白酒10781.1和10781.2有什么区别?香型与工艺的双重奏响

答:白酒10781.1代表的是浓香型白酒,其香气浓郁,层次丰富,以己酸乙酯为主体香气,给人以强烈而持久的感官体验。而白酒10781.2则是清香型白酒的典范,香气清新雅致,入口绵甜,余味爽净,宛如一股清泉沁人心脾。问:浓香型白酒的香气特点是什么?答:浓香型白酒的香气特点在于其浓郁而协调的复合香气,以己酸乙酯为主要呈香...

才知道,白酒不管价格多便宜,瓶身有这“2标识”都是纯粮酒

这一串数字就是白酒的执行标准号,通过这组数字就可以辨别是粮食酒还是酒精酒。GB/T10781:这是纯粮食白酒的执行标准号。GB/T20821、20822:这是酒精酒的执行标准号。二、10781和20821、20822的区别①酿酒原料不同10781:纯粮食酿造,不添加任何化学成分。20822:主要原料为食用酒精、香料和不少于30%的...

食用酒精勾兑酒到底能不能喝?喝多了这种酒精酒对人有多少伤害?

在这杯酒中，18年的基酒和30年的老酒相得益彰，交织出一幅完美的画面。酿造人的大有来头更是为这瓶佳酿锦上添花，使其成为酒中的艺术品。"秉衡老酒，不仅是一瓶酒，更是一段匠心传承的故事，一场让人陶醉的口感之旅。"

固态酒和液态酒哪个好?一场风味与工艺的较量

固态酒的执行标准号通常以GB/T开头,后面跟着具体的香型代码(如GB/T10781.1为浓香型白酒);而液态酒则可能标注为GB/T20821或GB/T20822。此外,固态酒的配料表中通常只包含粮食和水;而液态酒则可能包含食用酒精、香精等成分。问:固态酒与液态酒在饮用体验上有何不同?答:饮用固态酒往往能带来更为丰富和细腻...

白酒瓶上出现这“5个数字”,别管什么牌子,100%是酒精酒!当心了

说起来,茅台镇本身也是酱香酒的风水宝地,茅台之所以能名扬四海,这地儿功不可没。早些年,茅台自己也试着换个地方用坤沙法酿酒,结果味道就是不对,这说明茅台镇的气候和地理环境那是独一份。国康1935能有那么点“茅子味儿”,也是沾了产地的光,毕竟他跟茅台可是“邻居”呢。

gbt10781.1是纯粮食酒吗,纯粮酒执行标准,看完就秒懂了!

剑南春在浓香型白酒中名气大、口碑好,光是水晶剑这一款产品年销量就超过百亿元,可以说是我国中端价位单品中的NO.1(www.e993.com)2024年11月7日。剑南春属于多粮浓香,其酿造采用了5种粮食谷物,风味上着重突出口感的甘冽和馥郁,对于很多老酒鬼来说,是非常不错的一款产品。2、白云边15年类型:兼香型白云边是结合了酱香和浓香两种酿造工艺而成...

纯粮固态发酵是什么意思?尖庄酒品质如何?

固态法白酒标准代号有三种,分别是GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(酱香型),GB就是国标的意思,T是推荐标准,后面的数字表示香型,大家可以费心记一下数字,这样买的时候才不会认错,像尖庄酒就标注了GB/T10781.1,表示是浓香型的纯粮固态发酵白酒。

什么白酒才是纯粮食酒?这些你必须知道!

固态法白酒:以粮食为原料,采用固态(或半固态)糖化、发酵、蒸馏,经陈酿、勾兑而制成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有本品固有风格特征的白酒。我们知道纯粮食酒有多种香型,所以固态法白酒的执行标准是按照香型来分类的。浓香型白酒执行标准:GB/T10781.1-2006...

看瓶身,标有“26760、10781”的白酒,不管啥牌子,都是粮食酒!

酒体绵软,酒线细长,酒花丰富、饱满似绿豆,酒液呈淡黄色。启瓶时,香气扑鼻而来,细腻幽雅,再仔细闻,浓浓的酱香味中,还夹带着一丝烘炒的甜香,多种香味相辅相成,甘美醇和,浑然一体;酒体入喉柔软无刺激,带有回甘,饮后空杯留香持久。古井贡酒——(10781.1浓香)...

泸州老窖二曲,到底是什么酒?

也就是说,黄舣是一个“不冒烟”的酒厂。这里没有白酒的生产车间。这里没有加温的锅炉,没有蒸煮,没有发酵;这里不收购粮食,没有酒窖,更没有储存的老窖酒。这里只有酒精,还有各种香料及水,它们可以混合成久负盛名的“泸州老窖。”这里是黄舣——是泸州老窖的副厂。