葡萄酒挑选全攻略,轻松选购不踩雷
预算在100元以下的葡萄酒适合日常饮用,可以选择一些性价比较高的入门级葡萄酒;而预算更充裕的话,可以考虑品质更高、口感更丰富的葡萄酒,如法国的名庄酒、意大利的巴洛等。在购买时,性价比和品质平衡也是需要考虑的因素。虽然高价并不一定代表高品质,但过低的价格可能意味着品质上的妥协。因此,在购买葡萄酒时,要关...
关于自制葡萄酒、药酒的食品安全提示
自酿葡萄酒的发酵器具在使用前应用热水或高度食用酒精清洗消毒、沥干;发酵时温度应控制在15~25℃之间,避免高于30℃;由于葡萄原料表皮微生物种类比较多,建议发酵前添加适量酿酒活性干酵母,达到抑制杂菌繁殖目的。发酵期间严禁向发酵容器内加水。如果在发酵或贮存过程中出现白毛、霉斑等异物,说明已感染杂菌,请不要再饮用。
新华全媒+|贺兰山下放飞“紫色梦想”——宁夏葡萄酒产业酿新香
工人在贺兰山下的酿酒葡萄种植基地打理葡萄藤(8月7日摄,无人机照片)。新华社记者冯开华摄 宁夏大学生态环境学院教授杜灵通告诉记者,团队用目前国际先进的生态系统碳通量监测设备与方法,在几个典型葡萄园持续进行了一年多的监测,已核算出每公顷葡萄园每年能固定4.4吨二氧化碳。“贺兰山东麓60.2万亩的葡萄园...
大爷用自己种的葡萄酿酒被罚款6万元,大爷拒绝缴纳,怒告市监局
法院最终决定,撤销市监局对李大爷的罚款,同时把李大爷酿造的葡萄酒全部销毁。并且警告李大爷以后不准再生产白酒,除非他能得到相关部门颁发的许可证。看着自己千辛万苦酿造的白酒被摧毁,李大爷心中很是伤心,如果这么说的话,那吃饭是不是也不能吃了,做饭也是在生产啊。而且做饭用到的材料是自己家生产的,然后再...
卖出了1万支的香香葡萄汁,新口味有点好喝……
最近天气热,朋友们都是按箱直接囤!建议是放到冷冻层,冰透至微微结冰的状态。除了直接喝,还能用来兑兑咖啡浓缩液,3秒get一杯冰葡美式;按三比一兑入烈酒,不输外边80元一杯的鸡尾酒。甚至还能用来做冷泡茶!根本不用担心喝不完。头道汁,还是酿酒葡萄,很多进口葡萄汁的价格估计都要近百元了,我们给大家争取到...
啤酒、白酒、葡萄酒、威士忌开瓶后还能放多久?
未开封的威士忌至少可以保存10年以上,在避光避热情况下,可以保存30到50年都没有问题(www.e993.com)2024年9月8日。如果威士忌开瓶之后保存一定要切记避免阳光和高温,酒瓶竖放,如果能用保鲜膜包裹瓶口和瓶塞较好,放置阴凉处较好。威士忌保存要点1)直立。目前威士忌一般采用橡木塞进行密封,而威士忌的橡木塞不像葡萄酒那样需要开瓶器才能打开,...
红酒过期都扔掉了?行家:别再被误导了,红酒根本没有过期一说
只要是没有开封的红酒即使过了保质期也是可以饮用的,因为红酒是没过期一说,只不过每个国家对红酒的管理规定不同,所以必须要求国内销售红酒强加上一个保质期,一般5到12年。2、红酒年份越老品质越好吗?不是,不过保存几十年的红酒确实品质口感优于新酿造的红酒,因为红酒长期保存能慢慢发酵,从而提升酒体的品质,这是...
德国本土都“一瓶难求”的雷司令,等了300多天,终于能便宜买到了……
值得一提的是,能让雷司令声名鹊起,正是这次维多利亚女王赴德的晚宴。当她在晚宴细品了一口佐餐葡萄酒后,立刻惊叹连连,如获至宝,时至今日,英国皇室依然将雷司令作为皇室用酒!德国作为老牌葡萄酒酿造大国,在全球葡萄酒市场上占有重要地位,这与像德森酒庄一样拥有历史传承,具有特色的葡萄酒庄园离不开联系!
山西大爷用自己种的葡萄酿酒,结果被罚 5万:自酿葡萄酒,犯法?
根据《食品安全法》规定:食品生产经营者应当取得食品生产经营许可证,且其生产的食品应当符合国家食品安全标准。此外,禁止生产经营未经安全评价的新食品原料、添加剂或者使用非食品原料生产食品。显而易见,鲁大爷可以酿葡萄酒,但仅限自己喝,不能出售给别人,一旦有出售行为,就涉及商业销售行为,那就必须得有相关许可证...
葡萄酒开瓶后还能放多久?
葡萄酒开瓶后能放多久?不同种类的葡萄酒在开瓶后,保存时限会有些许差异,通过下面的种类对照,你可以立即掌握各类酒种的保鲜期。1.气泡酒(SparklingWine)气泡酒开瓶后会迅速流失碳酸成分,使气泡变得越来越少,因此保存的期限十分短暂,若以气泡瓶塞封住,最多只能在冰箱里放置1-3天。