4种蔬菜已被列入“致癌名单”,吃多了会致癌?这5种才真的要少吃

换算到人类身上,需要连续食用20~30年才会有较高的致癌风险,这显然是不现实的。2、木耳木耳内有一种光感物质卟啉,人体摄入后会引起皮肤瘙痒、水肿,严重的会导致皮肤坏死,甚至会诱发皮肤癌。但木耳在晒干之后,内里的卟啉大部分会分解掉,安全性很高。但不仅仅只有木耳内有卟啉,芹菜内也有卟啉成分,但丝毫不影响日...

隔夜水、千滚水真的不致癌,但这些食物千万不能留到第二天!

正确的做法应该是即泡即用,冷水泡发不要超过4小时,热水则更短些;如果发现有异味或粘稠感,应立即丢弃。隔夜水和隔夜茶,真的不能喝吗?最后聊一聊大家都关心的隔夜水和茶。深圳市疾控中心进行过实验表明,哪怕是反复烧开20次,并静置一天一夜后的水,其亚硝酸盐也远低于安全值。所以,隔夜水也一样,虽然隔夜后...

春天要多吃木耳,6种做法换着做,可荤可素,附上正确泡发方法

2、把泡发好的黑木耳先焯水并煮熟,锅中水烧开,把木耳放进去,水开再煮2分钟左右;3、煮好的木耳捞出来沥干水分,放在一个大碗中,加入准备好的洋葱丝、小米辣,蒜末,开始调味,加一小勺食盐、一小勺白糖提鲜、少许生抽、少许蚝油、少许香醋、一点香油,搅拌均匀,喜欢吃辣的还可以加点辣椒油;4、味道调好之后,最...

地木耳、水芹菜、香椿…… 春日野菜味美吃法有讲究

因此吃香椿前一定要焯水,一般汆烫一分钟左右为宜,时间久了亚硝酸盐含量虽然会下降,但水溶性维生素含量也随之会丢失。部分人在食用香椿后会出现过敏症状,如皮肤瘙痒、喉头水肿甚至过敏性休克,此时应立即停止食用并及时就医。蕨菜蕨菜又称拳头菜、猫爪、龙头菜,是目前被发现的世界上最早的陆生植物之一,被誉为“野菜...

春天女人要想皮肤水润,常吃4种补水菜,营养滋润,价格还便宜

锅中加水烧开,放入木耳焯烫熟后捞出沥干水分。将黄瓜、木耳放入大碗中,加入蒜末、生抽、醋、盐、白糖拌匀。最后淋上香油,装盘即可。二、嫩滑豆腐——内外兼修的补水圣品豆腐是传统的豆制品,其富含植物性蛋白质和多种氨基酸,同时含有丰富的大豆异黄酮,对于女性来说,既能滋养肌肤,又能调节内分泌,是内外兼...

它被誉为“秋冬小人参”,好处太多了!专家推荐此时最适合吃它

2.水萝卜:补维C营养师赵波表示,水萝卜维生素C含量在“萝卜家族”中当属最高(www.e993.com)2024年11月25日。此外,胡萝卜素的含量也不差。烹食方法:由于维C怕加热,所以水萝卜最好生吃,皮也不要丢掉,切成丝凉拌。樱桃萝卜爽脆可口,更适宜作为水果食用,当吃多大鱼大肉后,吃个樱桃萝卜可解油腻,加到蔬菜沙拉里,既可以搭配颜色,又可以丰富口...

“熬”出来的养生水,撑起百亿无糖饮料新风口

高线城市快节奏、高压力的工作生活中，年轻一代对于健康养生的需求日益增长。他们不仅注重无糖、干净的产品配料等基础产品信息，更关注养生水所宣称的核心等功效。数据显示，65.5%的消费者会因为减肥祛湿、补血等功效选购中式养生水。02煮出来的「水替」，新一代养生水注重口感与健康前瞻行业研究院在《2024年中国中式...

焯水不是简单煮一下!这些必须焯水的食物,你可能一直都没焯对

西兰花、菜花、木耳焯水1～2分钟即可;荸荠、莲藕等要沸水焯1分钟以上;豆角、四季豆这类建议焯水10分钟以上;鲜黄花菜建议焯水3～5分钟。肉类下锅后等水重新沸腾,再煮1～2分钟,直到没有大量的血沫煮出来时即可。4.蔬菜如果想要保持色泽,可以在焯水时滴几滴食用油...

今天开始,长达40天!这些事一定要知道...

煮水饺时,在水里放一颗大葱或在水开后加点盐,再放饺子,饺子味道鲜美不粘连。肉馅里要不要打水通常做包子、饺子的肉馅都要打进一些水,以便使肉馅软滑口感好,即用清汤或花椒泡的水,向着一个方向搅,搅到“上劲”馅料成团不散。但韭菜馅的就不要打水了,水分很多,又没有挤水的可能,所以肉馅中就不用打水...

地衣、水芹菜、香椿……春季吃野菜有讲究!

香椿的营养成分在不同时节会有较大的变化，尤其是维生素C。一般来说，清明前后是吃香椿最好的时节，而且最好挑嫩芽吃。香椿每100g中亚硝酸盐的高达123.5mg，是肉中亚硝酸盐限量的10倍，而亚硝酸盐和胃酸以及蛋白质反应后生成的亚硝胺可诱发多种癌症。所以，吃香椿前一定要焯水。一般汆烫一分钟左右为宜，时间久...