牛腩要高压锅压几分钟

20-30分钟用高压锅压至牛腩的话,时间不需要太久,一般20~30分钟左右就可以把牛腩压的软烂一些了。但是这时候的牛腩的并不是特别的烂,所以可以把它从锅里面倒出来,然后放到普通的砂锅或者是铁锅里面,再继续炖上30分钟到40分钟左右,这时候的牛腩非常的软烂,真可以做到入口即化,非常的好吃。二、牛腩做的软烂好...

秋补第一名竟是它!常吃防秋燥,养脾胃,要懂得吃

4.加水炖煮:向锅中加入适量清水,水量以没过牛肉为宜,煮沸后转小火,炖煮约30分钟。5.加入萝卜:将切好的白萝卜块放入锅中,继续炖煮20分钟,直到萝卜变软。6.调味:根据个人口味加入适量盐和胡椒粉,搅拌均匀,再炖煮5分钟让调料充分入味。7.盛汤装盘:关火后,盛出汤和萝卜、牛肉,撒上香菜即可享用。

炖牛肉切忌焯水,记好2个妙招,不用高压锅也能快速软烂,特入味

大火烧开后,再改为小火炖,炖上至少40分钟以上,然后把切好的土豆和胡萝卜放进去,继续炖上30分钟左右。6、时间短一点也可以,反正土豆、胡萝卜软烂了就行了,最后往里面放上1勺盐来调味,其他的就不需要加了,搅拌均匀后收汁,把汤汁收一下即可出锅开吃!

「绝密揭秘」做酱牛肉的独门秘籍,掌握这几点,让你秒变大厨!

将腌制好的牛肉连同腌料一起放入锅中（同样注意添加适量清水以防干锅），大火煮沸后转小火慢炖1.5-2小时至牛肉软烂即可。慢炖的过程中需要不时翻动牛肉并观察汤汁情况以防糊底或干锅。收汁篇：色香味俱佳的秘诀无论是使用高压锅还是普通锅炖煮在烹饪的最后阶段都需要进行收汁处理以使酱牛肉更加美味可口。具体...

炖牛肉只需要加“2克”它,连高压锅都免了!而且炖的肉又香又烂

在暑假,很多家长都会给孩子吃一牛肉,因为牛肉中含有大量钙、蛋白质、这些物质能很好促进孩子发育。而很多人都不喜欢自己炖牛肉,不仅仅是自己炖的不香,更重要的是嫌牛肉炖的麻烦,有的人炖4-5个小时,牛肉都炖的不烂,甚至还有一些人用高压锅都炖不烂!其实我最开始炖牛肉时,和大家有同样的感受,以前用蜂窝碳炖4...

在家炖牛肉,入锅前谨记“这一步”高压锅可以省略了,香烂不塞牙

牛肉的纤维组织比较粗,想要吃起来软烂的话,很多人都会将其放入高压锅里面压一下(www.e993.com)2024年11月24日。但是如果在入锅前谨记“这一步”,高压锅都可以省略了。这样轻轻的拍打可以破坏牛肉的纤维组织,让里面的肉汁都释放出来,拍打到牛肉松散之后再放入锅里面炖,肉吃起来就特别的软嫩,而且可以缩短它的成熟时间。

炖牛肉要想软烂,3种调料不能少,30分钟软烂入味,高压锅都省了

第五:即使不用高压锅,用普通的锅炖30分钟左右,牛肉就已经是非常软烂的程度了。这个时候我们再把土豆和胡萝卜一块放到锅里继续炖15分钟,最后加上适量的盐,撒上少许葱花,这样出锅就行了。如果要想炖牛肉快速软烂的话,山楂、茶叶和白酒这3味料是万万不能少的。茶叶不要直接撒进去,我们需要用一个茶包将其包裹...

高压锅版的土豆炖牛肉,香气四溢,美味爽口

加入热水,然后全部倒入高压锅,上汽吹六七分钟关火等它自然降压(这里看你的高压锅密封性,如果是老式的高压锅密封性不怎么好的可以吹个十分钟,水量注意不要太少,别烧干了)步骤7自然降压后,另起油锅,油热放番茄炒,多炒会儿炒出沙步骤8下入土豆块翻炒一会...

炖牛肉时加点“它”,就算不用高压锅,炖好的牛肉也能软烂入味

然后把浸泡过的牛肉放在锅里面焯水5分钟,焯水的时候要放一些生姜片和葱段,这是用来去腥的,时间不能太短,但是也不能太长,控制在5分钟左右就可以了,等时间到了之后捞出来,然后沥干水分,将其放在另一个锅中,准备开始炖牛肉。往里面倒入适量的温水,再放上一个大料包,料包里面要包含香叶,辣椒,陈皮,冰糖,食用盐...