执法人员检查必胜客魏公村店,在后厨发现已过期的拆封面包片
2022年7月20日 - 上游新闻
每当有菌菇食材包即将过期时,就会被拆掉外包装放入储存槽里;烹炸油十天才换一次,酸价超标近一倍。20日上午,“记者卧底必胜客后厨”一度登上微博热搜第一。媒体曝光后,丰台区和海淀区市场监管局立即行动,执法人员前往涉事餐饮单位现场开展执法检查。涉事门店已非“初犯”食用油的酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标...
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花生油、菜籽油、玉米油,哪种油更健康?提醒:这2种油尽量少吃
2021年11月20日 - 网易
食用油的保质期大约是18个月,所以说对于放置时间太久,过期的食用油尽量不要吃。尤其是食用油出现了哈喇味之后,说明油脂已经氧化了,就不能再食用了。在储存食用油时尽量避免阳光直射,不然会加速食用油的变质,购买食用油时,也尽量别买大桶的,如果食用油拆封后,最好两个月内吃完,不然容易加速氧化变质。2、反复...
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