保健月饼能养生?无糖月饼真无糖?今年中秋,月饼得吃明白了

真相:保质期长短不能决定月饼质量有传闻称,因为添加了防腐剂,月饼存放8年仍完好如初。事实究竟是怎样的?阮光锋解释道,月饼一般是在常温下进行运输及存储的。口感软糯的月饼,水分含量通常较高,这就给细菌滋生提供了适宜的环境。“月饼加多少防腐剂,主要跟它的配料、含水量和成分有关。”阮光锋说,特别甜的月饼,...

省市场监督管理局提醒 冷藏月饼不能延长保质期

冷藏月饼不能延长保质期。含油脂、水分较少的月饼放入冰箱冷藏后，不但会很快变硬，还容易发霉。月饼高油、高糖的性质已经相对延长了自身保质期，在保质期内的月饼完全可以常温保存，放在阴凉、通风、干燥的地方就足够了。保质期越长，防腐剂不一定越多。防腐剂可以在一定程度抑制微生物生长，但其添加量并不与保质期...

吃不完的月饼,能放冰箱吗?

月饼保质期的影响因素有很多,一般而言,对于含水量少、含糖油量多的月饼,如豆沙莲蓉月饼,微生物不易繁殖;而低糖、含水量较高的月饼,如鲜肉月饼则容易滋生微生物,保质期相对短一些。此外,通常现代化工厂生产出的月饼,相对手工生产月饼的保质期更长。月饼消费提醒网购月饼,应认真辨别。购买月饼时查看标签信息,应包...

男子连吃3块月饼后患急性胰腺炎,医生:严重可致死

月饼高油、高糖的性质已经相对延长了自身保质期，在保质期内的月饼完全可以常温保存，放在阴凉、通风、干燥的地方就足够了。来源：富阳日报（记者周晓露）、央视网

冷藏月饼可以延长保质期?中秋吃月饼要避开这些误区

月饼保质期的影响因素有很多,一般而言,对于含水量少、含糖油量多的月饼,如豆沙莲蓉月饼,微生物不易繁殖;而低糖、含水量较高的月饼,如鲜肉月饼则容易滋生微生物,保质期相对短一些。此外,通常现代化工厂生产出的月饼,相对手工生产月饼的保质期更长。月饼消费提示...

这个傻瓜为什么要做保质期只有28天的月饼?

时间总是好快好快,又是中秋将至,一晃从第一年开始给大家定制安心月饼,到现在9年过去了(www.e993.com)2024年11月16日。▲就是那个傻瓜由于身体原因,之前我休息了很久,但在退出大家视线的那几年里,依然常常有人来找我吐槽,清心湖的月饼没以前好吃了,饼皮裂开之类的问题。每当听到种种抱怨时,心中都是一紧,这么一个传播健康的品牌,完全可以...

建议一天最多吃1个月饼,冷藏月饼不能延长保质期

这种做法不可取,月饼能量比较高,具有较高的含糖量和含油量,吃多了容易引起胃肠道的不适;月饼偶尔一次吃多没关系?胃肠功能不好的人群吃多了月饼的话,容易引起积食、消化不良等症状。一般来说,一天吃月饼最好不要超过一个;冷藏月饼可延长保质期?这并不是一个明智的选择,在低温下,熟化后的淀粉会析出水分,变得...

月饼节后“变身记”:低价甩卖、员工福利与环保再利用

果蔬沙拉具有爽口解腻开胃的特点,月饼与果蔬沙拉搭配食用,能补充维生素、纤维素,也有利于解腻,可谓取长补短。月饼销售人员提醒,月饼在开封后一定要尽快吃完,以避免变质。同时,市民应注意月饼的保质期,超出保质期后一定不可食用。来源|青岛早报记者杨博文摄影报道...

【网络中国节·中秋】中秋吃月饼,避开误区才健康

月饼保质期的影响因素有很多,一般而言,对于含水量少、含糖油量多的月饼,如豆沙莲蓉月饼,微生物不易繁殖;而低糖、含水量较高的月饼,如鲜肉月饼则容易滋生微生物,保质期相对短一些。此外,通常现代化工厂生产出的月饼,相对手工生产月饼的保质期更长。月饼消费提示...

吃不完的月饼,能放冰箱保存吗?一起来看

月饼原料中淀粉含量最高,淀粉经过焙烤熟化后变得柔软、口感细腻。但在低温下,熟化后的淀粉会析出水分,变得老化,使月饼变硬、口感变差。含油脂、水分较少的月饼放入冰箱冷藏后,不但会很快变硬,还容易发霉。月饼高油、高糖的性质已经相对延长了自身保质期,在保质期内的月饼完全可以常温保存,放在阴凉、通风、干燥的地方...