龙羊峡冰鲜三文鱼刺身,2600米雪域活水慢养,鲜捕现切,软嫩鲜甜
龙羊峡三文鱼从捕捞出水到加工、运输直达餐桌,全程冰鲜处理,不经过冷冻。是真真正正的冰鲜鱼!鱼在打捞上岸后,通过加盖层层碎冰,迅速将其温度控制在0℃左右,随后在包装运输、存储整个过程中,同样将温度严格控制在一定范围内。正是因为冰鲜三文鱼的温度能够始终处于冰点临界点,才得以保持肉质的柔软,和鲜嫩的口感。不必...
4种鱼已被列入“致癌名单”,吃多了癌症找上门?卖鱼的从来不吃!
第二,顾客可以拿起来闻,任何有刺鼻的味道的鱼,不论商贩如何解释都不要购买。二、咸鱼最早时候,咸鱼的出现属于民们为了解决鱼类保存时间较短而发明的一种食品。通过大量的盐腌制,使得鱼类脱水,而侵入于身体中的盐分,又可以起到杀菌消毒的作用。所以许多中国的传统腌制类食品,都含有大量的盐分。咸鱼作为古代少...
青海省首次实现冰鲜虹鳟鱼出口
1月26日,记者从西宁海关获悉,2023年,青海省虹鳟鱼养殖产业引进科学养殖模式及先进设备技术,搭建青海虹鳟鱼产品质量安全溯源系统和鉴别体系,去年年底首次实现冰鲜虹鳟鱼出口。“2023年,我们养殖的虹鳟鱼出口至俄罗斯等3个‘一带一路’共建国家,虹鳟鱼产品已从最初的冻鱼扩展到冰鲜、鱼片、烟熏鱼等产品。”青海民泽龙...
2023挪威海产向中国出口排第六:冰鲜三文鱼暴涨 真鳕青花鱼暴跌
从下表可以看出:2023年挪威向中国的海产出口额中,冰鲜鱼类为5.41亿美元(占比56.7%),冷冻鱼类为3.63亿美元(占比38.0%),两项合计9.04亿美元(占比94.7%)。冰鲜鱼类中占比最大的是冰鲜三文鱼,冷冻鱼类中占比最大的冷冻真鳕鱼和冷冻青花鱼。这就是上面“三件套”说法的来源,也是挪威政府在中国重点推广的三大产品!
销售的冰鲜海水鱼被检出兽药超标 海口美兰一冰鲜批发店被罚没款...
新海南客户端、南海网4月2日消息(记者蒙健)4月2日,记者从海口市市场监督管理局美兰分局获悉,因销售的冰鲜海水鱼被检出兽药超标,海口美兰蒙亚财冰鲜批发店被依法予以处罚没款8200元。据介绍,今年1月11日,海口市市场监督管理局美兰分局收到海口市市场监督管理局综保区分局发来协助调查函。来函显示,海南旺佳旺商贸...
寻找鄂农珍宝|水下森林里吃冰鲜鱼长出青壳白肚,鄂产好蟹敢在全国...
至于螃蟹进食的饵料,曾亚鹏说,主要投喂冰鲜鱼、玉米等鲜食饵料,成本比较高:“如果是大湖天然养殖的螃蟹,可能还有水下环境里自然形成的饵料,对螃蟹的品质提升更有帮助(www.e993.com)2024年9月9日。”看上去对专业养殖人员并不复杂的工作,实际执行起来却要付出很多。曾亚鹏说,为了能够时刻观察螃蟹自然生长的动态,养殖户们在将蟹苗放养之后...
活鱼、冰鲜鱼、冷冻鱼该怎么选?看这篇就够了!
活鱼或新鲜的冰鲜鱼可在冰箱中保存长达1年左右,但需要一些预处理步骤:选择一条足够新鲜的鱼;去除内脏和血液这些容易滋生腐败的部位;鱼不再沾水,保持原来的样子,直接装袋真空密封。这些步骤中,真空密封是关键。真空可以使鱼体无法接触空气,最大化降低微生物的活动,而且可以帮助锁水,保持食材的味道。如果做不...
深圳市龙岗区平湖街道一冰鲜鱼档销售使用添加食品添加剂以外化学...
深圳市龙岗区平湖街道一冰鲜鱼档销售使用添加食品添加剂以外化学物质的食用农产品(黄脚立)案中国质量新闻网讯近日,深圳市市场监督管理局龙岗监管局公布一条行政处罚信息,涉及深圳市龙岗区平湖街道梁友冰鲜鱼档销售使用添加食品添加剂以外化学物质的食用农产品(黄脚立)案。具体信息如下:...
买鱼的多一种选择:活鱼当日宰杀 多点APP冰鲜送到家
由冷链配送的集中宰杀处理的冰鲜鱼,一方面可以对鱼类产品起到隔离作用,避免二次交叉污染。另一方面,急速冰鲜能够将口感最大程度地保留下来,保证鱼肉的鲜美,同时保证鱼的细胞相对完整,鱼肉的营养也被锁住。而市面上使用的活鱼在运输过程中,为保证鱼的存活率可能添加各种化学药剂,反而影响了鱼肉的新鲜度。
大陆恢复台湾冰鲜白带鱼冻竹荚鱼输入,岛内热议!
环球时报综合报道国台办3月15日宣布,即日起恢复台湾冰鲜白带鱼、冻竹荚鱼输入。国台办发言人马晓光表示,2022年6月,大陆从台湾输入的冰鲜白带鱼和冻竹荚鱼包装检出新冠病毒,为防范风险,依据相关法律法规和标准,自2022年8月3日起暂停台湾柑橘类水果和冰鲜白带鱼、冻竹荚鱼输入大陆。大陆已对新冠病毒感染实施“...