天下|“第一村”咖啡豆香飘“咖啡第一城”

比顿是最早落户上海的云南咖啡企业。公司总经理方明峰介绍，咖啡树挂果一般需要3年，而这是比顿在上海第一棵挂果的咖啡树，意义非凡，见证了保山小粒咖啡从云南大山深处闯入“咖啡之城”上海蓬勃发展的历史。截至2023年，上海拥有9500多家咖啡店，数量居全球第一。而申城咖啡店所用咖啡豆，大多出自云南。与上海相隔2800...

6200元一杯的精品咖啡,月薪过万的中产喝不起!网友:9.9才香

因此，这个交易价格一举打破了行业售价记录，成为世界首支单价超万美元的咖啡豆。所以，就有“懂行”的网友表示，贵是有贵的道理的。对于这个“天价”咖啡，也有网友表示理解的，毕竟存在即合理。“冠军豆，不卖这么贵，就亏本了吧，本来也不是卖给嫌贵的人群喝的，有啥好稀奇，明码标价，不买就是了，全看自己消...

从“孤舟”到“航母舰队”——品牌如何助力“云品”出滇?

1998年起，雀巢、麦氏、星巴克等国际咖啡品牌纷纷进入中国，并在云南开展咖啡种植计划。作为雀巢等国际咖啡品牌的原料基地,云南广泛种植适用于速溶咖啡原料的卡蒂姆品种，因其品质不高，一直位于价值链低端，廉价、低质几乎成了云南咖啡的代名词，议价权掌握在别人手中。“卖一斤咖啡豆的钱，买不起一杯咖啡”并不是玩...

普洱茶研修班:寻找专业的培训机会?了解课程流程及推荐机构

通过本次研修班的艺师学和交流,相信他们能够为普洱茶行业的人员发展注入新的学会动力,推动普洱茶文化的云南农业大学传播和普洱茶产业的由中国繁荣。我们期待着他们在普洱茶领域的教师更多创新和成就。冰岛茶价格一斤多少钱一斤冰岛茶是一种来自冰岛的新入特色茶叶,也叫做冰岛苔藓茶。冰岛茶是一种由冰岛独特的咖啡豆...

新春走基层|小庄园玩转“咖啡+”

1997年，廖洪文的父亲廖秀桂承包了一片山间凹地开始种植咖啡，与当时普洱大多数庄园一样，小凹子庄园种植的咖啡几乎全都卖给大公司，做原料供应。但到2019年，卖一斤咖啡豆赔5元，无法覆盖种植成本的小凹子庄园“被逼”开始转型。学习烘焙冲泡技术、替换种植品种、成立品牌，逐步摸索庄园精品咖啡发展模式的同时，廖洪...

一杯咖啡卖4988元!商家:很正常,咖啡豆一斤3.6万元

据潮新闻、钱江晚报报道,近日,杭州一咖啡店新推一款咖啡,一杯200ml,但是价格为4988元(www.e993.com)2024年11月11日。有网友表示怀疑“这种有人喝过吗?”后经记者联系咖啡店主理人,她表示:网上传的这张照片是真的。这个价格在市面上并不是很贵,官网可以查到价格,就以4988元一杯的“卡门”为例,它的生豆是10005美元/公斤(约36594元/斤)...

...杯200毫升的咖啡卖4988元,商家回应:属于正常价格,咖啡豆一斤3万6

据潮新闻、钱江晚报报道,近日,杭州一咖啡店新推一款咖啡,一杯200ml,但是价格为4988元。有网友表示怀疑“这种有人喝过吗?”后经记者联系咖啡店主理人,她表示:网上传的这张照片是真的。这个价格在市面上并不是很贵,官网可以查到价格,就以4988元一杯的“卡门”为例,它的生豆是10005美金/公斤(36594元/斤)。

鸟屎咖啡一斤卖到800多元,猫屎咖啡更是享誉全球,动物拉出来的咖啡...

这并非是个故事,如果说这种咖啡和风味独特的曼特宁差不多么,那估计是喝不出毛峰和碧螺春的区别了。中国也有个典型故事:女儿茶,传说这种茶必须是年少处女用嘴采摘,而且要含在嘴里完成初烘(也有一说放胸部的),这种茶只能是贡品。所以,首先要承认这件事的存在,有其独特性和合理性。有机遇碰到了尝尝鲜未尝不可...

保山:深耕一粒咖啡豆 做好增收大文章

然而,受国际市场波动影响,2012年以来,咖啡价格曾一路低迷,保山咖啡豆的收购价从高峰的十多元一斤,一路跌到2016年的三四元一斤,许多咖农甚至翻掉咖啡树,改种其他作物。“那段日子,卖咖啡赚的钱都抵不了临时采摘工的工钱。”回想起过去,隆阳区潞江镇新寨村咖农彭安奎感慨。

这种动物粪便一斤卖5000元,很多人抢着买,土豪为何每天都要喝?

这是由于麝香猫的消化系统破坏了咖啡豆中的蛋白质,让由于蛋白质而产生的咖啡的苦味少了许多,反而增加了这种咖啡豆的圆润口感。因为野生麝香猫显然更善于挑选好的咖啡果实,从而让这种咖啡有着卓尔不凡的特点。经过加工和烘焙,猫屎咖啡成为奢侈的咖啡饮品,流传到世界各地的奢侈王国。当地的咖啡农,为了追逐高额利润,将野...