武汉人请吃湖北菜,四川人和湖南人不屑,吃了以后跪求拜师学艺
他俩立马要求跟我去见师傅,一人还给我发了几万的红包,说以后学了湖北菜也不会忘了我这个领路人,也要拜我为师,给他们指点迷津,带他们走出八大菜系,走向全中国,成为二大菜系,以后中国三大菜系就只有湖北菜、川菜、湘菜和其他。哈哈哈!听的为师很高兴啊!
能吃能玩还能学,长沙商贸旅游职院花式迎接“新”上人
开学第一天,今年保送至该校湘菜学院烹饪工艺与营养专业的新生黄周新就与学长们进行了一场食品雕刻技能PK。他说:“看到学长们精湛的技艺,我感觉自己的雕刻水平还有很大的成长空间,以后要加强学习,苦练技能,继续参加职业技能竞赛,不断提升自己的专业水平,争取把食品雕刻做得更精细、更完美。”“氛围感太足了!报到现场...
雨湖区:学湘菜品湘情 大学生“high”起来
为助力青年发展型县域建设省级试点工作,弘扬传统文化、品悟家乡味道,让更多年轻一代新年在家high起来,1月31日上午,共青团雨湖区委组织50余名“返家乡”社会实践活动大学生代表,畅游窑湾,参与首届“跟湘菜大师学湘菜”活动,现场学习品尝并参与制作湘潭传统“八大碗”,亲身学湘菜、品湘情。湘潭市作为“湘菜重镇”,...
湘菜的发展前景怎么样?初高中毕业生学湘菜好不好?
总的来说,初高中毕业学湘菜,有前途,好就业。但是,需要做好充分的准备,提升自己的专业技能和服务水平,才能在竞争激烈的餐饮行业中立足。
章鱼小数据谭海林:向湘菜小中餐学习,川菜应该做好这四点
第二个要素是“你的风味要具备成瘾性。”谭海林展示的数据可以看出在整个中餐领域风味的TOP10,抛开咸鲜味,其他的所有口味都是重口味,全国都流行吃重口味,川菜天生就具备这个优势。湘菜的两大特点重盐重辣,年轻人一旦吃了都会重复消费,其实今天川菜按理说更有优势,川菜的重口味产品更多,味型还更丰富。第三,...
助力湘菜出海,长沙商贸旅游职院国际化办学趟出新路子
红网时刻新闻11月4日讯(通讯员李元敏记者潘锦)受英国伯明翰大学学院等单位邀请,10月23至28日,长沙商贸旅游职业技术学院党委副书记、校长崔德明一行5人来到英国参观访问,并赴拉夫堡大学伦敦分院、伯明翰大学学院合作签约,与英国米齐临集团挂牌成立湘菜产业学院英国分院,与华人华侨广泛接触交流并考察湘菜馆、川菜馆等(www.e993.com)2024年10月28日。
...高峰论坛暨长沙预制菜行业品牌榜发布活动举行,专家学者为湘菜...
只有用具有湖湘特色的食用农产品搭配湘菜烹饪工艺,生产的预制湘菜才能基本保持“湘”味,既不易被仿制,又具有产业优势;只有将湘菜、预制湘菜的供应链转变为湘菜产业链、预制湘菜产业链,并建立牢固的战略合作关系即产业链连锁,三大产业的发展才能健康、稳定、持久。所以,要在立足本地新鲜食材的基础上建立预制湘菜的...
年入10亿的小吃,3年200家直营湘菜……,去西安学习文化+餐饮的创新...
论西安餐饮新势力品牌,典型的就是兰湘子,靠着“25分钟全上齐,超时的菜免费送”的极致效率4年开出200+门店,据说如今已成为全国增长最快、体量最大湘菜直营连锁品牌。除此之外,靠一道青花椒鱼火出圈,爆火西安的排队网红朝花里青花椒鱼;把串串做成回转小火锅的串士多;西北最具人气自助餐品牌千家粗粮王。
沈晓明专题调研湘菜产业
沈晓明调研湘菜产业推动传承创新促进繁荣发展把湘菜品牌擦得更亮华声在线10月18日讯(全媒体记者刘燕娟)18日,省委书记沈晓明专题调研湘菜产业并主持召开座谈会,强调要强化系统思维,推动传承创新,促进繁荣发展,让湘菜在新时代更加发扬光大。在长沙商贸旅游职业技术学
守护居民餐桌上的安全,长沙高校学子走进社区现场做食品检测
家里的酱卤肉制品、腌腊制品亚硝酸盐含量超标了吗?隔夜菜还能吃吗?10月16日,正值2024年世界粮食日,长沙商贸旅游职业技术学院的“湘菜之子”实践团走进长沙市雨花区景环社区,开展了“食安邻里——你送我检”志愿服务活动,提升社区居民的食品安全意识,守护市民餐桌上的安全。