门店数急剧缩减、口碑岌岌可危,加盟商不愿再陪跑正新鸡排了
至于“鸡排反复拿出解冻又复冻”,其解释是:“我们是把包装好的鸡排自然解冻的,门店每天营业前会估算用量,相差不会超过10片。解冻后我们再放到冰箱里,到第二天早上完全可以食用”。解冻后的鸡排没用完,不丢弃掉而放回冰箱第二天再用,这恰恰说明食材管理有问题,而门店每天预估用量的准确度能不能那么高,也是...
...315曝光淀粉肠狗都不吃、半个奶茶圈塌房、拖把池放鸡排…怎么...
因为客流量大,所以一次会解冻很多,卖不出去的鸡排会再冻上,第二天再解冻,以此类推。买鸡排会送饮料,饮料里兑的水也是从水龙头直接接的自来水。最恶心的是,朋友妈妈亲眼看到某些鸡排上有蛆,吐了!@人生海海:茶XX的奶茶,不要买。(这次也在315曝光的名单里)我去买的时候,看到他们柜子里摆的芒果真的很...
20天老油不换遭“暑假工”曝光,正新鸡排门店数已腰斩
对于当事人所说的“鸡排需要多次解冻和冷冻”的说法,该员工则解释说,他们通常会将包装完好的鸡排放在室温下自然解冻,然后在门店开始营业前估算所需的数量,最多只会相差10片左右。解冻后的鸡排会再次放入冰箱保存,直到第二天早晨完全符合食用标准。值得注意的是,章贡区市场监督管理局的工作人员也在当日作出回应,...
正新鸡排被爆20多天不换油、面粉被老鼠踩过照样用,两年关店1.3万家
除了烹炸油更换不及时的问题之外,上述发帖网友指出,涉事门店后厨还存在各种乱象,比如鸡排反复解冻——正新鸡排的食材多为冷冻品,使用前需要提前从冷冻库里取出解冻,解冻好但没卖完的鸡排会在门店打烊时重新放入冰柜;提前炸好却没卖出去的鸡排也会在打烊时放入冰柜;装鸡排的勺子随意放在废油桶上;店员仅在裹粉这一操作...
正新鸡排能蒸出好肉包吗?
值得提到的是,正新集团在供应链上的积累,或许可以助力京包的发展。根据官网显示,正新鸡排创始人陈传武最早从事的是生产和代理速冻食品,2000年开始业务转型,在浙江温州开设第一家正新休闲小吃店。这家店就是正新鸡排的前身。正新集团近年来将更多的精力集中在产业链前端的原辅材料之上。《温州日报》一篇报道显示,近10...
正新鸡排闭店1万家,国民小吃的爱呢?
正新鸡排,你多久没去吃过了?这两年它的日子不太好过(www.e993.com)2024年10月21日。根据报导,不到两年时间,这个门店数量一度吊打华莱士和蜜雪冰城的“万店之王”,已经倒闭超过一万家门店。我查了一下,里采用的是第三方平台窄门餐眼的统计,即截止到2023年12月7号,正新鸡排仅剩下11000多家门店。
家有初中生,闺蜜朋友圈晒早餐,5天不重样,营养健康超用心!
鸡胸肉切薄片,加入姜丝、葱段,挤入一些柠檬汁,抓匀腌制10分钟,接着加入两勺生抽、一勺蚝油、一小勺白糖、一勺胡椒粉、100毫升清水抓匀,继续腌制半个小时。最后加入两勺玉米淀粉、三勺木薯淀粉抓匀,再加入一勺食用油锁住水分就可以了。腌制好的鸡排可以冷冻保存,想吃的时候拿出来煎就可以了。
男子网购“仅退款”获赔,法院竟然这样判↘
男子在某网络平台买了一些冷冻鸡排,收到货时发现商品包装袋内有胀气,于是向平台申请退款。不想双方发生纠纷。9月9日,记者对此事进行了采访。1“仅退款”引纠纷前不久,杜尔伯特县的杨林(化名),在某电商平台购买了10片冷冻奥尔良鸡排,价值29.9元。
正新鸡排能蒸出好吃的肉包子吗?
值得提到的是,正新集团在供应链上的积累,或许可以助力京包的发展。根据官网显示,正新鸡排创始人陈传武最早从事的是生产和代理速冻食品,2000年开始业务转型,在浙江温州开设第一家正新休闲小吃店。这家店就是正新鸡排的前身。正新集团近年来将更多的精力集中在产业链前端的原辅材料之上。《温州日报》一篇报道显示,近10...
关店1.3万家,正新鸡排不行了?
“15万至20万的投资区间,放在二、三线城市去加盟,基本可以加盟市场上百分之七八十的小吃品牌,那么可以选择的品牌很多,大家可能会加盟一些更新颖、细分的品牌。至少加盟新品牌可以赶上一波品牌的红利。”加盟评论首席分析师龙真也表示,“品牌肯定是不断衰落的,新品牌在抢加盟商心智方面也确实比较猛。”虽然正新鸡排在...