酱油竟是用发霉黄豆做成的,这究竟是健康还是有害的?
宠物总动圆433粉丝宠物高兴的时光和感动的瞬间03:26一天24小时带鸡娃什么时候是个头04:10西瓜爸爸的头就是我们的保暖鸡窝窝03:23快去给蔬菜喂水!都快晒焦了!03:32又有小鸡出壳了什么时候是个头...03:24假草莓带娃好细心动作也是小心翼翼03:...
农村大娘将发了霉的黄豆拿出来做酱,10块钱一瓶能吃吗?
这制作西瓜酱除了一些必备的香料及调料之外,最重要的就是这种发了霉的黄豆,以上面有一层厚厚的白毛为佳这样做出来的西瓜酱很多人都很爱吃,味道和豆瓣酱有几分相似,但它却多了一种西瓜特有的清香,10块钱一瓶,很多人购买
无证作坊卫生触目惊心:灯结蜘蛛网 霉黄豆发芽
摆放豆腐的木板,两侧都是灰。台沿上赫然放着一盘黄豆,黄豆已经发霉了,正发着芽。窗户上积累的厚厚的灰,正随风飘散。作坊主的“表演”被戳穿这样的小作坊生产的豆腐你敢吃吗?听到小作坊内传来的动静,附近不少居民前来看热闹。站在一旁的段先生说,这家小作坊刚搬来没多久,他看过里面的场景,所以现在只在大...
南京港截获4万余吨霉黄豆
目前,这4万余吨的黄豆已经暂存在一间仓库内,等下周一检验结果出来后,就可以作出结论。据医学专家介绍,变质的黄豆会产生一种叫做黄曲霉素的致癌物质,是导致肝癌的重要原因。因此,黄豆霉变后一定要及时销毁。别说人不能吃霉变的黄豆,连动物也不能吃。这些霉变的黄豆如果真的有问题,那一定要立即集中销毁,不然造成...
黄豆保质期多久
黄豆的保质期与储存条件密切相关。首先,黄豆应储存在阴凉、干燥的地方,避免阳光直射和湿气侵入,以免黄豆受潮发霉。其次,黄豆应储存在密封的容器中,避免与空气接触,以防氧化反应加速。最后,黄豆的保质期也与储存时间有关,长时间储存会导致黄豆的品质下降,保质期缩短。二、黄豆的保质期与处理方式的关系黄豆的...
发霉黄豆盐西瓜徒手拌 这样的美食你敢吃吗?
当然,这里所说的发霉并不是传统意义上的发霉,而是将黄豆煮熟之后,再经过专业的技术让其发酵,通过这种手段处理过的黄豆在一段时间后会自然而然的长上一层绿色的霉状物(www.e993.com)2024年7月26日。再将西瓜切成块,然后倒入成袋的盐,进行腌制。随后要做的一步是最关键的一步,也是许多人所不能接受的一步,那便是将加工好的黄豆和放好盐...
凉皮里的发霉黄豆芽慎吃 内含致癌物质黄曲霉毒素
有多年制作发泡豆芽经验的黄师傅说,嫩芽过长或者发霉的豆芽都属于问题豆芽,是不能食用的。凉皮店内需求量大,如果出现豆芽发霉情况是因为存储和清洗不及时,这类豆芽最好不要吃。特别是有些老人节俭,认为只要把发霉的豆瓣扔掉不吃就安全了,但黄师傅认为,这种方法不可取。
想吃黄豆酱不用买,在家做很简单,香辣过瘾,放一年也不会坏
3、辣椒择洗后需要完全控干,否则黄豆酱很容易变质,盐的用量可以稍微多一点,因为没有添加剂,多放盐可起到防腐的作用,腌制黄豆酱的过程中,白天可以放在阳光处,而晚上要搬回室内,差不多40天就可以了。
“染色香干”流入小学食堂 黑作坊用发霉黄豆
每天早上八点左右,常德临澧县安福镇八方楼社区就会开始冒出两股浓浓的黑烟,这里就是豆腐加工的作坊。作坊里没有任何证件,里面堆放了三口大缸,里面泡满了黄豆,很多黄豆都出现了发黑发霉的情况,水缸里的水都泡浑浊了。黑作坊的老板竟然大言不惭称这些劣质黄豆制作的豆腐都能吃,还被送到了县城的学校里。更令人...
老坛酸菜“塌房” 发酵食品“躺枪” 制作豆腐乳、黄豆酱等所用...
老坛酸菜“塌房”事件波及甚广,连豆腐乳、黄豆酱、纳豆、酱油等发酵食品也跟着“躺枪”。不少人觉得,发酵食品和腌制食品一样,都经历了漫长的存储和发酵过程,在此期间它们会长出很多霉菌,一定存在安全问题。事实真是如此吗?“若是正规厂家按照规范操作生产的发酵食品,消费者可放心食用,没必要担心。”王浩解释,制...