惊,办公室精致boy私下竟是“厨神”!

砂锅炖2个小时的猪蹄,高压锅半小时就可以了,非常省时间,再也不用从下午炖到晚上,可以当顿吃当顿煮。微波炉热个牛奶,1分钟,热个米饭2分钟,简直神速。还能做点小配菜,例如炸蒜酥,也才4分钟。蒸烤箱/空气炸锅,这个不用多说了,网上菜谱不要太多,在家炸鸡翅也就20分钟,全程不用人看着。小...

牛肉的最简单吃法,清汤牛腱子,汤清味美有嚼劲,简单又好吃

高压锅压牛肉差不多1小时,大家根据自己家的锅调整时间,如果上锅煮大概2-2.5小时。煮到筷子可以轻松插透牛肉就可以了。捞出牛肉,趁热用保鲜膜包起来,稍稍晾凉,放入冰箱里冷藏2小时以上,这样切的时候不容易散花,肉片更加完整。冷藏后的牛腱子肉变得更加紧致有弹性,把它切成片。摆盘,搭配上自己喜欢的蘸料。

炖牛肉时,切记别放两种调料,很多人都不懂,难怪牛肉又老又柴

炖牛肉:将牛腱子肉放入调料汤中,改用中小火炖1小时左右(如果使用高压锅,则只需压30分钟)。浸泡入味:炖好后,立即关火,但不要取出牛腱子肉,让它在汤汁中浸泡2小时,这样可以使牛肉更加入味。浸泡好的牛腱子肉可以直接切片食用,也可以放入冰箱冷藏1小时再切,这样切片更容易,肉质也不会碎裂。小贴士在调制炖牛...

过年买牛肉,选牛腿肉还是牛肋条?牢记“3不买”,差别太大了!

3、盖上盖子炖30分钟,牛肉炖烂后倒回炒锅里,加入土豆块、洋葱,再放入适量盐,盖上盖子继续炖10分钟,最后加入鸡精提鲜,大火收干汤汁即可出锅。葱爆牛肉准备牛里脊、大葱、小米椒、生姜、黑胡椒碎、生抽、蚝油、料酒、淀粉、食用油。1、牛里脊洗干净,切成薄片,放入清水里抓洗几遍,洗去血水后挤干水分,放...

它40块1斤,再贵也要给孩子吃,强筋骨长个快,条件允许每周吃2次

3、第二天将腌制好牛腱子从冰箱中取出,然后连腌制的料汁一起放入锅中,再加入洋葱、葱、姜、麻椒、香叶、八角、盐、冰糖,最后加入适量的水,没过牛肉,盖上盖子开大火烧开后改成中小火煮90分钟,煮至用筷子可以轻易插头牛腱子肉就可以关火了。如果家中有高压锅,用高压锅15分钟就可以搞定,省时省力。

...一锅炖肉、豆类!只要旗舰店的零头,一个=炖锅、微压锅、高压锅

里面的气压可以0—90Kpa之间调节(www.e993.com)2024年12月18日。比如0Kpa,就和普通炖锅一样,没有高压;60Kpa微高压;90Kpa高压。可以当做普通炖锅,也可以是高压、微压锅。▲实拍高压锅做的卤牛肉用这个锅90Kpa炖煮20分钟,做了色香味俱全的卤牛腱子肉,实在是太香了。凌丰,是不锈钢厨具界的隐形冠军...

“煮大肉如烹小鲜”,一个好高压锅,来自德国索林根,厨房“小白...

商务斌哥在办公室用这款锅子随手煮了个牛腱子,速度很快,前后大概30分钟,煮好后,香气真的淹没了整个办公室,斌哥刚切好一盘,就被瓜分光了。为什么值得买?01扎实德系产品主打扎实,这款高压锅采用的是304不锈钢,用料非常扎实。02占地小早期的高压锅都有一对长手柄,收纳起来有点占地方。这款高压锅没有...

清炖牛腱子+顺手牛肉汤

炖到60分钟后开盖??一勺尖味精??一勺尖盐。再炖15分钟,筷子可以轻易插进肉里就可出锅,捞出。(高压锅可以炖完后再加)。4.肉捞出放一边,锅内香料用漏勺捞出,牛肉汤很鲜,可以加点香菜,好喝。5.牛腱子切片6调个蘸料:生抽2勺,香油一勺尖,葱花、香菜末、红绿线椒圈。牛腱子片蘸料吃,喝香喷喷的牛肉...

高压锅版酱牛肉,吃着味道更美,赶快收藏起来!

今日美食:高压锅版酱牛肉所需食材:牛腱子肉1500g、生姜10g、大葱10g、大蒜10g、黄豆酱10g、甜面酱10g、料酒适量、干辣椒适量、香料少许、冰糖20g、食盐少许、酱牛肉包1个烹饪过程:步骤1准备好所有食材:牛腱子肉1500g、生姜10g、大葱10g、大蒜10g、黄豆酱10g、甜面酱10g、料酒适量、干辣椒适量、...

做老北京酱牛肉,这1味卤料千万不能少!外面卖158,简单2步肉酥筋软...

炖煮的时间一定要够长，大火烧开转小火慢炖2小时。如果时间宽裕，不建议使用高压锅，虽然可以快速软烂，但没有普通锅炖的香。其次，调制卤汤加适量冰糖或白糖，盐和甜的结合可增加酱牛肉回味，味道更柔和鲜美。最后说一个大厨压箱底大招：如果是晚上酱牛肉，建议明天早起锅。经过一晚的浸泡更入味~