我要猛烈地吐槽我的老板

每一只都是活鸡现杀!再送入-38度以下的冷库急速冷冻,冻实后按顺序顺丰空运发出。到手时还新鲜得不得了文昌大叔扎根当地数十年,对小岛的鸡了如指掌,给产品同事推荐的这群,外面的大路货根本比不了!这鸡生活在文昌的田野林间,先是在外头散养上100天,再关到笼子里养20天,放养的时候...

死螃蟹不能吃,为啥超市还卖冰冻螃蟹?售货员:完全不是一个概念

答案显而易见,当大闸蟹死后超过5个小时,就会出现毒性,吃了这样的螃蟹就容易引起食物中毒,梭子蟹相对好一点,但是也不能间隔时间太久。超市的冰冻螃蟹是怎么回事?我们其实可以发现,超市的冰冻螃蟹,一般都是海螃蟹,很少会看到河蟹,这也就表明,海螃蟹在采取合适的保存方法时,它是可以食用的。在蟹死亡之前迅速进行低温...

元旦春节期间蔬菜市场呈现供销两旺态势 居民“菜篮子”货足价稳

中国农业科学院农业信息研究所副研究员张晶:季节性上涨主要原因一是(2023年)12月中旬以来,天气形势比较复杂,集中出现了寒潮、冰冻、雨雪等不利天气,造成了露地蔬菜采收外运受阻、设施蔬菜生长放缓;二是蔬菜产销进入冬季模式以后,设施蔬菜和“南菜北运”成为市场上主要供给方式,成本增加推动了蔬菜价格上涨。专家表示,...

多重原因致今年螃蟹市场“供过于求” 江苏蟹如何“突出重围”?

江苏省渔业协会会长张朝晖建议,螃蟹可以通过再加工,做成熟醉蟹或者秃黄油,多保存一段时间。不少蟹农还采取“套养”模式,规避单个商品价格变动对收入造成的影响。苏州市吴江区开弦弓村党支部书记夏志骁告诉记者,当地的螃蟹养殖户大多套鳜鱼和太湖一号青虾来盈利,此外,还有部分蟹农选择养殖“六月黄”,今年销量也较为不...

江苏蟹“突出重围”,如何爬坡过坎

江苏省渔业协会会长张朝晖建议,螃蟹可以通过再加工,做成熟醉蟹或者秃黄油,多保存一段时间。不少蟹农还采取“套养”模式,规避单个商品价格变动对收入造成的影响。苏州市吴江区开弦弓村党支部书记夏志骁告诉记者,当地的螃蟹养殖户大多套鳜鱼和太湖一号青虾来盈利,此外,还有部分蟹农选择养殖“六月黄”,今年销量也较为不...

大闸蟹冰冻死了能吃吗 大闸蟹死了多久能吃

大闸蟹冰冻死了能吃吗大闸蟹死了多久能吃大闸蟹的肉质肥美,鲜嫩可口,但是螃蟹性寒不宜多吃哦,大闸蟹如果是活的冰冻死是可以吃的,但是在冰冻之前就死了的最好不要吃!大闸蟹冰冻死了能吃吗大闸蟹最好吃新鲜的(www.e993.com)2024年11月17日。如果是冷冻的,需要确定是活蟹即被冷冻还是死蟹被冷冻。因为大闸蟹在死亡2小时后已经产生相当数量的...

刚死的大闸蟹能吃吗?隔夜可以吃吗?浙大一院专家一次说清楚

那是因为超市里卖的冰冻螃蟹都是经过快速冷冻处理的。速冻技术可以快速地把食物温度降到远远低于水的凝固点,通常在-18℃以下,它能够最大程度上保留食物的营养和口感。而且因为温度低,细胞的活动基本停止,微生物的活动也受到了极大的限制,能够保存较长时间。

大闸蟹、月饼、自热锅能不能带上火车、飞机?长假出行请注意

大闸蟹包装注意事项:至少要有两层包装(泡沫箱在内、纸箱在外),并应确保螃蟹不会脱离其包装。为了补足氧气,可留出一些透气孔。在运输过程中可在包装箱内放置冰袋或冰冻的矿泉水瓶(请勿在包装箱内直接放置冰块或水)防止液体渗出。各航空公司对鲜活海鲜的承运规定不一致,旅客需提前咨询航空公司。

正宗阳澄湖大闸蟹限时上架预售,这波黄金诱惑不能错过!

蟹肉细嫩，味鲜回甜，蟹黄醇香，齿颊留香，无需特殊烹饪手法，只需要沸水上锅，旺火清蒸，便可在短时间之内锁住大闸蟹的鲜美，让蟹汁得以保留，一大口下去感觉整个人生都得以满足~明代文学家张岱就曾说吃大闸蟹“食不加醋盐而五味俱全者，无他，乃蟹”。今年阳澄湖大闸蟹要更为肥美，因为相比去年的冰冻、高温天气...