链博会上的青岛啤酒:喝一杯与时间赛跑的原浆,感受全新产供链生态

保质期7天的青岛原浆,不仅在会场上方的吊旗上“鲜”声夺人,也“抢鲜”来到展馆丰富参展商及专业观众的“味蕾体验”。“有了发酵罐前喝啤酒的感觉!”在链博会展台引发体验热潮的新鲜原浆,其“顶流”潜质,早在大家的口碑中就已认可。被誉为“以往酿酒师才能喝到的啤酒”其鲜活醇厚的消费体验,成为“网红”产品。

全球采 中国质 世界享!青岛啤酒闪耀链博会

在链博会的聚光灯下,其中仅有7天保质期的青岛啤酒原浆更为醇厚新鲜的“稀缺”体验,让参展嘉宾印象深刻。事实上,这样的“稀缺”已成为了当下消费的常态。无论是北京、三亚还是远在西北的新疆阿勒泰地区,消费者都可以在青岛以外实现“原浆自由”。据了解,原浆啤酒采用不杀菌、不过滤、不稀释工艺,得以保留大量的活性...

青岛啤酒:全球链采中国造 全球举杯共分享

在链博会的聚光灯下,其中仅有7天保质期的青岛啤酒原浆更为醇厚新鲜的“稀缺”体验,让参展嘉宾印象深刻。事实上,这样的“稀缺”已成为了当下消费的常态。无论是北京、三亚还是远在西北的新疆阿勒泰地区,消费者都可以在青岛以外实现“原浆自由”。据了解,原浆啤酒采用不杀菌、不过滤、不稀释工艺,得以保留大量的活性...

青岛原浆,鲜抵澳门!第四届澳门青岛双城啤酒文化节味蕾盛宴开启

本届双城啤酒文化节,青岛啤酒为澳门消费者准备了“青岛直送新鲜7天原浆”,24小时内从青岛直达澳门双城啤酒文化节现场,只为让大家品尝到最新鲜的原浆啤酒。青啤原浆不过滤、不灭菌、不稀释,因富含活性酵母等营养物质比较娇贵,一般只有短短7天保质期,酒体色泽金黄,口感鲜爽醇厚、回味悠久,广受双城啤酒文化节现场市民和...

打造消费独属记忆!青岛啤酒握紧三个密码

专心酿好一杯酒,是青岛啤酒长期不变的信念。曾几何时,受困生产工艺、物流时间,拎着塑料袋打原浆啤酒,曾是独属于青岛本地人的美食记忆。因为原浆啤酒不经过滤、稀释和杀菌,富含活性酵母和活性酶,保质期仅有7天时间。为此,青岛啤酒突破传统储存时间极限,由过去常规品类向原浆、鲜啤等高附加值品类升级。打破时空阻碍...

青岛啤酒:近两年来研发上市了“青岛啤酒1升精品原浆、1升水晶纯生...

公司持续加大新产品研发力度,提升产品魅力质量,加快推进产品结构优化升级(www.e993.com)2024年11月28日。近两年来研发上市了“青岛啤酒1升精品原浆、1升水晶纯生高端生鲜产品、尼卡希白啤、全麦奥古特A6和奥古特A3、无醇白啤”等新产品,满足了消费者对啤酒产品高品质、多样化、个性化的消费需求。谢谢。

原浆啤酒、水晶纯生……青岛啤酒携十余款啤酒亮相中国品牌日

“原浆啤酒,在低温储藏的条件下也仅有7天保质期。是因为其要严格遵循不过滤、不稀释、不杀菌的特殊工艺原则,酒体内保留了大量的鲜活酵母。”青岛啤酒上海松江工厂的酿酒师、国家级啤酒评酒委员王小娥边讲解,边拉开铝瓶拉环,新鲜的麦芽香气在倾倒间涌出,试饮品鉴让大家对传统啤酒的认知耳目一新。

青岛啤酒的小品类创新

出青岛“7天保质期”“以往酿酒师才能喝到”的青岛原浆，在巴黎奥运会期间频繁出现在楼宇、电梯间的广告位上。不同于以往玻璃瓶装的啤酒，这款金色铝瓶装的产品容量达一升。提起原浆啤酒，青岛当地人更为熟悉。装在袋子里的原浆啤酒曾是青岛当地的特产之一。在青岛啤酒博物馆，不少消费者对从发酵罐里接出的原浆...

原浆啤酒品鉴笔记:卖爆了的青岛啤酒原浆,究竟有多鲜?

近年来,伴随着啤酒生鲜消费的势头正劲,青岛啤酒牵头制定了《原浆啤酒团体标准》,在这份团体标准中,感官和理化要求以及标志、包装、运输和贮存过程均有明确标准。原浆酒液中保留了大量的鲜活酵母,极致的新鲜往往稍纵即逝。这份团体标准的内容就指出,原浆啤酒保质期为7天,并需要在0～10℃条件下运输贮存。

121年青岛啤酒:用数智模型传承经典工艺

最典型的例子是,在过去,受限于冷链资源和渠道的匮乏,原浆鲜啤对全国大多数地区的啤酒消费者遥不可及。但随着冷链和物流全面升级,原浆啤酒消费者的需求得到满足。曾经因为保质期短,只能在地消费当天饮用的娇贵的青岛啤酒原浆,现在通过全程冷链技术,目前已经延长7天尝鲜期,通过定产快速周转、快速生产、快速排产、快速进出...