没开瓶的红酒,过了保质期还能喝吗?行家给出答案,别再被误导了

若是家中饮酒人数不多的话,红酒开瓶后很难在一天之内喝完,此时的红酒已经与空气进行了充分接触,不仅风味发生了变化,更是有可能会出现变质的风险。这就需要我们掌握红酒在开瓶后的注意事项,尽可能的延长红酒变质的时间。一般在常温的环境下,红酒开瓶后只能保存1-2天的时间。酒精度数越低的红酒,保存的时间也就...

葡萄酒哪个品牌好?盘点口碑最好的四款推荐

此款酒的酒精度为14%vol，适宜的饮用温度在16~22℃之间。特别适合与浓烈酱汁的菜肴搭配，如鸡肉、红烧肉、牛肉和羊肉。它不仅是一款干型红酒，而且因其适中单宁和轻盈酒体，与中国多样化的中餐搭配相得益彰，被誉为“中国人更喜欢的葡萄酒”。路易拉菲金王冠干红的包装采用重型波尔多瓶，增添了品质感。防伪标识确保...

这支酒,豪门也不敢随便开

深邃的紫红色,刚开瓶状态比较封闭还原,香气略微封闭果味羞涩,常温瓶醒一天之后香气开放很多,入口有充盈丰盛的黑李子、黑莓、紫罗兰和灌木丛的清凉深邃气息,歌海娜提供了清新的口感,新桶陈酿赋予的奶油香草和木质修饰性风味带来了更高复杂度的口感,黑色果味的清新度在这个年份表现得很不错,有嚼劲的单宁感收口有明显...

过年的倒计时,从囤酒开始!能帮你撑场面的酒水都在这了!

简单易饮,开瓶后直接常温饮用,或稍微加热,无需额外添加香料。入口香甜顺滑,丝毫没有葡萄酒的酸涩,丁香,肉桂,迷迭香等木质香料的气息,混合着多汁的水果香气,酸酸甜甜。1000ml大瓶的分享装,更方便亲友聚会共饮。238元任选3瓶戳下图购买·长发公主热红葡萄酒这款红酒来自德国160年历史的老牌酒庄JOSEFDRATHEN,...

红酒买哪个品牌比较好用?2024年红酒主流品牌前十名推荐

每一瓶红魔鬼黑金珍藏都经过10个月的橡木桶陈酿，其中80%使用法国橡木桶和20%使用美国橡木桶。法国橡木桶带来了柔和细腻的芳香物质，使酒体更加圆润；而美国橡木桶则增加了单宁的质感，使酒体更具结构感。如果你喜欢口感丝滑且带有深色水果风味的红酒，这款酒绝对是你的最佳选择。红魔鬼黑金珍藏的酒精含量为13.5%，...

卖出了1万支的香香葡萄汁,新口味有点好喝……

将果汁冷冻至0度左右,让酒石酸等杂质析出沉于底部,只取上层清液(www.e993.com)2024年11月11日。不仅去除了杂质,而且澄清两个月期间全程低温,最大限度保留葡萄的鲜灵。还有非常关键的一点,大部分常温保存的果汁,都是经过高温高压杀菌的。这一步会杀菌,但同时也损耗了大部分珍贵的风味物质(为什么巴氏杀菌牛奶比常温牛奶好喝,保质期也短,也是这...

特色产业成宁夏农民增收强引擎

“酒庄的葡萄酒以贺兰山有机葡萄为原料,亩产400余公斤,葡萄成熟后需要在早晨6时至10时手工采摘,才能够留存充裕果香。”贾林竹介绍说,采摘后的葡萄果实需要经过穗选、除梗、粒选等程序,再进行低温浸渍、小罐发酵、精准控温,充分萃取果实内的优质单宁和香气。

品牌开打年货价格战 一瓶进口葡萄酒价格不如一杯星巴克

事实上,与葡萄酒、白酒的促销相比,今年春节奶制品的促销则显得清淡了些许。在超市调查时,《证券日报》记者发现,蒙牛、伊利、三元等品牌的常温牛奶和常温酸奶都有着不同程度的优惠促销。在北三环华联生活超市安贞店,伊利经典纯牛奶原价每提66元的伊利经典纯牛奶(规格:250mlX12),现在折扣促销,双提为99元,折扣后每...

开一瓶香槟庆祝新年时,别忘了敬物理和化学一杯

按传统方法来看，酿造香槟的过程包括首次发酵葡萄，酿制基酒，随后加入甘蔗，甜菜糖和酵母进行二次发酵。经过两次发酵后的酒需静置至少15个月（有时候好几十年），以便死亡的酵母细胞来改善酒的味道。要移除死亡的酵母，可以将酵母转移到瓶口，然后通过冷冻瓶口的方法，将冻住的部分弹出，在此过程中会漏一些气出来。在...

家庭自酿葡萄酒是否安全

自酿葡萄酒大约1个月就开始饮用,而工厂酿造葡萄酒,通常白葡萄酒需要发酵3—4个月,红葡萄酒则需要发酵1—2年,发酵温度一般低于20度。因此,自酿葡萄酒无法保证温度和时间。如果人们在家中自酿葡萄酒,建议留心以下几点:一是选择酿酒专用葡萄。酿酒葡萄和鲜食葡萄差别很大,酿酒葡萄皮厚肉少,生长周期长,糖度达到24—...