农村的年味:蒸粘豆包、杀年猪、扭秧歌,谁知道“跑黄河”是啥
买好的红芸豆先让它们在水里泡上个一天,然后生火起锅将一大锅红芸豆煮熟。煮豆子可不能着急,必须慢慢地小火煮熟,然后再撒入白糖和成红芸豆的馅料。姥姥制作馅料的手艺特别好,光是吃上一口红芸豆的馅料就让你足够满足了。而后,最重要的其实是对于“江米”也就是豆包原材料的把控。一般来说,江米都会在买来后,...
粘豆包在家这样做真好吃,记住1点,不塌不散,新手也能一次成功
11.蒸锅上铺一层蒸笼布,水烧开之后把粘豆包放入锅中,我们在蒸的时候一定要开水上锅,上汽之后蒸10分钟,因为豆子都是熟的,所以蒸的时间比较短。12.时间到后打开盖子,咱们的红豆粘豆包就做好了,非常的好看又好吃,我们在蒸的时候时间千万不能太长,太长的话会塌窝,这样做的红豆粘豆包口感粘糯筋道,有红豆和五谷...
粘豆包在家这样做真好吃,不塌不散,粘糯筋道,省时省力,真好吃
3、把食材捏成团,这步要使劲捏(如果捏的不实在,蒸好会塌下去)捏好的团子粘一层水,再裹一层糯米粉,再循环一次,裹两次糯米粉后粘豆包就可以上锅蒸了,热水上锅蒸20分钟就好了,刚蒸好晶莹剔透的,很有食欲,放凉后拿出来,每次我都会多蒸一点,冰箱冷冻,吃的时候上锅蒸几分钟就好大黄米粘豆包用料:大黄米500...
做优土特产 串起富民链
“精选后的大黄米、黑米、大米、玉米、红小豆、白芸豆,经过浸泡、磨豆、揉面等十余道工序,每个工序环环相扣,要求严格……”齐齐哈尔市依安县先锋乡集福村党支部书记赵忠国用娴熟的手法边包豆包边介绍。入冬以来,集福村黏豆包厂里,豆香弥漫。大家挑豆子、煮豆子、捣豆馅,和面、包豆包……热火朝天却也有条不紊...
粘豆包又称黄豆包,一种满族的美食,是粗粮细作的先河
将面团用手揣平,盖上保鲜膜,放到温暖处发酵两个小时;揪一小块面团在掌心压扁,放入小块豆馅,一手拖住面团,一手用拇指和食指慢慢向上推面团至合拢;将面团收口向下,两手将面团旋转团圆即可;锅中水开后,放入包好的粘豆包,蒸十五分钟左右即可。火不要太多,蒸的时间不要太长,否则粘豆包容易裂开。
减脂早餐 用各种粗粮豆子做的粘豆包
减脂早餐用各种粗粮豆子做的粘豆包2022年04月11日20:35凤凤爱唱歌语音播报缩小字体放大字体微博微信分享0相关新闻加载中头条号入驻凤凤爱唱歌小娱八卦掌骑士交易得到米切尔,送出马尔卡宁+塞克斯顿+3个首轮签等白菜饺子馅很多宝妈问怎么能把早产宝宝养得这么好...
自制豆沙馅,豆子不用提前泡发,大锅一炒细腻柔滑,看一遍就会
自制豆沙馅,豆子不用提前泡发,大锅一炒细腻柔滑,看一遍就会。相信很多人都喜欢吃豆沙包或者豆沙饼,就为了吃到里面软糯香甜的豆沙馅。豆沙包或者豆沙饼好吃,豆沙馅难做,超市买的豆沙馅为了保存时间久些,里面都加了很多的添加剂,吃起来总是各种担心,今天就给大家分享一下家庭自制豆沙馅的方法。
又到了蒸豆包的季节,你家蒸豆包了吗?
现在蒸豆包用的都是江米,由于米中没有砂子,也不用淘米(除去米中的砂子),把江米浸泡一两天再打成面子就可以了。发面、烀豆馅、攥豆馅、包豆包、蒸豆包,经过这几个流程,就能吃饭可口的豆包了。现在大多数人家把蒸豆包这个过程也省掉了,把包好的豆包冻起来,吃的时候再放锅里去蒸。本人爱吃豆包,同...
【乡村名品】扎旗香山农场粘豆包“蒸”出浓浓的过年味
▲热乎黏黏的豆包出锅了隆冬时节,记者来到扎旗香山农场三分场赵红艳手工豆包生产间里,记者看到瓷砖镶嵌的屋内,洁净的灶台上两口大锅冒着蒸汽,室内两个大塑胶桶里泡满了自家种的黄米。两名工人正在手工制作粘豆包,几盘包好的黏豆包放在架子上。只见她们抓起一块发酵好的面,用大拇指按一个坑,然后把豆馅...
“小豆包”闯天下 农民致富的“金疙瘩”
小小黏豆包从餐桌可溯源到地头在张鼎鼎黏豆包加工厂车间内,一屉屉黄亮亮的黏豆包新鲜出笼,让人见了垂涎欲滴。负责人张云峰告诉记者,他家做黏豆包的豆子都是自己包地种植的,不上化肥全部都用农家肥,是真正的绿色食品,每年的产量只有十几吨,完全是自产自销。这种被当地人称为奶白花的芸豆从外表看个头较大非常饱...