西班牙火腿冲进中国 香味独特

环球时报综合报道伊文译马来西亚《太阳日报》6月25日文章,原题:西班牙火腿征服中国中国商人吴鲁齐(音)站在西班牙西南部地区的一个地窖中说,“香味太独特了”。他的身边是数千只挂起的火腿。当他品尝火腿时,他的3名同事则学着把火腿切得尽可能薄,他们将会把这一品尝火腿的关键细节带回到上海的美食活动中。

伊比利亚火腿现身“西班牙美食美酒开放日” 热情呈现全球独一无二...

而这仅仅只是开端，接下来则是漫长的火腿制作过程。要达到伊比利亚火腿生产的质量标准需要至少20个月，但真正的制作周期往往需要3至5年甚至更久。只有经过塑形、盐渍、在天然窖中静置和风干等一系列传统制作工序后，才能获得完美的伊比利亚火腿。最后，在经历极富艺术气息的切割和摆盘后，人们才终于得以品鉴伊比利亚火腿的...

供应短缺、价格上涨,西班牙“火腿危机”原因在中国?

西班牙火腿根据制作标准被分为不同种类,伊比利亚火腿是其中最优质的品种,要求使用以橡木果为食的纯种伊比利亚黑蹄猪制作,腌制风干时间需要一年半到两年,因此被称为是“食品中的奢侈品”。著名伊比利亚火腿品牌CincoJotas的出口负责人勒梅表示:“我们没法想生产多少火腿就生产多少,因为根据我们的制作标准,每头猪需要大约两...

巴塞罗那老字号 MAS 来上海了,街角遇见西班牙国民美食!

MAS西班牙火腿地址:上海市康定路985号电话:021-52283135营业时间:周一至周日10:00-21:00人均:60元文|NiNi图|王小白、部分来自官方提供

...③丨橄榄油、火腿、奶酪、葡萄酒……主宾国西班牙带来“大礼包”

9月12日,第三届中外地理标志产品博览会新闻发布会举行,据西班牙驻成都总领事卡洛斯·萨恩斯·得哈达介绍,本届博览会期间,西班牙将举办葡萄酒品尝、火腿切割、经典菜肴品鉴等活动,向企业和公众宣传带有地理标志的西班牙美食,同时,还将带来弗拉门戈舞和西班牙吉他表演,让来者进一步感受西班牙的魅力。

...西班牙经贸文化合作交流主题日在深圳机场举办 伊挑火腿中国...

深圳新闻网2024年7月10日讯（深圳商报记者李丹陈发清）7月9日上午，2024年深圳—西班牙经贸文化合作交流主题日活动在深圳机场举办(www.e993.com)2024年11月6日。当天，西班牙著名食品品牌伊挑火腿在中国的首家门店落户深圳机场，这也是2023年西班牙—深圳经贸交流会后首个落地深圳的西班牙商业品牌。据悉，今年以来，深圳机场联合航空公司对飞往西班牙...

来自西班牙!国内首店来了!畅销外网的火腿在深圳机场就能买

热烈奔放的弗朗明戈舞与千年传承的岭南醒狮轮番登场,充分展现深圳与巴塞罗那两座友好城市的人文风情与独特韵味……7月9日上午,2024年深圳—西班牙经贸文化合作交流主题日活动在深圳机场举办,活动一开场就十分吸睛。当天,西班牙著名食品品牌伊挑火腿在中国的首家门店落户深圳机场,这也是2023年西班牙—深圳经贸交流会后首个落...

西班牙 | 每一条绝世火腿背后,都离不开独一无二的猪

这是遨游在西班牙火腿知识中的一天,不仅温故还知新。来到位于科尔多瓦的COVAPPozoblanco工厂,沉浸在60W条火腿中无法自拔。一盘精美的伊比利亚火腿背后是一份与时间为友的工作。一条伊比利亚火腿从塑型-盐渍-水洗-静置-风干-熟成-检验,需要经历4,5,6...甚至7年的时间。你吃得不仅仅是火腿,还有岁月的沉淀。

慕赛欧绿标火腿:优质之选,领略纯正西班牙风味

绿标火腿:品质与口感的完美融合在慕赛欧火腿的众多产品中,绿标火腿以其独特的魅力,成为了众多消费者的心头好。作为西班牙火腿的入门级升级款,绿标火腿品质独特,口感细腻醇厚。绿标火腿的放养场地广阔,猪在这里自由奔跑,享受着大自然的馈赠。它们吃的谷物经过精心挑选,确保了营养的全面与均衡。长时间的发酵过程,让火腿...

西班牙火腿7年才算腌好

然后在5摄氏度以下的低温中用海盐腌制,在室内分别经过脱水、风干后成熟。从猪出生到火腿上市,整个过程需要9年时间,其中加工时间大约7年。记者在地窖中看到,每只火腿上都有标签注明生产日期,有的还写着预订人的姓名和公司。据了解,预订小何塞火腿至少得提前两年。