教你在家做粗粮炸糕,手不沾面,个个奶香酥脆,比油条还要好吃

这些是200克玉米面,再加入200克普通面粉,四克酵母粉,一勺白糖,再加入300克纯牛奶,边加边搅拌,最后搅成这种细腻无颗粒的面糊状就行了,盖上盖子醒发半个小时。2.醒发好的面糊里加入一把黑芝麻,适量的白糖,喜欢吃咸口的可以放点盐,搅拌一会儿,排下里面的空气。3.锅里油温升到5成热,改小火,先把勺子放油...

油条半成品做法,一次做30个放进冰箱,5分钟就出锅,一周不起早

一次性做上30个,放进冰箱冷冻,随吃随取。每周只需早起一次,就能享受整整一周的轻松早餐时光。别再为早餐犯愁了,快来试试这个简单又美味的做法吧!准备食材:普通面粉、盐、酵母粉、泡打粉、温水、酵母粉、食用油具体做法:1.今天和大家分享冷冻油条的做法,一次多做一些,不用起早,不用出去买,也能吃到热乎...

请停止食用这4种油条,伤肝毁肾,喂大癌细胞,身体再好也扛不住

开始上手揉面,基本的揉成一个面团儿后先醒发10分钟。一分钟不到就揉光滑了,这里是最后一次揉面了,是不是很简单呢?我们在砧板上铺上一大张保鲜膜,把面团放上去后上下对折包起来,现在用手轻轻的把面团拍开左右两边封起来后放冰箱低温发酵一个晚上。第二天起床后就把面团取出来,让它稍微的回一下温。洗漱后就...

大叔卖油条豆腐脑写散文,短视频平台吸粉30万,当过记者,自嘲是孔乙己

在现实和网络世界穿梭久了，他总觉得，两个世界的顾客有着“天壤之别”。现实中，很多顾客斤斤计较，嫌馍太贵，油条小，等得久。夫妻俩每天都要费上好些功夫向不同的人解释：做馍用的是传统工艺，天然发酵；油条没有放明矾，健康安全。但不是每位顾客都能领情。而在网络上，“讨价还价”是反着来的。看过文...

卖了30年油条的大妈透露:油条想要香脆松软,这3个技巧掌握了吗

醒面是制作油条的重要步骤之一。大妈说，她们一般都是晚上和好面，第二天早上再进行炸制。这样，面团有足够的时间进行醒发，形成更多的面筋网络，使得油条更加松软。??小贴士：醒面的时间一般需要在8小时以上，所以提前规划好时间哦！??技巧三：油温要适中炸油条的油温也是关键。大妈透露，她们一般都是将油温控制在...

自制油条,1碗面粉能做3大筐,步骤详细简单,外酥里嫩个个酥脆

老话说“和面讲究三分揉七分饧”,揣面后记得一定要饧面,所以要想吃油条,最好就是头天晚上把面团准备好,直接放冰箱冷藏,充分饧面;这样第二天早上就可以直接食用了(www.e993.com)2024年11月20日。既能达到饧面的目的,又可以直接使用,节省时间。4、油温一定要把控好炸油条的油温非常关键。如果油温过低,油脂会很快浸透进面坯中,这样油条就...

如何做出香脆松软的油条?卖了30年油条的大妈告诉你这3个小技巧

油条的另一个关键步骤就是发酵，发酵的时间和温度都会影响油条的效果。大妈说，她一般会在晚上把面团和好，放在温暖的地方发酵一夜，第二天早上就可以用了。发酵的时间不能太长也不能太短，太长了会让面团变酸，太短了会让面团不够松发。发酵的温度也要适中，太高了会让面团变干，太低了会让面团发不起来。大...

面粉又出新吃法,不用一滴水,做出最好吃的小油条,放凉都不会硬

将油条两个叠起,中间可以撒上面粉。用筷子按压,成打油条状。油条中间切开,成小油条(这样油条不费油,不用大锅就能炸)锅内倒入食用油,烧至5-6成油温。油条两手一拉,下人锅内,油条飘起翻面。油条小火慢炸,表面成色泽金黄。将油条捞出,等1分钟以后,不烫手即可。

面粉这样做太好吃了,做法既简单风味又独特,比包子油条都好吃

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