一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!

2)用凉水将米粉调开,倒入锅内,加温水拌匀,煮沸后,加入鸭蓉、少许盐,煮5分钟即可。29.飘香紫米粥营养价值:这款粥非常适合消化不良的宝宝食用,但不要多吃,否则容易引起胃酸。材料:大米、紫米各S0克,芝麻、山楂糕各适量。做法:1)芝麻炒香备用;山楂糕切成粒。2)紫米、大米分别淘洗干净,加适量清水,...

炒青菜时要牢记“5要点”,炒的青菜叶子翠绿不发黄,又脆又好吃

炒青菜的时候一定不要过早的放盐,最好是出锅前放盐,过早放盐会导致炒的青菜出水,无论是口感还是颜色都会大打折扣。炒青菜时,有人焯水,有人直接炒,教你正确做法,牢记“五要点”,炒出的青菜叶子翠绿不发黄,又脆又好吃,另外炒青菜不要放太多的调味品,保持青菜的原汁原味,营养才会越大。喜欢吃青菜的你不妨试...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

1、大排用刀背敲薄,放料酒,盐,鸡精腌15分钟。2、锅里放油,将大排沾满面粉,入油锅两面煎,七八分熟就可以了。3、锅里留少许油,放葱姜,再放入大排,倒酱油,再添点水。4、大火水开之后转中火炖一会儿,水差不多抽干的时候加糖收汁。八宝辣酱全国各地都有属于自己的酱,但有一种酱,叫酱又不是酱,那...

推荐12道最美味的家常菜,天天都想在家吃,一个星期不重样

4.锅中烧水,放入食用油保持菜叶不变色,水开放入菜叶子烫30秒,烫熟捞出后立马放入冷水中。5.把莴笋丝、胡萝卜丝、肉沫卷入白菜叶中卷紧,摆入碗中,放入蒸锅,上汽大火蒸6分钟。6.取出来后把汤汁倒入锅中,勾入水淀粉,最后淋在白菜卷上即可。梅菜扣肉??食材:五花肉、梅干菜、油、盐、酱、冰糖碎、腐乳...

天气热多吃这些菜,三两下就能端上桌,清爽开胃,消暑清热解毒

(二)凉拌冰菜冰菜是一种蔬菜,在我这里的超市就能购买,前几年冰菜要30元一斤,今年冰菜价格大幅下降,均价在8元左右。冰菜的叶子上有水珠,这些水珠就是冰菜的泡状细胞,冰菜本身的盐味就是这些泡状细胞带来的,冰菜有点酸味。冰菜洗干净就能吃,冰菜本身的酸味和咸味,使得冰菜不需要放调料都能吃。在夏天要...

炒前必须焯水的3种蔬菜,这一步不能省!

但对于一些硬质蔬菜,比如土豆、胡萝卜、白萝卜等,这些蔬菜炒软后就可以加盐了,加盐以后再炒2分钟就可以出锅了(www.e993.com)2024年11月6日。炒肉菜的时候要提前先放一点盐,既可以调味又可以让肉更鲜,如果出锅前觉得盐味不够,可以再加一点,这样炒出的肉既有原来的肉香还会更鲜。

舌尖上海丨最常烧的31道本帮菜谱,在家就能做

4、将焯过水的五花肉和咸肉一起放入高汤中。5、加入姜片、葱、料酒,大火煮开后转中小火炖1小时。6、加入切块的笋炖15分钟左右。7、再加入百叶结,继续炖15分钟左右。8、炖至汤色奶白后即可开吃啦。糖醋小排糖醋小排是地道的上海菜,炸得酥脆的糖醋小排色泽油亮、酸甜可口,外部包裹着一层亮晶晶的糖醋...

炒菜前有一个重要步骤别忘了,否则影响口感还不安全

有些人菜刚下锅就放盐,有些人准备起锅的时候才放盐,究竟哪个时间才准确呢?不同做法,不同食材,放盐的时间其实都不同,不可一概而论。像炒一般蔬菜都要出锅前放盐的。如果盐放早了,会导致蔬菜出水过多,营养会大大流失。但对于一些硬质蔬菜,比如土豆、胡萝卜、白萝卜等,这些蔬菜炒软后就可以加盐了,加盐以...

32款美味佳肴精选,菜式新颖口感丰富,好学好做家人有口福了

5、锅中倒入水,放入葱段、姜片烧沸。6、放入鸭血片、黄喉片、百叶丝汆煮约一二分钟左右捞出备用。7、锅中倒入油,烧五六成热,放入葱花爆香。8、放入黄豆芽、盐翻炒至豆芽炒熟,盛出,平铺放入容器里做打底菜。9、锅里放入油,烧热将重庆火锅、郫县豆瓣底料放入锅中。

如何在家炒出清脆爽口的卷心菜?过水、少油、过气和快炒是关键!

将切好的卷心菜放入洗菜盆中,加满清水,并保持有细微的水流状态,过水大概10分钟左右。-=Step05=–接下来处理大蒜,带皮的大蒜不用提前去皮,在菜板上借助菜刀将大蒜压扁,大蒜皮自然就会从大蒜瓣上脱落下来,去掉蒜蒂后,如果大蒜瓣的个头比较大,可以从中间来上一刀。