好吃广东 味在揭阳|隆江绿豆饼 酥香潮汕情
转自:揭阳发布隆江绿豆饼,以其清新的绿豆香气,唤醒沉睡的味蕾。每一块绿豆饼,都蕴含着潮汕人对食材的尊重与热爱。轻轻一咬,绿豆饼的酥脆外皮在齿间轻轻裂开...
清爽解暑!老式潮汕绿豆饼,馅料饱满,酥到掉渣,我一口气吃了3块!
*(温馨提示:由于绿豆饼为现做现发,保质期为15天,收到后应尽快吃完。)呷一口茶吃一口饼,绿豆的香甜正好衬托茶的鲜爽,如清风飘荡肺腑闲时可佐茶,忙里当零嘴。抗糖的朋友们,也有咸绿豆饼可以选择。原味绿豆饼:甜而不腻;咸味绿豆饼:咸香怡人。传统手工红纸包装,不是简陋,而是追溯本味。一张粉色的包装...
潮汕食饼,三伏天首推绿豆馔?
翻面、翻面、再翻面,三次翻身,40分钟,是成就一颗酥香绿豆饼的秘密。待到高温让豆腥味散尽、绿豆清香释放,饼皮酥脆,就是一颗馅足皮酥的绿豆饼重见天日之时。个中细节的精准拿捏,让一味寻常绿豆饼化作酥润绵密、齿颊清香的美味。小店的绿豆饼,在线上下单,清新香气也和店里没什么两样。全都先接单后开做,...
新口味上市!「非遗」美食,佳话流传,吃一口就上瘾!正宗潮汕绿豆饼
*(温馨提示:由于绿豆饼为现做现发,保质期为12天,收到后应尽快吃完。)茶余饭后来一点,口有余香,推荐友友们尝一尝~4人间至味是清欢闲时可佐茶,忙里当零嘴天清莹道心,茶爽添糕点。呷一口茶吃一口饼,绿豆的香甜正好衬托茶的鲜爽,如清风飘荡肺腑,茶香都更胜一筹。闲时可佐茶,忙里当零嘴。尤其是...
不想吃早餐的时候,来两块绿豆饼就可以撑到午饭的饭点了
包装吧,土了吧唧的,就是小时候我们满大街都能看到那种土味包装,一看就能让你怀旧,但拆开吃几口,味道是真的不错,很像小时候吃过的那一口。绿豆饼是广东省惠来县隆江镇的特产,也是盛行于潮汕地区的风味小吃,已有上百年历史,是广东省第六批非物质文化遗产,被列入省级非遗保护项目名单。
想不到!自从认识了一位潮汕朋友,我一周胖了7斤……
简直不能再完美!美味程度绝对称得上是十颗星!粿条“粿条不是河粉,河粉不是粿条”“最好吃的粿条就是牛肉粿条”潮汕粿条不同于河粉,其原料是米浆和极少量生粉,细腻、容易断,一般切得比较厚,呈不透明乳白色(www.e993.com)2024年9月20日。口感比河粉更具弹性。做工再好的粿条,...
藏不住了!这个被严重低估的潮汕城市,两个胃都不够吃!
即使在深圳也常常可以看到潮汕人开的猪脚饭店,猪脚饭成为打工人的温情记忆。图片by公众号@广东发布店铺推荐店铺:林尧隆江猪脚饭店(东门店)地址:罗湖区东门街道立新路新风花园N143号绿豆饼图片by公众号@食遍揭阳惠来地区的绿豆饼一直都很出名,绿豆饼的皮薄馅厚,里面满满都是绿豆磨成的馅料,小编认为它的口...
兴· 揭阳 | 隆江绿豆饼制作技艺
隆江绿豆饼制作技艺始创于清康熙末年,于2015年被列入广东省第六批省级非物质文化遗产名录。制作颇为考究隆江绿豆饼的原材料有绿豆、面粉、白糖、油等,其制作颇为考究,主要有制馅、制饼皮、包馅、烙烤等几道工序。制馅:将绿豆提前淘洗浸泡一小时,之后进行脱皮筛选,沥干水分,倒入特制的蒸锅中蒸熟。蒸熟后的绿...
潮汕食饼,夏日首推绿豆馔
小店的绿豆饼,在线上下单,清新香气也和店里没什么两样。全都先接单后开做,现做现装,一视同仁。当然,唯一的遗憾就是保质期只有短短十二天。昔日李渔认为,糕饼之法,“糕贵乎松,饼得于薄”。而潮汕绿豆饼恰是糕、饼之间,兼具松软与薄脆。和着绿豆的“和调五脏,安精神”“去浮风,润皮肤”,怎一个尝来适...
香港朋友必买的「深圳特产」,变了!
它家老婆饼皮薄酥脆,内陷很是厚重,酥脆夹着软椰蓉,在嘴里很快就化开。最要紧是甜而不腻,甜得恰到好处。如果回家路程不是太远的朋友,可以试试他家的面包,也不踩雷!-外带须知价格:40元营业时间:09:00-21:00??如何保存:可跑腿可邮寄,可放一星期...