水蒸蛋用热水还是冷水?很多人都做错,这样蒸出来无蜂窝、像果冻
接着,蒸锅中加入清水,水开后将鸡蛋液放入蒸锅,上面再扣上一个盘子,防止水蒸气进入,大火蒸8分钟关火,焖一会出锅。时间一定要掌握好,不要蒸太长时间。第六步,加入调料。看,平滑细腻如镜子一样的水蒸蛋出锅了,加入半勺生抽,再滴入少许香油,用刀划上几刀,即可上桌。用刀划的时候不小心被我弄坏了。第七...
经过无数次试验后,终于知道水蒸蛋嫩滑如丝的诀窍,原来这么简单
我只用一个鸡蛋,蒸一碗鸡蛋羹,不需要撇去气泡,也不需要过筛,就能蒸出嫩滑如丝的鸡蛋羹,而且没有一点点蜂窝状,分享给大家。菜名鸡蛋羹主要食材:鸡蛋1个。调味料:食盐1小勺,料酒少许,白醋少许,鲜酱油1小勺,猪油1小勺。操作时长:十分钟左右。操作步骤第一步鸡蛋打入碗中,我蒸鸡蛋羹经常是...
下饭又好吃!江西水蒸蛋太下饭了
下饭又好吃!#江西水蒸蛋太下饭了#[色]这道江西水蒸蛋您一定要试试,下班几分钟就能搞定,鲜香嫩滑,做法简单好吃又下饭!(小文家常菜)#我...
做水蒸蛋时,别傻傻只会加水,多加“这一勺”,又滑又嫩还不腥
一般情况下蒸10分钟即可,但要看容器的厚薄。如果容器比较薄,可以适当缩短时间,蒸8分钟即可;要是比较厚,可以蒸12分钟。9、蒸鸡蛋的时候把香葱剥洗干净,鸡蛋羹蒸好后取出,淋上适量生抽、香油,再撒上葱花,就可以吃了。用这个方法蒸的鸡蛋羹,口感嫩滑鲜香,没气孔没腥味,特别好吃,受到家里老人和孩子的喜爱。大...
水蒸蛋热水上锅还是冷水上锅蒸?很多人做错了,难怪做出来不滑嫩
蛋液和水的比例为1:1.5,如果加少了,也会影响蒸蛋的口感。2.蒸蛋必须要热水蒸,如果是用冷水蒸的话,那么水从冷到热的过程中会产生大量的气泡,所以等到水烧开之后再放入蒸蛋,这时候的水蒸气慢慢减少,我们再转成中火,而且还有保鲜膜阻隔水蒸气,能尽量减少空气进入。
淋巴瘤能不能吃水蒸蛋
核心提示:淋巴瘤一般能吃水蒸蛋,但不要多吃(www.e993.com)2024年7月27日。淋巴瘤可能与基因突变、病毒感染、接触有毒物质等原因有关,可能会出现淋巴结肿大、发热、盗汗等症状。水蒸蛋中含有丰富的蛋白质、微量元素,淋巴瘤患者适量食用,可以补充身体所需要的营养物质,一般不会加重病情。另外,适量食用水蒸蛋也不会在体内产生有害物质,损害身体健...
餐厅单价16元水蒸蛋仅一层蛋皮,顾客:用勺子都舀不出来,经理没有...
餐厅单价16元水蒸蛋仅一层蛋皮,顾客:用勺子都舀不出来,经理没有任何解释,为我换了一份更多的据中国网看点报道,10月12日,江西鹰潭一男子吐槽,某餐厅单价16元的水蒸蛋仅一层蛋皮,用勺子都舀不出来,引起广泛关注。当事人曹先生介绍,当时去商场新开的餐厅吃饭,点了一份套餐,其中这份水蒸蛋在菜单上...
男子花16元点水蒸蛋仅一层蛋皮:询问后店家更换了一份2到3倍多的
#男子花16元点水蒸蛋仅一层蛋皮#:询问后店家更换了一份2到3倍多的据@中国网看点报道:10月12日,江西鹰潭。男子吐槽餐厅单价16元的水蒸蛋仅一层蛋皮,勺子都舀不出来引关注。当事人曹先生称,当时去商场新开的餐厅吃饭,点了一份套餐,其中这份水蒸蛋在菜单上显示单价16元,但只有薄薄的一层蛋皮。随后...
...下班回家如何快速完成一桌美食?秘诀就是多功能微蒸烤一体机
像我这一盘生蚝在纯蒸模式下,仅用了8分钟左右就完成了。比起传统的蒸锅,这款微蒸烤一体机的效率的确更快。镜面水蒸蛋有娃家庭,有时候不知道给娃做什么菜,我就会蒸两碗水蒸蛋,有营养又美味,肯定不会出错。毫不夸张的说,如果用蒸锅蒸蛋,你可能需要记住几个小窍门才能蒸出Q弹嫩滑的"镜面蛋"...
蒸蛋需要几分钟?别再问需要几分钟,这样做又嫩又滑,一次成功!
一般来说呢,如果我们用普通的锅具来蒸蛋的话(比如不锈钢锅、陶瓷锅等),那么在水烧开之后放入锅中大约需要8-10分钟左右就可以将蛋蒸熟了;如果我们使用密封性比较好的锅具来蒸蛋的话(比如高压锅等),那么在水烧开之后放入锅中大约需要5-6分钟左右就可以将蛋蒸熟了呢!当然啦,这个时间只是一个大概的范围哦!具体的...