~)
煮好后,捞出板栗,趁热从十字口处开始剥壳,此时板栗壳和内皮会比较容易剥离,能轻松取出完整的栗肉。2、电饭锅蒸后剥壳板栗洗干净,拿刀划上十字口。把板栗放进电饭锅中,按煮饭键。等电饭锅自动跳到保温状态后,再焖几分钟。取出板栗,趁热剥壳,由于经过蒸煮,板栗壳和内皮会变得松软,容易剥离。3、巧用瓶盖辅...
保存板栗,先煮熟还是直接冻?教你1招,软糯清甜,放一年也新鲜
教大家正确的方法,软糯清甜,放一年也是新鲜的。保存板栗第一步,买的时候,一定要认准新鲜的,什么样的才是新鲜的,颜色呈现浅褐色,上面没有虫眼和裂痕,上面还会有一层小绒毛,如果没有绒毛说明是陈年板栗,不新鲜的。2、新鲜板栗买回家之后,不要清洗,也不要下锅煮,而是休要放在室外,晾上一整天的时间。注...
“三伏第一豆”竟不是绿豆,而是它!解暑不伤胃、健脾又祛湿,天越热...
做法:栗子肉切开、龙眼洗净、大枣洗净去核;锅中加水,放入所有原料,一起煮粥至熟透即可。养生点评:白扁豆健脾化湿,栗子滋补肝脾,龙眼补养气血,一起煮成粥,可健脾和胃、益气养血、祛除湿气。食用白扁豆时,还应注意以下3点。搞清楚这3点,再吃白扁豆也不迟1.最好炒一下据《本草分经》记载,白扁豆“中和...
保存板栗,先煮熟还是直接冻?教你一招,香甜软糯,放一年也新鲜
教你一招,香甜软糯,放一年也新鲜小厨李富贵2023-09-2517:21:11保存板栗,先煮熟还是直接冻?教你一招,香甜软糯,放一年也新鲜板栗上市了,最近的板栗不仅便宜,而且新鲜程度是非常高的,这时候市场上的糖炒栗子,总能吸引不少人,尤其是小孩子,吵着要吃。一口下去软糯无比,满口留香,怎么吃都吃不够。
板栗直接加水煮,难怪难剥皮,做好2步,又香又糯,好剥壳不粘皮
前言:板栗,作为秋季的美味食材,散发着浓厚的香气,是人们喜爱的食品之一。然而,许多人在烹饪板栗时常常遇到一个问题——剥皮困难。这篇文章将深入研究板栗的烹饪技巧,摒弃直接加水煮的传统方法,通过两个关键步骤,使板栗既香又糯,剥皮时更加轻松愉悦,告别粘皮难题。正文:一、选购新鲜板栗要想烹饪出香糯可口...
秋季,吃板栗,山药不如吃它,天然的“免疫帮手”!随手一煮,柔嫩香滑...
2.准备一个干净的锅,锅中加入适量的水,将洗净的芋艿倒入里面,加入一勺食盐,然后盖上锅盖煮20分钟左右;3.煮的过程中,如果想要确定一下,芋艿是否煮熟,可以用筷子掐一下表面(www.e993.com)2024年9月7日。如果很容易掐进去,则说明芋艿已经煮熟了。煮熟后的芋艿捞出放在一旁放凉;4.用干香菇的口感会相对于新鲜的鲜香好吃,准备好的干香菇放...
这2种板栗别乱吃!!不卫生、毁身体,为了健康要牢记~
秋冬除了烤的香喷喷的红薯外,还有啥美食?当然还有暖暖我记挂等候了一年的——栗子。是的没错,好消息,栗子正在大量上市!!!栗子的滋味甚美,不论是烧菜、白煮还是糖炒,都是香软甜糯,好吃到停不下来。在秋天吃栗子,就如同夏天吃西瓜一样,那是必不可少的。如今正是板栗大批量上市的好时候!
秋意到,板栗“笑”,八步助你选好栗
将新鲜的栗子煮熟后,剥出栗仁,分装到保鲜袋中冷冻保存。也可以采用半熟冷冻的方式,即栗子买回来后先放在阴凉通风的地方摊开摆放一两天,然后洗净放入沸水中煮3—4分钟,煮到半熟时捞出来晾至常温,然后用保鲜袋分装、密封放入冰箱冷冻,这种方法适宜久放。
合江:秋日滋补 板栗炖鸡
鸡汤好喝的秘诀,在于板栗要分两次下,一半板栗、鸡肉、百合和红枣放入砂锅炖煮,水开后关小火炖煮50分钟,再放入剩下的板栗,和一点糖提鲜,再煮10分钟左右,就可以起锅啦。这种方法做出来的板栗炖鸡,不仅汤色金黄浓郁,更能吃到完整的板栗。鸡肉鲜嫩爽滑,板栗软糯绵密,鸡汤浓郁鲜甜,不仅好吃,更有健脾暖胃补气的功...