冬天这菜使劲吃,不仅健脾养胃滋肾益精,还能改善体质,延缓衰老

蒸锅里加水,烧开。把准备好的肉饼蛋放到蒸锅里,盖上盖子,开始蒸。先蒸10分钟,让肉馅和蛋都定型。5、10分钟后,打开盖子,加点热水进去(别加太多,没过肉饼底部就行)。撒几粒枸杞上去,然后盖上盖子,继续蒸6分钟。蒸好了就关火,拿出来撒点葱花上去,还可以滴两滴香油。三、山药红枣米糕山药红枣米糕,食材干净...

做水蒸蛋时,别傻傻只会加水,多加“这一勺”,又滑又嫩还不腥

然后,在碗上面再扣一个盘子,这样可以防止水蒸气滴落,影响鸡蛋羹的口感。盖上蒸锅的盖子,大火蒸10分钟。蒸好之后关火,再闷上三五分钟。用这个方法做出来的鸡蛋羹细腻软滑,里面一点气泡都没有,而且非常的嫩。这主要得益于淀粉糊的加入,淀粉水可以使蛋液更加稳定。在蒸制过程中,鸡蛋液容易因受热不均匀等原因而出...

一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!

1)红枣去核,加适量开水,上锅蒸10分钟;2)把蒸熟的枣块放筛子上压膜,取得枣泥;3)米粉冲调好后,加入枣泥搅拌均匀。二、7个月宝宝辅食6.紫薯紫米粥营养价值:紫薯营养物质丰富,而且纤维素含量高,有助于便秘宝宝排便。用料:紫薯1个、大米2份小米1.5份黑米0.5份(单位:1份约为奶粉1勺)。宝宝第一次...

做水蒸蛋,万万不可直接加冷水,多加这1步,鸡蛋羹更滑嫩

3.蒸锅中提前加水,大火煮开后,将鸡蛋放入,蒸8~10分钟即可。一定要控制好时间,蒸的太久,鸡蛋就容易老了。蒸好的鸡蛋羹端出来,去掉盖子,淋上一点生抽、撒上葱花即可上桌了。水蒸蛋滑嫩的秘诀:1.鸡蛋汁一定要加温水,这样才能蒸拢;2.搅拌好后,一定要加这一步,将鸡蛋汁用筛子过滤一下,这样鸡蛋羹会更滑...

适合过年过节的10道菜谱,替自己收下来!

4.将准备好的蒸盘放入蒸锅,大火蒸约5分钟,使豆腐彻底熟透。5.鸡蛋打入大碗中,加入等量或稍多一些温水(按1:1.5的比例),用筷子或打蛋器搅拌均匀,注意搅打的时候尽量不要产生太多泡沫。6.鸡蛋液过滤后,慢慢浇在蒸过的玉子豆腐上。7.再次盖上保鲜膜,将蒸盘放回锅中,继续用小火蒸约10-15分钟,直至...

黄金蒸蛋2步搞定,爽滑细腻一抿则化

第二步:蒸制水开后,转中火,蒸制12分钟(www.e993.com)2024年11月13日。按照峰哥的方法,把控制作上的细节,让你家的鸡蛋糕爽滑细腻,回味还带有豆香。如此金黄诱人,还在等什么,小编这就买鸡蛋去……多敲碎几个,蒸起来多吃点原标题:《黄金蒸蛋2步搞定,爽滑细腻一抿则化!》...

水蒸蛋总是不成型,老师傅教你一招,蒸出来像豆腐,又嫩又滑

现在我们把蒸锅里面的水烧开,等到水开了之后,我们把鸡蛋液放到蒸格里面,在上面扣上一个碗,盖好盖子,转中小火蒸个七分钟左右,七分钟过后,我们不用着急打开锅盖,让它在里面受热再焖个五分钟左右,这样一碗简单的水蒸蛋就完成了。水蒸蛋蒸好了之后,我们拿把水果刀过来,把蒸蛋划分几刀,切成自己想要的形状,我们...

水蒸蛋热水上锅还是冷水上锅蒸?很多人做错了,难怪做出来不滑嫩

★★★水蒸蛋★★★准备食材:鸡蛋2颗、小葱2根、1勺盐、2勺生抽、1勺老抽。第一步:准备一个小碗,打入鸡蛋,用筷子朝顺时针的方向快速搅拌,直到蛋清和蛋黄完全融合。加入1小勺盐,和蛋液充分搅拌,这个时候加入少量食盐,可以作为前期调味。第二步:往碗中倒入40℃左右的温水,注意水的温度一定不要太高,否...

怎么吃都不腻的虾仁蒸蛋,做法简单易学,鲜嫩滑软超好吃

6.接上电源,选择第一个原气蒸程序,检查水箱,注满纯净水。7.定时18分钟,启动。8.把香油、酱油、蚝油、葱花、白芝麻倒入一个小碗内,加少许纯净水拌匀。9.程序结束后,直接打开蒸烤箱,取出模具。10.把准备好的料汁淋到蒸好的蒸蛋上,我们的蒸蛋就做好了。

做虾仁蒸蛋时,记住水蛋比例和1个小技巧,蛋羹更嫩更滑,如布丁

第五步,开始蒸制,差不多5分钟的时间,蛋液凝固的时候,将处理干净的虾仁放入其中,再蒸5分钟,即可关火,焖2分钟后,取出淋上生抽和香油,即可享用。如果你认为虾仁蒸蛋的做法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是分享给更多的人学习!