饭店的海带排骨汤为什么那么香浓美味,告诉你方法,你也可以

1、今天我们用到的是干海带,这种海带一定要提前用清水泡发半个小时以上,把海带泡软泡胀才更容易清洗干净。2、海带排骨汤配几朵干香菇进去,可以提升汤的香气和营养。把干香菇提前用清水泡发半个小时以上。3、我在买排骨的时候,就已经叫摊主给剁成小块了,那样省刀也省事。做这道汤也可以用猪筒骨或者猪伞骨...

三伏天钾比钙更重要,吃什么能“补钾”?试试这道家常“补钾”汤

6、海带炖煮10分钟左右,加一勺食盐调味,继续小火炖煮,炖煮到食材都软烂,关火出锅;7、出锅前加少许白胡椒粉,搅拌均匀,海带排骨汤完成,软烂入味,鲜香美味;调味只用食盐和白胡椒粉,食盐要晚一点放,一般出锅前5-10分钟就可以,食盐放得太早,容易导致排骨中的蛋白质凝固,排骨中的营养价值不容易释放,而且排骨更...

元旦将至, 有钱没钱, 建议要多喝这汤, 补充营养, 提高免疫力!

第六:放入一些玉米块,萝卜块,海带结和姜片,加上纯净水1200毫升左右,建议一次性要多加一些水,避免汤汁中途煮干了。第七:盖上锅盖焖煮80分钟,等待四种食材都煮熟了,加上一小勺胡椒粉和食盐,用锅铲翻动均匀,煮至入味,撒上葱花点缀即可,这款玉米萝卜海带龙骨汤就可以开吃了。玉米萝卜海带龙骨汤是元旦节日别错过...

天热出汗多,记得多喝“3碗汤”,去暑气,解暑热,健康过伏天

将干海带提前用清水浸泡,一般需要30分钟到1小时,直到海带完全软化。如果是鲜海带,直接清洗干净即可。泡好的海带切成适当大小的块状。将冬瓜去皮去籽,切成厚度约为0.5厘米的片状,这样可以保证冬瓜在煮的时候更容易入味且保持形状。将生姜切成薄片,用于调味和去腥。锅中加入足够的清水,放入海带和姜片,大火煮沸。水...

海带一般焯水焯几分钟?很多人第一步就错了,做对了海带脆嫩爽口

干海带:相比之下,干海带由于质地较硬,需要更长的焯水时间。通常在5-10分钟左右,具体时间还需根据海带的厚度和干湿度进行调整。焯水时,同样要密切观察海带的颜色变化和质地的软化程度,以确保其达到理想的熟度。值得注意的是,干海带在焯水前最好先用冷水浸泡一段时间,以加速其软化过程。

绿豆配一宝,暑气湿气、便秘全赶跑!可惜很多人都没吃对

海带有清热、缓解便秘之效,和绿豆同煮,可清热、降火、通便(www.e993.com)2024年11月10日。因此,火气大、易便秘的人,尤其适合喝海带绿豆汤。原料:绿豆、干海带、姜片、红糖各适量。做法:干海带泡发后,洗净切丝;锅内放适量清水,放入绿豆、姜片,大火煮开后,转小火煮至绿豆开花,加入海带,待海带煮软后,加入红糖即可(喜欢咸口的,可换成少量...

看过来!产后第6天月子餐食谱来啦→_澎湃号·政务_澎湃新闻-The...

1.干海带泡一天,中途换几次水,黄豆泡八小时;2.锅烧热放油,倒入海带和黄豆略炒,加开水没过菜;3.加一勺醋、加适量盐,盖上锅盖小火炖半小时;4.待海带和黄豆都炖烂了,打开锅盖大火收汤出锅即可食用。晚餐胡萝卜炒肉末用料:胡萝卜50克、瘦肉30克、生姜一个、生抽适量。

干海带,不要直接用水泡!很多人不懂,难怪海带发硬难吃,营养低

今天给大家分享干海带的处理方法,海带不要直接用水泡!快看看吧。打开网易新闻查看精彩图片先将干海带打湿,再将蒸锅中加水,把海带放蒸屉中,盖盖子,大火蒸上半个小时。等时间到后,将海带取出来放在温水中泡上半个小时。最后再将海带两面清洗干净,切成块,或者切成丝,我们就可以用它来炖汤,或者做凉拌菜了。

明日立秋,无论穷富,给家人做碗“秋汤”,贴好“秋膘”顺利入秋

1、排骨买回家后可以用清水冲洗掉血水,放入清水中加入1勺的料酒,浸泡10分钟左右,减少排骨的腥味,百合、莲子和枸杞分别清洗干净放入清水中浸泡,虫草花也清洗干净,姜切片,海带切条,大葱切段备用。小贴士:家里有干海带的话,需要提前泡发,由于海带上的沙子等杂质较多,要多冲洗几次,再切成条备用。

春季要多喝汤,热量低、有助于瘦身的海带,和什么炖汤是绝配呢?

4:猪蹄、花生海带汤的制作方法:步骤1:将猪蹄洗净,用镊子把猪蹄上余有的猪毛夹净,然后泡在清水中20分钟去掉血水备用;再把干海带在清水中泡发备用;姜切成片,葱切成段备用。步骤2:火上坐锅,锅中倒入清水,下入猪蹄,加入姜片、葱段、料酒,一起煮开后:去掉浮沫,将猪蹄捞出过温水备用。