周立源:中式糕点新消费崛起,行业或将迎来重塑

如今，稻香村集团已经形成以中式糕点为“内核”，中秋月饼、端午粽子等节令食品为“两翼”，年货礼品、休闲零食、冷冻食品、肉食产品、馅料产品等系列为“五大阵地”的产品家族，产品种类达到1000余种。在iiMediaResearch（艾媒咨询）发布《2024年中国国货消费品牌500强》榜单中，稻香村入选“2024年中国国货消费品牌500强”...

用牡丹做糕点 稻香村(苏州)为乡村振兴注入品牌力量

自2017年“中国品牌日”设立起,每年的这天成为世界感受中国品牌发展路径、见证中国品牌崛起的重要窗口,作为中式糕点的代表品牌,稻香村(苏州)的发展历程也是中国品牌崛起的一个缩影。稻香村苏州观前街店据了解,稻香村在1773年(清乾隆三十八年)始创于苏州,向来被茶食糖果行业公认为“稻香村”正宗之源,盛誉经久不衰,经...

山东省德州市庆云县市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和庆云县市场监督管理局2024年度食品安全监督抽检计划安排,为进一步保障食品安全,庆云县市场监督管理局对餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、调味品、糕点、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、薯类和膨化...

稻香村食品集团(香河)有限公司:用科技创新持续擦亮金字招牌

“该项目预计明年8月投产运行，主要生产各类糕点、休闲食品、节日食品等，投产后预计年产各类食品2.4万吨，可实现年营业收入15亿元，吸纳就业2000人以上。”刘帅说。稻香村集团依托江南大学、国家食品科研和质量监督检验部门的强大技术能力，联合成立“中国糕点食品技术研发中心”等产学研合作平台，重点致力于焙烤冷冻面团发...

艾媒咨询|2023年全球中式糕点行业消费洞察研究报告

稻香村(苏州)始创于公元1773年(清乾隆三十八年)的苏州,是中国糕点行业现存历史悠久的企业之一,也是国家首批认定的“中华老字号”及驰名中外的“稻香村”品牌创立者。目前稻香村(苏州)在全国有800多家专卖专营店,覆盖全国大部分区域。为了响应国家“一带一路”和“中国企业走出去”的倡议,稻香村(苏州)实施“稻香村出海...

稻香村鲜花玫瑰粽获全国粽子(糕团)技艺大赛特等奖

据了解，稻香村在1773年（清乾隆三十八年）始创于苏州，向来被茶食糖果行业公认为“稻香村”正宗之源，盛誉经久不衰(www.e993.com)2024年12月19日。经过两个半世纪的传承发展，稻香村已成为闻名中外的大型现代化食品企业集团，并形成了以中式糕点为“内核”，中秋月饼、端午粽子等节令食品为“两翼”，年货礼品、休闲零食、冷冻食品、肉食产品、馅料...

艾媒咨询|2024-2025年中国烘焙食品行业现状及趋势研究报告

美心西饼的产品布局广泛且多样化,涵盖了多种类型的糕点和甜品。除蛋糕、饼干、曲奇等经典烘焙食品外,美心西饼会针对节日或特殊场合推出各种精美的礼盒装产品,如月饼礼盒、零食礼盒等,满足消费者多元化的消费场景需求。除稻香村、华美、广州酒家、锦华饼艺、陶陶居、美心西饼外,报告所涉及的案例还有鲍师傅、轩妈、泸溪河、...

八大城市特产大盘点,足不出户吃遍各地美食(下)

qq鸡架是沈阳中街闻名的小吃,香料味足,油炸之后味道鲜香,受年轻人的青睐。这款鸡架是半成品,鸡架上已附有调味香辛料,需冷冻保存,食用制作时要先解冻后再油炸。口味分甜口和辣口,但甜口也是带有一定辣度的,出锅后可以再撒上芝麻和辣椒面食用,味道更香。350g六袋装售价不到50元,性价比还不错。

【逛吃京津冀】除了稻香村,北京还有这些好吃的老字号糕点铺!

桂香村的糕点品种没稻香村的多,但扛把子的几样真好!用料精细、做工考究、绵软酥脆,甩稻香村好几条街!鲜花玫瑰饼玫瑰饼是桂香村的招牌,桂香村的玫瑰馅儿料特别讲究。采自京西妙峰山,只选取每年五六月份的玫瑰??经过繁复的去蒂、精选、清洗、除涩、保鲜、消毒、脱水、加入砂糖腌制……等众多工序,才能化茧成蝶...

热议烘焙产业三大趋势 稻香村“国潮+健康”引领行业发展

????艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅提出,国潮风从时尚圈吹向了各个领域,食品界也不例外,中式烘焙作为糕点类的细分,也迎来发展机遇。稻香村集团副总经理、营销中心总经理周立源????稻香村集团副总经理、营销中心总经理周立源表示,国货崛起不仅体现的是国人对中国品牌和文化的自信,背后更反映出消费者对新潮时尚、高...