夏天这3种隔夜菜太危险,吃不完最好倒掉!
一般在冰箱冷藏室里存放24小时的隔夜菜(不算腌制蔬菜、加工肉类),亚硝酸盐含量不会超过10mg/kg。所以,隔夜菜中亚硝酸盐含量,离中毒剂量还相差很远,没那么容易引起急性中毒,偶尔吃一点问题不大,大家没必要“谈隔夜菜色变”~这3种隔夜菜太危险吃不完最好倒掉!那么,隔夜菜可以放心大胆地吃了吗?不行!这是因...
这3种隔夜菜太危险,宁可浪费也别吃!夏天尤其当心!
一般在冰箱冷藏室里存放24小时的隔夜菜(不算腌制蔬菜、加工肉类),亚硝酸盐含量不会超过10mg/kg。所以,隔夜菜中亚硝酸盐含量,离中毒剂量还相差很远,没那么容易引起急性中毒,偶尔吃一点问题不大,大家没必要“谈隔夜菜色变”~这3种隔夜菜太危险宁可浪费也别吃!那么,隔夜菜可以放心大胆地吃了吗?不行!这是...
剩菜剩饭应该趁热放冰箱,还是等凉透了再放?大部分人都做错了
只要是放置时间超过了8到10个小时的食物,都叫隔夜饭菜,不管是从早上放到了晚上,还是从晚上放到了第二天早上。而这些隔夜的食物到底还能不能吃,其实不是取决于你的储存方式,也不是说时间长短,关键在于食物是否已经发生了变质,产生了对人体有害的物质。流传最多的就是剩饭剩菜中的亚硝酸盐了,都说食物放得时间...
剩饭菜放凉后再入冰箱更省电?得不偿失
需要提醒的是,即便是放在冰箱里的饭菜,仍要尽快食用。尤其是剩饭菜、开封过的饮料、切开的水果、散装豆腐等,应在24小时内食用完毕;其中,饭菜、豆腐等在食用前都建议充分加热。(记者任翀)(解放日报)
夏天这3种隔夜菜太危险!
这是什么概念呢?一般在冰箱冷藏室里存放24小时的隔夜菜(不算腌制蔬菜、加工肉类),亚硝酸盐含量不会超过10mg/kg。所以,隔夜菜中亚硝酸盐含量,离中毒剂量还相差很远,没那么容易引起急性中毒,偶尔吃一点问题不大,大家没必要“谈隔夜菜色变”~这3种隔夜菜太危险...
全民健康素养宣传月丨夏天饭菜要等到放凉后再放冰箱?
核心提示:2024年6月是我国首个全民健康素养宣传月,主题是“提素养促健康”(www.e993.com)2024年9月25日。为贯彻落实健康中国战略,推进健康河南建设,河南疾控《健康半月谈》栏目策划系列视频。大河网讯夏天饭菜需要放凉后放冰箱吗?河南省疾控中心公共卫生研究所副主任医师袁蒲说,这种做法其实是不科学的。
将温的菜放进冰箱会有怎样的影响 将温的菜放进冰箱的影响【详解】
冰箱内部有一个温度调节系统,通过调节温度来控制冰箱内的环境。如果将温的菜直接放进冰箱,可能会对温度产生一定的影响。当我们将温的菜放进冰箱时,冰箱会通过自动调节温度来平衡内外部的温度差异。虽然这并不会导致冰箱内部温度发生大幅度的变化,但长时间存放温的菜可能会对食物的质量产生一定的影响。
夏天到了气温高,这4种食物别隔夜吃,放冰箱影响家人健康
夏天到了气温高,这4种食物别隔夜吃,放冰箱影响家人健康。1.水煮鸡蛋水煮鸡蛋是大家经常做的,两个水煮鸡蛋就能很好的应对饥饿的问题,做起来特别的简单,食用也很方便,不过很多人有个习惯,那就是在前一天晚上,将鸡蛋煮好,然后放在冰箱里面冷藏起来,然后第二天早上吃掉,节约煮鸡蛋的时间,这样做一般而言是可行的,...
隔夜菜到底能不能吃?剩菜是及时放冰箱还是等凉了?
贝类、凉菜和茎叶类蔬菜不建议剩下。蔬菜在冰箱中储存时间不超过24小时,肉类不超过2天。隔夜菜要彻底煮沸,不要反复加热。蔬菜久放、反复加热后营养素会大量丢失,同时钠含量增加,对健康不利。免疫力低下的幼儿、老人、孕产妇以及慢病、肿瘤患者,或者正在服用免疫抑制药物的人群,应该远离剩饭剩菜。校对盛媛媛...
剩菜究竟应该趁热进冰箱,还是放凉再放?原来我们一直都弄错了!
结果显示,这些菜品如果放在4℃保存,6个小时左右基本不会产生亚硝酸盐,甚至连微生物的量也基本没什么增长。这就意味着剩菜放在冰箱里6个小时内食用,无论是肉类还是蔬菜类,热菜还是凉菜,都是比较安全的。但是那些放在25℃(常温)环境下的菜品,同样在6小时以后,虽然也没产生什么亚硝酸盐,但是微生物却增殖了不少。