门店数急剧缩减、口碑岌岌可危,加盟商不愿再陪跑正新鸡排了
至于“鸡排反复拿出解冻又复冻”,其解释是:“我们是把包装好的鸡排自然解冻的,门店每天营业前会估算用量,相差不会超过10片。解冻后我们再放到冰箱里,到第二天早上完全可以食用”。解冻后的鸡排没用完,不丢弃掉而放回冰箱第二天再用,这恰恰说明食材管理有问题,而门店每天预估用量的准确度能不能那么高,也是...
一个鸡腿半斤重,为啥超市的冷冻鸡腿那么大,从不缺货?建议了解
所以从白羽鸡的整个销售流程来看,都是可以保证订单的稳定,所以养殖场才可以大量的养殖给市场供应,在加上这种鸡的饲养周期只需要40多天,所以超市里的冷冻鸡腿,从来不断货,而且价格也不是很贵,因为在这一整套白羽鸡的销售环节中,最关键的一点就是白羽鸡要流通起来,所以订单要有一定的量,才能实现整套销售环节的盈利,这种...
...315曝光淀粉肠狗都不吃、半个奶茶圈塌房、拖把池放鸡排…怎么...
朋友妈妈在知名的XX鸡排工作过,她说鸡排是速冻的,所以会拿出来扔在水池解冻。那个水池可不是专门解冻用的哦,是晚上涮拖把用的。因为客流量大,所以一次会解冻很多,卖不出去的鸡排会再冻上,第二天再解冻,以此类推。买鸡排会送饮料,饮料里兑的水也是从水龙头直接接的自来水。最恶心的是,朋友妈妈亲眼看到某些...
正新鸡排被爆20天不换油、面粉被老鼠踩过照用,两年关店1.3万家
但记者致电多名正新鸡排不同区域负责人,其中一名负责人表示,其所在区域对于门店用油更换频率的要求是七天换一次。随后,记者随机采访了7家广州地区的正新鸡排门店,其中仅有一家门店的店员表示他们每日更换用油,两家门店表示2天换一次油,两家门店表示3天换一次油,另外两家门店的换油频率分别为4-5天以及一个星期。
正新鸡排能蒸出好肉包吗?
根据官网显示,正新鸡排创始人陈传武最早从事的是生产和代理速冻食品,2000年开始业务转型,在浙江温州开设第一家正新休闲小吃店。这家店就是正新鸡排的前身。正新集团近年来将更多的精力集中在产业链前端的原辅材料之上。《温州日报》一篇报道显示,近10年来正新集团在山东、安徽、浙江等地相继建立了13个工业园区和冷链物...
正新鸡排闭店1万家,国民小吃的爱呢?
正新鸡排,你多久没去吃过了?这两年它的日子不太好过(www.e993.com)2024年10月21日。根据报导,不到两年时间,这个门店数量一度吊打华莱士和蜜雪冰城的“万店之王”,已经倒闭超过一万家门店。我查了一下,里采用的是第三方平台窄门餐眼的统计,即截止到2023年12月7号,正新鸡排仅剩下11000多家门店。
家有初中生,闺蜜朋友圈晒早餐,5天不重样,营养健康超用心!
鸡胸肉切薄片,加入姜丝、葱段,挤入一些柠檬汁,抓匀腌制10分钟,接着加入两勺生抽、一勺蚝油、一小勺白糖、一勺胡椒粉、100毫升清水抓匀,继续腌制半个小时。最后加入两勺玉米淀粉、三勺木薯淀粉抓匀,再加入一勺食用油锁住水分就可以了。腌制好的鸡排可以冷冻保存,想吃的时候拿出来煎就可以了。
这才是最应该爆火的淄博顶流,不是烧烤!
于是我把剩下的炸肉分了两份,一份放在冰箱的冷冻层里,偶尔馋了的时候拿出来炖个白菜,或者下面条的时候煮上几根炸肉,朴素的日子里也有可以打牙祭的快乐。另外一份叫了个闪送,给同样在北京的淄博朋友送去,我想这一口的美味与珍贵,大概也只有她才能懂了。相关...
315该曝光的外卖,这6种外卖要少吃,炸鸡排第2,店家自己都不吃
很多人喜欢吃外卖卤肉饭,如今很多外卖店家都是用半成品来制作卤肉饭,将冷冻的半成品卤肉饭,放入开水中煮2分钟。然后直接倒入米饭中就可以了,跟盖饭的做法类似,店家根本就不需要自己亲自去卤肉,只需要煮一下米饭就可以了。06不新鲜的水果捞年轻人喜欢吃水果捞,一般街上的水果捞我们是可以看到水果是否新鲜的,...
原来这5种肉类是“人工合成肉”,好多人不知道,还在经常买
像类似的冷冻水饺,即使再便宜,也不建议大家选购。如果日常比较忙,大家可以周末空闲的时候,自己动手制作冷冻起来,即干净卫生又经济实惠。5、冷冻鸡排、鸡柳、骨肉相连等油炸类的食品,一般都是大人小孩的心头爱,再撒一些调味料,简直不要太美味。像常食用的鸡柳、鸡排、骨肉相连等等,都是油炸食品或者烧烤食品类的热销...