解压又解馋,营养师推荐!深海北极甜虾,弹牙鲜甜满是籽;“淡水虾王...
虽然嘴里一直念叨着要减肥,但总是难免会嘴馋。打开外卖软件,重油,重糖,重辣,眼花缭乱,科技与狠活齐飞。真怕吃多了,血压血糖蹭蹭往上蹿!我们推荐两款宝藏美食。一款是连营养师都特别推荐的甜虾,是一种非常优质的富含蛋白质食材。减脂期用来搭配沙拉等美食,非常合适
生鸡蛋能放多久?揭秘鸡蛋的保鲜秘籍
夏季室内常温:由于温度较高,生鸡蛋的保质期会缩短到10天左右。如果夏季温度高于25℃,生鸡蛋的保质期可能只有7~10天。冰箱储存冷藏室(2~5℃):在冰箱冷藏室内,由于温度较低,微生物的繁殖和活动受到抑制,因此生鸡蛋的保质期会显著延长。一般来说,生鸡蛋在这种温度下能保存一个月左右。但需要注意的是,虽然生鸡蛋...
开海首日 渔获满仓!大批虾兵蟹将游上餐桌
9月1日12时,黄渤海海域结束为期4个月的伏季休渔期,正式开海。烟台3624艘海洋捕捞渔船奔赴大海,开启新一轮丰收的征程。渔民开启新一季捕捞作业昨天上午10点,记者来到芝罘区东口码头看到,经历了4个月的沉寂,码头再次迎来了久违的热闹。一艘艘渔船整齐停靠,蓄势待发。渔民们在船上船下忙碌地穿梭着,为出海做着...
“冰衣”为保鲜?超市211克冻虾仁解冻剩58克
其实就是缺斤短两不过一位水产业内人士告诉记者,很多商家会告诉你,包冰是为了保鲜,除了能让水产品卖相变得好看,保持产品的完整,也是为了延长水产品的保存时间,但其实含冰量20%还是90%,效果是一样的,“说到保鲜,时间放久了,冰包得再厚里面东西还是会变质。所以说,包冰越多,就越有缺斤短两的嫌疑。”“这...
买大虾时,并不是越大越好,记住这4种不要买,摊贩自己都不吃
4.来源不明的大虾。无法确定产地、捕捞时间或储存条件的大虾。这些大虾可能来自污染严重的海域,或者在储存和运输过程中没有得到妥善的处理。来源不明的大虾可能存在食品安全隐患,如重金属超标、细菌污染等。买回的大虾如何保存?白糖冷冻法。将新鲜大虾用清水冲洗干净,沥干水分。准备密封的保鲜盒,将沥干水的大虾放入...
湖北小龙虾有多火?每天1.6万公斤虾由顺丰产地直发保鲜到家
又到吃虾季!21日,极目新闻记者从湖北顺丰获悉,今年湖北小龙虾集中上市期间,预计超过200万公斤小龙虾通过顺丰冷链走向市场,日均1.6万公斤湖北小龙虾被端上消费者餐桌(www.e993.com)2024年10月12日。5月20日,在湖北顺丰潜江业务部里,快递小哥正忙碌着将鲜活小龙虾打包,随即通过分拣装车发出。网点负责人王文明告诉记者,潜江小龙虾是湖北一张...
选购干净、新鲜的小龙虾,关键看这三点!吃虾前必看
制作小龙虾时,一定要煮熟、煮透。一般用100℃水至少煮10分钟以上,可通过观察虾体颜色是否一致来判断是否煮熟。最好现煮现吃,尽量不要隔夜。04适量食用不贪吃小龙虾虽美味,但不要过量食用。虾蟹过敏人群、痛风患者应慎重食用。05拒吃死虾和变质虾...
《食品科学》:昆明理工大学覃宇悦教授等:基于黑苹果果皮花青素的...
7智能指示膜在虾保鲜中的应用CS-SA-BAA15智能指示膜指示剂标签设计及在虾贮藏期间薄膜颜色变化如图7所示。虾的腐败主要是由于微生物及其生化反应所致。贮藏过程中微生物代谢产生的各种挥发性气体从虾中缓慢释放到保鲜盒的顶部空间,然后这些成分在盒子顶部空间积累,并被放置在虾肉上的CS-SA-BAA15薄膜吸收,使薄膜花...
食物保存攻略:多角度解析与深度思考
保质期:虾类可保存6-12个月,鱼类可保存3-6个月。冷藏保存温度:0-4℃保质期:新鲜海鲜通常可保存1-2天,熟海鲜可保存3-4天。冰箱储存不同类型海鲜分开储存,避免交叉污染。活螃蟹可在冷藏室保存1-2天,活虾可保存2-3天。鲜虾保存使用瓶子保鲜法、保鲜袋冷冻法,保质期可达6个月。
温岭治理海捕虾风险 隐患助推产业质量提升
“禁渔期解禁后,海洋经济、公安、市场监管等部门联合开展集中整治和专项治理,严厉打击海捕虾保鲜剂滥用行为。”温岭市市场监管局相关负责人介绍,今年还将扶持一批完成改造且操作规范、抽检结果持续良好的渔船,并授权使用温岭海鲜区域公共品牌,正向引导捕虾船减少滥用食品添加剂的行为。