连续20年百强县第一:昆山领跑的秘密,藏在咖啡里
瑞幸投资建设的生产基地,则是国内目前产能最大的咖啡烘焙加工厂,一年能烘焙加工3万吨咖啡豆,预计年产值15亿元。一个是全球500强的行业巨头,一个是国内咖啡连锁市场最大的品牌,这样强势的龙头企业在昆山扎堆的还有很多。除了星巴克和瑞幸之外,包括越南的中原咖啡、日本的三井物产和瑞士的苏可菲纳等30多家咖啡头部企...
出境游注意!这些东西不能带回国,有人因此获刑3年多
近日,长沙邮局海关在一批入境的生咖啡豆中发现有害生物咖啡果小蠹。今年9月9日,长沙邮局海关在一个入境邮件包裹中发现有两袋重约500克的咖啡豆,外皮呈现蓝绿色,是未经过烘焙处理的咖啡豆,也被称为生豆。经海关技术监测,这批生咖啡豆中藏有咖啡果小蠹,这是被列入《中华人民共和国进境检疫性有害生物名录》的...
海关总署发布:即日起,允许进口布隆迪咖啡豆
海关总署公告2024年第117号(关于进口布隆迪咖啡豆植物检疫要求的公告)根据我国相关法律法规和中华人民共和国海关总署与布隆迪共和国环境、农业和畜牧业部关于布隆迪咖啡豆输华植物检疫要求的规定,即日起,允许符合以下相关要求的布隆迪咖啡豆进口:一、检验检疫依据(一)《中华人民共和国生物安全法》;(二)《中华人民共...
云南咖啡新境界:从咖啡豆到冻干咖啡产品,仅需24小时
烘焙、研磨、萃取浓缩、冻干生产……在位于思茅区木乃河工业园区的云南金客隆咖啡产业有限公司咖啡精深加工生产区,一条条智能化咖啡精深加工生产线正高效运转,从一袋袋咖啡豆到一盒盒冻干咖啡产品,仅需24个小时。作为普洱市第一家有冻干咖啡生产能力的公司,截至2024年6月,金客隆已建成4条萃取浓缩生产线、5条冻干生产...
9.9元,库迪还能撑多久
库迪咖啡创始人陆正耀的大众形象正在分化,一方面接连被强制执行近30亿元,成了“超级老赖”;另一方面他在今年今年2月宣称,库迪全场9.9元的补贴可能会持续三年。许多人开始关心:陆正耀的钱够用吗?答案只有陆正耀本人清楚,可对于库迪咖啡的联营商们来说,钱多钱少直接关系到库迪还能撑多久,他们的店还能活多久。
约上你的咖啡搭子!来CBD咖啡青年节感受15城30个咖啡品牌风采(文末...
「浅行深作」是资深烘豆师阿信与柿饼儿共同创立的集咖啡豆烘焙&咖啡馆品牌,于从业的第十年在上海的老房子里开了一家咖啡馆(www.e993.com)2024年9月21日。「深作」是基于主理人对咖啡风味美学的理解,极尽雕琢每一款熟豆作品。「浅行」则是我们希望带给咖啡豆使用者的感受,简单易用,轻松体验咖啡的美好,感知直接而印象深刻。
全部合格!厦门市场咖啡产品专项抽检结果出炉
咖啡豆中咖啡因含量受到多种因素影响,如咖啡豆的品种、种植环境、烘焙程度、加工方式、储存时间,以及冲泡的咖啡粉用量、水温、萃取时间和压力等。我们最常见的两种咖啡豆的咖啡因含量:阿拉比卡0.9%~1.2%,罗布斯塔1.6%~2.4%。《供厦食品焙炒咖啡》规定咖啡因≥0.8g/100g(不适用于已除咖啡因的焙炒咖啡,如产品...
便宜的咖啡和昂贵的咖啡有什么区别?这可不是智商税!
前者的专业水平往往更高,他们采购高品质的生咖啡豆,然后小批量地烘焙,这样可以确保咖啡豆的新鲜度。他们对烘焙过程的控制程度也更高,因此可以保证制作出口感更好的咖啡。大多数小型烘焙厂都注重质量、新鲜度和精准度,也可以说更加注重细节。为了最大限度发挥每种咖啡豆的品质,他们通常在烘焙时会进行适当调整。
有人获刑3年多!出境游勿购这些“珍贵”食材回国
今年9月9日,长沙邮局海关在一个入境邮件包裹中发现有两袋重约500克的咖啡豆,外皮呈现蓝绿色,是未经过烘焙处理的咖啡豆,也被称为生豆。经海关技术监测,这批生咖啡豆中藏有咖啡果小蠹,这是被列入《中华人民共和国进境检疫性有害生物名录》的害虫,一旦入境,可能会对我国的生态安全及农业生产带来威胁。
偶遇“咖啡之国”外交官 我有口福了!
咖啡桌周边错落有致地放着当地特色草编器皿,里面盛放着爆米花小食,可与咖啡搭配品尝。杰莫把服贸会展台变成了一间富有埃塞风情的会客厅。9月13日,埃塞俄比亚驻华大使馆特命全权公使蒙泰哈·杰莫(右)在2024年中国国际服务贸易交易会现场推介埃塞俄比亚咖啡豆(手机照片)。新华社记者王科文摄埃塞俄比亚位于非洲东北部...