又到“蟹”逅季!为什么买的大闸蟹竟然有针眼?真相竟是……

4.高血压、冠心病和动脉硬化患者:蟹膏蟹黄中胆固醇含量较高,过量食用螃蟹不利于血压控制和心血管健康。5.特殊时期人群:体质虚寒者生理期不建议食用,哺乳期产妇可以少量食用螃蟹,并注意观察宝宝是否有不良反应。紧急提示:对螃蟹过敏的人群绝对不能食用螃蟹。食用后可能会出现皮肤瘙痒、红色丘疹等症状,严重时甚至会发...

购物车变身“贴身导购”,把吴山烤鸡、八百里牛、同山烧原锅酒买回家

澳洲直供的八百里牛，从牛屠宰到入库仅40分钟，全程采用日本标准精细化切割，让你见到“可视化”的牛肉品质；来自杭州的吴山烤鸡，撕开就爆汁，让你垂涎欲滴；同山烧原锅酒，采用非遗工艺制酒，打造了一款酒中君子；DGI的零糖全麦饼干，让大家实现了“身材可控，生活才可控”的抗糖生活...如果你不知所购商品在...

今年大闸蟹“行情”如何,怎么吃?看这一篇就够了

买回家的大闸蟹若保存得当能存放3到5天。广州市消费者委员会介绍，常见的大闸蟹保存方法有两种，一是将大闸蟹尽快从快递箱内取出，放进冰箱冷藏，并在螃蟹上盖上含水的毛巾以保持潮湿。保存期间可每天为大闸蟹冲一次水，再用湿毛巾盖上。二是将大闸蟹用较宽敞的盆子或塑料桶放好，加水至大闸蟹身体的一半高便于保湿。

全聚焦|助蟹回家:你所不知道的大闸蟹

之前的蚤壮幼体都要在咸淡水或者咸水里生活的,在大眼幼体期以后就可以从长江口逆流而上了,可以游泳再蜕皮发育成一期幼蟹。一期幼蟹以后就长得像蟹的样子了。”大闸蟹一生大约需要蜕22-24次壳。养殖的大闸蟹,不会有机会仰望星辰大海。自然环境下,中华绒螯蟹一生中会经历两次大迁徙。每年秋天,成熟的中华绒螯蟹都...

“针眼螃蟹”是否是注水蟹?上海海洋大学专家为你揭秘

买回家的螃蟹壳或蟹腹部位有个小圆孔怀疑是注水的“针眼螃蟹”一时间引发公众的广泛关注这究竟是不是真的?上海海洋大学水产与生命学院副教授马旭洲给出解答↓↓↓“螃蟹身上有‘针眼’,这种情况还是存在的,有几种可能。”马旭洲解释,螃蟹的一生要经历多次脱壳,当旧的硬壳脱掉,软壳露出并开始吸水膨胀。此...

多地大闸蟹抢“鲜”上市,想吃阳澄湖大闸蟹要等中秋后了

从蟹苗到成蟹要经历5次蜕壳,一般在9月才能上市(www.e993.com)2024年11月17日。而有些人会选择在7月、8月,也就是农历六月左右的时候,先捕捞部分蜕了3次壳的大闸蟹售卖,也就是大家所谓的‘六月黄’,大小在2两左右。”售卖“六月黄”的原因是多样的,部分是在投苗时就已有规划,部分则是养殖中途结合大闸蟹生长情况,有了中途减少养殖密度的需要...

广州男子买60块钱螃蟹20块钱绳?监管部门回应!

大家买海鲜的时候被“宰”过吗?近日,广州市民王先生爆料称,自己在超市花了60元购买了两只“五花大绑蟹”,回家一称发现,一斤多重的螃蟹里捆绑的绳子足足有二两六重,相当于20块钱买了两条绳子。记者在王先生所反映的超市发现,在水产区池子里果然见到被“五花大绑”的肉蟹,用来捆绑的是粉红色粗塑料绳,具有一...

“我对抗世界的方式,是下班回家自己做饭”

至于要煲多久,全凭经验,有心人失败过几次就能掌握。一直喊不会煲汤的人,是懒人。电影《小森林冬春篇》虽说天热导致蔬菜不佳,但也有例外,像空心菜,也叫蕹菜,就愈热愈美。买一大把回来,先把江鱼仔(鳀鱼干,到处能买到,但在马来西亚槟州买到的最鲜甜)中间的那条骨去掉,将其分为两半,滚它两滚,待味出,即...

明日寒露,牢记“1不喝、2不做,3不露,4要吃”,安安稳稳过秋冬

4,吃大闸蟹。古时的寒露节气,人们会去河边垂钓,叫秋钓边,因为每到寒露时节,气温下降,深水处太阳已经无法晒透,鱼儿便都向水温较高的浅水区游去,便有了人们所说的“秋钓边”。此时的虾蟹繁多,而且壮硕,特别是大闸蟹,雌蟹卵满、黄膏丰腴,正是品尝的好时候,我们不妨买几只肥蟹来满足自己的味蕾。

10月8日寒露,再忙也别忘了“吃3样喝2样,做1事”,老传统别丢!

1,大闸蟹买回家先放到容器中,让大闸蟹在里面冲洗一遍,用牙刷刷洗干净,锅里要烧开水,再把螃蟹放上大火蒸。2,大火蒸10分钟即可关火,把米醋,姜末,白糖,盐放到小碗中搅拌均匀,成为大闸蟹的蘸料,中和蟹子的寒性还可以去腥。二:黑芝麻随着寒露节气的到来,天气由凉爽转向寒冷,中医讲究“春夏养阳,秋冬养阴”的四时...