价格跳水,消费者不爱吃大闸蟹了?

在朴朴超市平台上，一只3两规格的阳澄湖公蟹售价超过20多元，一只3两规格的阳澄湖母蟹售价在20元到30多元不等。而在叮咚买菜上，一只125g的阳澄湖大闸蟹售价超过32元，一只115g的黄河口大闸蟹价格也近30元。△图片来源：预制菜洞察摄预制菜洞察在麦德龙内也注意到，某款2.5两规格的阳澄湖母蟹售价超过35元/只，一...

鱼龙混杂!冰城门店自称正宗阳澄湖大闸蟹却没有防伪蟹扣

根据国家质检总局的公告显示，使用阳澄湖大闸蟹专用名称和专用标识的阳澄湖大闸蟹上市规格应为：特级雄蟹≥200g，雌蟹≥150g；一级雄蟹≥150g，雌蟹≥125g；二级雄蟹≥125g，雌蟹≥100g。也就是说低于100g（2两）的螃蟹上市不得使用阳澄湖大闸蟹专用名称和专用标识。记者从苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会了解到，根据...

一口吃尽大闸蟹精华!「江浙一绝」秃黄油,鲜到你灵魂颤抖

先将大闸蟹清洗之后,进行简单的蒸煮,不添加其它辅料,只是激活它原始的鲜。蒸好的大闸蟹,会有经验丰富的老师傅来拆蟹。去脐开盖,将寒凉的蟹心剔除,再一点不落地拆出蟹黄、蟹膏……整个过程如庖丁解牛般一气呵成。吴老师说:「拆蟹是个辛苦活,每天拆蟹就要花15个小时左右,而这拆蟹的功夫则是成就秃黄油的...

旺季不旺,价格大跳水,消费者不爱吃大闸蟹了?

预制菜洞察发现,某家龙虾馆推出了7.8元/只的清蒸大闸蟹,规格为2.5两/只,要求4只起售;一家羊肉店推出了多款大闸蟹产品,其中3两规格的清蒸大闸蟹定价为8元/只,2.5两的清蒸大闸蟹仅需要5元/只;一家烧烤店内,2.5两的大闸蟹定价仅9元/只左右……主打传统湘菜的长沙餐饮品牌福膳源,今年也像往年一样上架了大闸蟹产...

旺季不旺,价格腰斩,消费者不爱吃大闸蟹了?

主打传统湘菜的长沙餐饮品牌福膳源,今年也像往年一样应季上架了大闸蟹产品,包括清蒸大闸蟹、口味蟹等。创始人尹银银对预制菜洞察表示,长沙地区不少餐饮商家都上架了大闸蟹引流,福膳源通常在国庆节后推出大闸蟹,此时的蟹品质更高,口感更佳,11月天气转凉后就不再上大闸蟹了,一年就做一个月左右的大闸蟹生意。

被誉为“江浙一绝”的秃黄油!一口吃尽蟹黄蟹膏 | 檀生活

先将大闸蟹清洗之后,进行简单的蒸煮,不添加其它辅料,只是激活它原始的鲜(www.e993.com)2024年11月16日。蒸好的大闸蟹,会有经验丰富的老师傅来拆蟹。去脐开盖,一点不落地剔出蟹黄、蟹膏,再拆出蟹腿肉……整个过程如庖丁解牛般一气呵成。吴老师说:“拆蟹是个辛苦活,每天拆蟹就要花15个小时左右,而这拆蟹的功夫则是成就秃黄油的真正原因...

被誉为“江浙一绝”的秃黄油!鲜到你灵魂颤抖

先将大闸蟹清洗之后,进行简单的蒸煮,不添加其它辅料,只是激活它原始的鲜。蒸好的大闸蟹,会有经验丰富的老师傅来拆蟹。去脐开盖,一点不落地剔出蟹黄、蟹膏,再拆出蟹腿肉……整个过程如庖丁解牛般一气呵成。吴老师说:“拆蟹是个辛苦活,每天拆蟹就要花15个小时左右,而这拆蟹的功夫则是成就秃黄油的真正原...

阳澄湖未开湖,网上“早产”蟹满天飞

四招辨别阳澄湖大闸蟹记者通过苏州阳澄湖大闸蟹行业协会了解到,阳澄湖大闸蟹收购上市有统一的标准。看重量。阳澄湖大闸蟹分为特级、一级和二级蟹,重量依次降低。其中最小的二级蟹要求雄蟹≥125g,雌蟹≥100g。也就是说,凡是低于100g(二两)的不能称为阳澄湖大闸蟹,也不得使用防伪标识。

国家质量监督检验检疫总局《质检总局关于批准对肇东小米等产品...

根据《地理标志产品保护规定》,质检总局组织专家对肇东小米、延寿大米、花果山风鹅、双店百合花、大纵湖大闸蟹、兴化大闸蟹、板浦滴醋、嘉儒蛤、永泰山茶油、永春纸织画、襄阳杜仲、朝天核桃(扩大产地范围)、东津细米、道真灰豆腐果、安顺蜡染、水城春茶、水城小黄姜、务川白山羊、惠水黑糯米、道真绿茶(道真硒锶茶)...

菊黄蟹肥_时尚频道_凤凰网

可鲁克湖高原大闸蟹华堂商场有机精品大闸蟹(公≥200g/只,母≥125g/只)338元/500g有机大闸蟹(公≥150g/只,母≥100g/只)238元/500g盘锦大闸蟹华堂商场特级(公≥200克/只)298元/斤一级(公≥175克/只,母≥100克/只)158元/克