为什么建议初高中毕业生学西点?学烘焙有什么优势?

由于升学选拔越来越严格,每年都有很多初高中毕业生选择进入职场,而成为西点师,是很多初高中毕业生的选择。为什么西点行业这么受欢迎?1.因为西点师不需要学历和门槛,相对来说很容易入行,只要学习西点烘焙技术就行。2.当一名西点师很吃香,西点行业蓬勃发展,是时尚高薪的职业,西点烘焙行业被称为“黄金产业”,西点...

烘焙食品禁用脱氢乙酸钠!盼盼、达利园、桃李面包等企业回应

良品铺子相关负责人表示,良品铺子正在尝试做中短保的面包糕点,保质期从180天缩短到30-60天。此外,4月以来,良品铺子已在推动糕点饼干、果干果脯等品类的升级,比如牛乳嫩吐司、无边嫩吐司产品,把肉类生物防腐技术运用到烘培,用提取的天然蔗糖发酵物、乳清发酵物来替代的其他化学添加剂。一家知名休闲零食品牌生产部相...

一天能卖几百元?自学烘焙的“小孩姐”火了!

几十种糕点制作方法通通掌握这位“小孩姐”名叫冯睿今年十一岁,正在读小学五年级别看她年纪小现在会做几十种糕点蛋糕、桃花酥、蛋黄酥曲奇、月饼、牛角包……小冯睿表示烘焙是跟着网络教程学的因为自己特别喜欢吃蛋糕没事就喜欢琢磨怎么做“面粉、鸡蛋、奶油放多少怎么能做出好看的形状糕点要烤多...

四年厨龄!11岁“小孩姐”烘焙火出圈 妈妈:只要她开心,我们就支持她

“她在网上找教程，一步一步学习烘焙技巧，从最初的失败到后来的得心应手，她的进步让我们都感到惊讶。”冯女士笑着告诉紫牛新闻记者，家人们成为了她最忠实的“品尝师”和“粉丝”。每当她做出新的烘焙作品，家人都会围坐在一起，品尝她的手艺，并给予最真诚的赞美和建议。冯睿做的小面包“面粉、鸡蛋、奶油...

11岁“小孩姐”四年厨龄自学烘焙

冯女士告诉记者,女儿从小就立志当一名烘焙店老板,开一家属于自己的店。“我记得有一次学校老师询问孩子们,未来想要做什么职业,当时冯睿认真地说,自己以后想学烘焙专业,开一家烘焙店,做出种类更加丰富的糕点。”暑假摆摊卖面点最高一天营业额有500元“我最拿手的是巴斯克蛋糕,但天气太热,我主要做面包类的,今天做...

11岁“小孩姐”四年厨龄,靠烘焙火出圈,妈妈:希望她拥有多彩人生

来自浙江杭州的“小孩姐”冯睿靠烘焙火出圈,今年11岁的她已经有四年的烘焙经验,看着她做出来的让人充满食欲的面点,网友们毫不吝啬地夸赞:“未来的面点大师”“能成为一名美食家是很了不起的事”“会做美食也是一种才华”……

艾媒咨询|2024-2025年中国烘焙食品行业现状及趋势研究报告

市场规模:中国烘焙食品行业持续增长,预计2029年市场规模将达8595.6亿元iiMediaResearch(艾媒咨询)数据显示,2023年中国烘焙食品零售市场规模达5614.2亿元,同比增长9.2%。艾媒咨询分析师认为,随着人均消费水平的增长及餐饮消费结构调整,中国烘焙食品行业消费需求旺盛,上下游产业快速发展,市场将进一步扩容,预计2029年市场规模将...

烘焙之旅,创意课堂——材料科学与工程学院学生参加西点烘焙劳育课

6月21日晚上,材料科学与工程学院的同学们参与烘焙西点劳育课,学习了海绵肉松拔丝蛋糕的制作工艺,此次劳育课在兴庆校区康桥苑食堂四楼教工餐厅进行。拔丝蛋糕是一种传统的中式糕点,它以其美丽的外表和细腻的口感而闻名。制作拔丝蛋糕需要精湛的技艺包括搅拌、挤压和烘焙

校(院)开展庆祝“三八”国际妇女节女职工蛋糕烘焙暨体验活动

3月7日,第114个“三八”国际妇女节来临之际,校(院)工会开展了“品味甜蜜生活,感受幸福味道”蛋糕烘焙体验活动。来自校(院)14个基层分会的女职工代表齐聚安琪食品有限公司,共赴一场香气四溢的甜蜜体验。活动中,工会负责同志与女工委主任代表校(院)向大家致以节日的问候。安琪西饼的专业烘焙老师向大家介绍了制作流...

“中药餐饮”卷土重来,能火多久?

“中药餐饮”这股风,这次能火多久?01茶饮、烘焙、雪糕、甜品……“中药餐饮”业态越来越多今年以来,全国各地陆续冒出了很多“中药餐饮”业态。1、有品牌靠中药奶茶开出上百家店中药茶饮,也叫“新中式草本茶饮”或“草本养生茶饮”,这类是目前比较常见的“中药餐饮”业态。