江永县:农文旅融合“新业态” 激活香芋产业新活力

蒸香芋丝、香芋饼、香芋排骨、水煮香芋、香芋扣肉、香芋酥、香芋拔丝、香芋肉沫汤......到江永的第一站,江永香芋溯源旅行团,在江永女书园旁边的上江圩聚福楼迎来了一场鲜香美味的香芋宴。游客小刘连连称赞道,“第一次知道香芋还能做成这么多美食,最惊艳的是香芋扣肉,软糯细滑肥而不腻。”其他旅客也对各种...

“三伏不祛湿,秋冬要受苦”,建议多吃6种食物,祛湿健脾强免疫

1、锅里倒水煮开;水开后加入绿豆、用大火滚5分钟;2、盖盖子调小火焖煮15-20分钟,看到绿豆变沙后开大火用漏勺捞出绿豆皮3、捞完后加入陈皮丝(陈皮先另外泡水,泡软就可以,剪丝),加入冰糖调小火焖煮5-10分钟关火就可以开吃啦4、绿豆不用泡水;想要吃沙的口感一定要等水开再下绿豆,一定要先用大火滚,...

绿豆不能常吃?医生提醒:这3种人不要吃,吃绿豆也是有禁忌的!

2、把绿豆洗净后放入锅中,然后将3滴米醋、适量的冷水放入锅中,大火将水煮沸后,将香芋放入锅盖,盖上锅盖,小火焖煮25分钟后,再把冰糖放入锅中,继续煮10分钟即可起锅食用。第二种:绿豆莲子陈皮(祛湿助睡眠)食材准备:绿豆50克、莲子80克、陈皮5克、冰糖适量。做法:1、把绿豆洗净后,将绿豆和适量...

囤年货,5种“根菜”不可少,好吃又耐放,随要随拿真方便

而是更好吃的做法,那就是水煮芋头和炸芋头片。去年有一家亲戚来家,那些人嘴真叼,我们做的什么菜都嫌弃,也不爱吃,最后去厨房看到我家早上煮的芋头,竟然爱吃得不得了。所以今年我家也要多囤点芋头,水煮也好,香炸也行,总之客人们喜欢最重要。香炸芋头片,炸好的芋头片撒上椒盐,这很薯片有点儿类似,这肯定会馋...

福建省市场监督管理局2024年第30期食品安全监督抽检信息通告

本期通告的监督抽检信息涉及27大类食品627批次,包括:粮食加工品、食用油(含油脂及其制品)、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品...

年夜饭推荐 |10分钟搞定年夜饭, 好吃不贵的冷冻预制菜盘点,厨房...

咱们自己做梅菜扣肉还是挺费工夫的,过年饭桌来这么一道老饭骨梅菜香芋扣肉,好吃又快手,省下的时间和家人唠唠嗑多舒服呀(www.e993.com)2024年11月5日。④耳东春晓姜母鸭正宗闽南正番姜母鸭,吃过一次就爱上了。慢炖一个小时后出来的鸭子,鸭肉咸淡适宜,非常入味,酥嫩可口姜味飘香,风味悠长。一口鸭肉,满口肉香,嫩而不柴,姜香浓郁,回味无穷。买...

韶关的深秋初冬,到底有多少土特产产产产产

张溪香芋个头大、体形长、皮薄、纤维少,熟后全身粉细松软、香味浓、肉质粉、口感好。很多大酒家制作“香芋扣肉”时,厨师多指名要购买张溪香芋。2008年10月31日,原国家质检总局批准对“张溪香芋”实施地理标志产品保护。外表普通的张溪香芋做法却非常多样,不管是清蒸、水煮还是做成甜品,都能保持它的粉糯口感。俗语有...

梅菜扣肉+猪皮,烤茄子,香芋扣肉,水煮猪肝的做法

7.煸炒出香味后加入适量的水大火煮开后再炖煮两、三分钟;8.加入适量的盐和生抽调味;9.煮好后捞出里面的杂质留下清汤;香芋扣肉食材:五花肉,香芋,蒜,八角,老抽,料酒,腐乳,生抽,食盐,白糖,葱做法:1.五花肉洗净放入锅中,加足量清水煮至七成熟。捞出沥水,趁热用少许老抽涂抹在表,并用竹签在表皮...

水瓜牛奶滚香芋消暑清热

材料:水瓜500克、香芋(亦可用一般芋头代替)250克、牛奶750毫升、生姜2片。烹制:水瓜洗净,去瓤切块;香芋去皮洗净,切小块。在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜,武火滚沸,下香芋滚后改中火滚至腍,下水瓜滚至熟,加入牛奶稍滚,调入适量食盐和生油即可。(推荐:广东省中医院药师佘自强)...

香芋和芋艿从现在一直吃到11月

要是在外面吃饭,碰到香芋的机会大一些。比如香芋和鸡肉、猪肉一起炖,吃起来香芋的味道比肉还香;还有甜品店里当红的香芋西米露,也是女孩子的心头好。芋艿则更加家常一些。很多人家买来水煮、红烧,都是清清爽爽一道菜,吃起来糯糯软软的。而饭店里见到芋艿,更多是在“五谷丰登”的杂粮拼盘里。