霜降后,八道高蛋白美食要常吃,补充能量暖身子,增强体质免疫力

2、切好香菇、胡萝卜丝、葱段和蒜末,再热锅烧油,油热以后,放入牛肉煸炒滑熟,然后盛出备用。3、另热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入香菇和和胡萝卜丝煸炒,再加入适量的食盐调味,再继续翻炒至断生。4、最后加入炒好的牛肉和葱段一起翻炒均匀入味,即可出锅开吃。七、紫苏粉肠煲准备食材:粉肠...

秋天防秋燥,常吃八样应季食材,清热润燥降火气,安稳过秋天

3、起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入肉丝翻炒一会儿,炒至变色后盛出备用。4、再次起锅烧油,油热后放入茭白翻炒片刻,炒至断生后放入食盐和肉丝,快速翻炒均匀。5、茭白和肉丝炒熟后,放入青红椒翻炒几下,炒至断生即可出锅装盘开吃。四、西芹炒香菇准备食材:西芹,鲜香菇,胡萝卜,蒜末。做法步骤:...

34款美味菜肴分享,做法简单一学就会,家人特别喜欢吃,试试吧

3.放入干辣椒和少许桂皮一同翻炒片刻,放五花肉继续翻炒;放适量酱油炒匀,然后放清水刚刚没过鸭肉,大火烧开后,改小火焖半个小时;4.汤汁快收干的时候,放入仔姜和鲜红椒一同翻炒,放盐调味,炒匀;出锅前放入葱结,再翻炒均匀即可。丝瓜炒鸡蛋食材丝瓜、鸡蛋、油、盐、料酒、葱、生抽做法1、将鸡蛋打入碗中,...

“江西小炒”尽在江西味道

1300多年后,乾隆年间的知名“吃货”袁枚,将江西米粉肉的详细做法收入了他的美食著作《随园食单》:“用精肥参半之肉,炒米粉黄色,拌面酱蒸之,下用白菜作垫,熟时不但肉美,菜亦美。以不见水,故味独全。江西人菜也。”时至今日,米粉肉依然是江西老表餐桌上的流行菜。虽说各地有各地的做法,但大体和《随园食单...

回南天又来!一个好消息,一个坏消息……

做法:新鲜春笋剥皮、切片清洗,放到锅里煮开10分钟左右,干冬菇清洗干净用温水泡发半小时,鸡清洗后切块、焯水。在瓦煲中放入2升清水,加入所有材料,大火煲开后改小火煲1小时,最后调味食用。②荠菜:明目利肝和脾利水有“报春菜”这一别名的荠菜,性味甘平,具有和脾、利水、止血、明目的功效。

香菇要焯水吗?原来我一直做错了,这么做香菇美味又营养

在炒香菇前,记得先焯水,这样炒出来的香菇才好吃呢(www.e993.com)2024年11月5日。原来我一直做错了,香菇竟然要这么做才美味又营养呢。所以,这道“香菇红烧肉”算是小编在知道香菇要焯水后,尝试的第一道菜。主要食材包括肥瘦相间的五花肉、香菇、土豆等。在做之前先将香菇焯水捞出,捞出后记得将香菇中的水分微微挤干。然后在锅中放入油,加上...

调花头,这25碗面,上海人宅家也能做

热腾腾暖胃烂糊面,家里有什么食材都可以放,烂而不黏,糊而不焦,鲜得眉毛掉下来。步骤1.将肉丝腌制去腥后炒熟备用;家中还有多余食材,如茭白、口蘑等食材也可一并炒熟备用;2.烧开水加入面条,调至小火熬煮至软烂;3.撇去浮沫后加入白菜、小油菜等易熟类蔬菜,小火熬至糊状;...

隔夜的食物能不能吃?隔夜肉、隔夜蛋、隔夜菜,你吃错了吗?

大多数能保存三个月以上,仅隔夜一两天不算什么,但是要保证它一直处于冷冻环境,如果拿出来放在室内,夏天隔一天就会变臭。烹饪好的肉——能吃家里来亲戚做的荤菜比较多,吃不完第二天还会接着吃,这种是没关系的,因为肉已经做熟了,而且放在冰箱里产生的细菌比较少,最好把汤汁捞出来保存。二次加热的时候把肉捞...

建议老年人:大雪后除了牛奶还要多吃4样,提高免疫力,抵御寒冷

进入大雪后,黄心菜的口感比上海青、油麦菜、黄叶白都要好。炒熟后的黄心菜鲜中透着一丝的甜,叶子柔嫩可口。黄心菜叶肥厚细嫩,纤维少,含有人体所必需的各种微量元素。它可以炒着食用、可以涮火锅、可以下面条等。推荐食谱:香菇炒黄心菜食材:黄心菜400克、盐、猪油、香菇6朵...

霜降后要知道忌嘴,建议:少碰3样,多吃1瓜2根3叶,为入冬做准备

1、红薯洗净削皮,切成红薯片,蒸锅里接水,放入红薯大火蒸15分钟左右,干香菇提前两小时加温水泡发,泡好后洗净切成香菇片,胡萝卜洗净去皮擦细丝。2、煮锅接水烧开,放少许油和盐,分别将青菜和香菇片焯水半分钟捞出控水,胡萝卜丝焯水1分钟捞出控水。取两颗鸡蛋加盐打散,起锅烧油炒熟后切鸡蛋丝,青菜切碎都放入碗中...