家里的红酒放了很多年还能喝吗?我来教你如何判断是否仍可饮用
其实,并非所有的葡萄酒都适合长时间存放。一般来说,我们日常购买的葡萄酒,价格在两三百元或四五百元的,其最佳饮用时间是在两到三年内。这是一个相对较短的时间段,与人们普遍认为的“酒越陈越香”的观念有所不同。为什么这么说呢?因为葡萄酒的保存条件非常苛刻,需要恒温、恒湿、避光的环境。如果保存不当,即使是...
家里的葡萄酒,放了好几年,还能不能喝?过期关键要看这3点!
市面上九成的红酒不“纯”,所以不具备陈年能力,哪怕不标注保质期也得在在2-10年左右的适饮期内饮用。顶级红酒,如82年的拉菲,属于顶级品质的好红酒,原料及发酵物充足,而且在高端酒庄中细心照料,所以能够陈放百年。但是,一般超过了适饮期,哪怕是顶级红酒也要求有极其苛刻的存放环境。如果家中存放超过10年的酒品,...
葡萄酒开瓶后还能放多久?
将软木塞重新塞回瓶口,放进冰箱,这大概是最常见的存酒方法,虽然省事,但效果并不是最佳,一瓶正常酒精度的干型葡萄酒大约可以保存1-3天。如果你遇到的是一瓶螺旋塞葡萄酒,直接拧上瓶塞即可,但如果是软木塞,或许事情并没有那么好应付。首先你要确定,你的软木塞并没有碎掉的趋势。由于原先与酒液接触的那一端...
酒商突围2024:提升100-300价位段份额,增加啤酒、红酒占比,有酒商...
近期,酒业家调研北京、山东、福建、陕西、河北、安徽等地的酒商获悉:面对行业新周期,有酒商通过提升大众价位段份额,增加红酒、啤酒等品类权重等方式调整产品结构;亦有酒商通过通过同业战略联盟实现资源共享、风险共担,以及即时零售、直播电商、餐酒联盟“重构餐饮盘中盘”等方式扩宽渠道通路。此外,新周期下,厂家...
我用中文做了一场梦
我在一家商场里的饭馆点了一条长江的鱼。我假装自己还在威尼斯,决定点一杯白葡萄酒,心里想着达到了一种远离家又感到熟悉的完美状态。沟通能力有限,服务员给了我一杯白开水。我想,没关系,反正也是白的。这段地道的中文,是一个“老外”写的,没有经过任何翻译。他叫亚历(ale),来自意大利,才学了六年中文。
原创保乐力加变卖葡萄酒资产,聚焦威士忌主业?
“一系列国际葡萄酒品牌”众所周知,保乐力加是世界三大烈酒和葡萄酒集团之一(www.e993.com)2024年7月27日。自1975年以来,保乐力加集团通过快速发展和收购,拥有众多著名酒类品牌,不但在欧洲占据领导地位,同时,在亚洲、中南美洲、北美洲也具有举足轻重的市场地位。按理说,这样一家享誉全球的酒业公司,不该有“自断臂膀”的行为。所以,为什么要对外出...
开放一个月销量顶三年?中国对澳反制到期,把葡萄酒经济盘活了!
其实早在2023年年底,就已经传出了取消“双反”的消息,先是葡萄酒业界放出风声,紧接着就是澳大利亚官员迫不及待的放出信息。我国对于相关舆情似乎不太在意,该审查审查,该评定评定,确保保证中国葡萄酒市场根本利益。虽说中方一直没有站出来盖棺定论,相关从业人员却表示“信其有,不信其无”,一股脑的涌向中国...
开瓶后未喝完的白酒,还可以放多久?
如果你觉得白酒是陈的香,因此以为白酒开瓶后随便放多久都可以,那就错了。白酒虽然比啤酒、葡萄酒更易保存,但是同样有自己的最佳保存时长。一般白酒开瓶后,夏季最佳保存时间为7天,冬季最佳保存时间为10-14天。以上的保存期限是相对的。因为在实际保存过程中,保存的期限会受到环境因素的多重影响。比如摇晃震动和较...
弃葡萄酒扬威士忌,保乐力加绝对安全了吗?
具体到酒企,上市公司中,5家上市、挂牌葡萄酒企业的净利润下降,6家出现亏损。到了2024年情况也没有变好,A股4家葡萄酒上市公司发布的半年度业绩预告中,只有一家扭亏,其他不同程度亏损。葡萄酒行业的萎缩,致使红酒企业们开始另谋他路。原本就持有多项酒类业务,且并非将葡萄酒视为核心的保乐力加,选择弃红酒转向其他...
一瓶葡萄酒可以存放超过10年吗?一瓶红酒放多久过期
葡萄酒的陈年潜力一直是酒类爱好者和收藏家们热议的话题。讨哪些葡萄酒可以存放超过10年,以及如何判断红酒的最佳饮用期限,一起看看吧!一、葡萄酒的陈年能力:哪些因素在起作用?首先,不是所有葡萄酒都适合长时间存放。葡萄酒的陈年能力主要受以下因素影响:...