立秋后养肺黄金期,记得吃这三白二黄,润肺去燥

7.蒸熟:将蒸锅加水,水开后放入蒸碗,用中火蒸约15-20分钟,直到蛋羹凝固。8.出锅:蒸好后取出,稍微冷却后可以撒上葱花,再次调味即可享用。(1)水温控制:加水时可以用温水,这样可以使鸡蛋羹更细腻。(2)蒸制时间:蒸制时间可以根据鸡蛋量和蒸锅的火力适当调整,避免蒸过头。(3)保鲜膜:覆盖保鲜膜可以...

蒸鸡蛋羹用凉水还是热水?蒸几分钟?学会了出锅比豆腐还嫩滑

5、保鲜膜的作用,主要是防止水蒸汽侵入到鸡蛋中,操作好之后,蒸锅中提前把水烧开,再将鸡蛋液放入锅中,盖上盖子,中小火蒸8分钟左右。6、蒸制时间里,我们要调制上一碗调料汁,小碗中加入一勺香油,两勺生抽,再往里兑入小半碗的凉白开,用勺子充分搅拌均匀。7、做好的调料汁,先放一旁备用,鸡蛋蒸好以后,关火...

终于找到了,最嫩滑好吃的蒸鸡蛋羹方法,试了一次就成功,先收藏

盖上锅盖蒸15分钟蒸好后用盘夹取出,一定要防止烫手去掉保鲜膜趁热进行调味,蒸鸡蛋羹组好吃的调味也是最简单的,到入一些蒸鱼豉油和香油,吃起来特别的香,同时也不会掩盖住鸡蛋的香味这样蒸出的鸡蛋羹,特别嫩滑又不水,用刀可以像切内酯豆腐一样划成块状用勺子挖开来看看,是不是嫩的诱人啊,看到这儿都已经忍...

建议蒸鸡蛋羹时:加几根“营养模范生”,营养翻倍,早吃早受益

5、蒸锅中接入适量的清水,开大火烧至沸腾,盛鸡蛋液的碗上铺上一层保鲜膜,用牙签扎上几个洞后放入蒸锅中,中火蒸20分钟。6、在蒸鸡蛋羹的时候调一个好吃的蘸料,小碗倒入切好的蒜末、小米椒圈,加入一勺生抽、一勺醋,滴上香油搅拌均匀即可。小贴士:在家中若是做给孩子和老人吃的,辣椒就无需放了。7、鸡蛋...

蒸鸡蛋羹,添冷水热水都不对,记住3个窍门,出锅如布丁般滑嫩

第五步:再往小碗中倒扣一第六步:锅中烧开水,水开以后放入鸡蛋羹,中火蒸8分钟就可以了。蒸好的鸡蛋羹,我们拿一个刀子往表面斜着画上菱形小块。第七步:然后往鸡蛋羹表面倒入一勺生抽适量的香油,再撒少许的小葱点缀一下,这样一道既简单又营养好看的蒸鸡蛋羹制作好了。

蒸鸡蛋羹,发黑发硬还有蜂窝?教您2个妙招,比镜光滑,比果冻嫩

第一步：我这里准备了3个鸡蛋，是要用两种方法来蒸鸡蛋羹，先往碗里打一个鸡蛋，再倒入等同于鸡蛋1.5倍的凉白开，放少许食盐，然后用筷子搅成鸡蛋液，这时碗上面会有很多的气泡，用勺子把它撇干净，或是用一个滤网把蛋液过滤一下，我是用的后面这个方法，然后把小碗的盖子稍微留出一条小缝，另外两个鸡蛋...

蒸鸡蛋羹时,别只会加温水,掌握3个技巧,鸡蛋羹嫩滑细腻如布丁

第四步,差不多8分钟的时间,鸡蛋羹就蒸熟了,这个时候便可以关火了,别急着打开锅盖,焖5分钟,即可揭开锅盖,将蒸好的蛋羹取出,去掉保鲜膜,看到蛋羹特别的嫩滑;第五步,这个时候在其中加上香油和生抽,或者是还可放其他个人喜欢的调味料,用刀将其划成块就可以吃了。

这么做的鸡蛋羹超级滑嫩,再加上这两样食材,营养味道都无敌了

6、鸡蛋液里倒入一小碗半的开水，搅拌均匀。7、搅拌好的蛋液放入蒸锅，蛋液盆用保鲜膜盖严，或者直接用一个盘子扣上，蒸，水开后蒸15分钟。8、小葱和香菜切碎，放入酱油和香油拌匀。9、蛋羹蒸熟，取出，浇上拌好的料汁即可。厨房小语：鸡蛋液里加水的时候加开水，这样搅拌好在蒸出来的蛋羹质地很细嫩，吃起来很...

莲子百合桂圆红枣加鸡蛋,放在一起蒸半小时,爱美的女人要常吃

步骤3:电热饭盒里加上足量的水,装好食材的小盒放里面,扣好盖子,通电,加热30分钟。如果用小碗蒸,放到蒸锅里,水开后中火蒸30分钟;步骤4:时间到,打开盖子,莲子已经炖得糯糯的了,鸡蛋也熟透了,汤里混合着莲子百合的清香,又有红枣桂圆的香甜,浸泡在里面炖熟的鸡蛋也是特别好吃,真没想到,这个炖品味道这么好,而...

四款婴儿鸡蛋羹的做法

四款婴儿鸡蛋羹的做法虾仁鸡蛋羹:煮好的虾仁切成碎末放入小碗内,打入一个鸡蛋,搅匀后加入温开水、一点盐和油再搅匀,放在笼屉上即可等待与米饭一起出锅了;妈妈们还可以做出其他的蛋羹如海米蔬菜鸡蛋羹、鸡蛋黄羹、鲜奶鸡蛋羹等等。对于6个月内的宝贝鸡蛋羹内最好不要加盐,油可加几滴或不加。