周口的十大家常菜及做法
加入适量的盐、糖、生抽、老抽、醋等调料,大火煮开后转小火焖煮15分钟左右,直到鱼肉入味。八、周口豆腐脑做法:准备黄豆、内脂、水、葱花、辣椒油、酱油、醋等食材。将黄豆泡发后磨成豆浆,过滤后煮开。在豆浆中加入适量的内脂,搅拌均匀后静置一段时间,直到豆浆凝固成豆腐脑。将豆腐脑盛入碗中,加入...
出伏记得吃,补钙比钙片还好使!Q弹软糯真要命,拌饭干三大碗!
1.黄豆提前一天凉水泡上。2.猪蹄买的时候让人家切小块,凉水下锅加入两勺料酒,2块姜片焯水去腥去沫。3.猪蹄冲洗干净备用,准备好调料备用。4.冰糖在油里炒出糖色,下猪蹄翻炒变色。5.加入调料、老抽、生抽、蚝油,一勺料酒,一勺盐,翻炒均匀,加入凉白开,大火煮开,转小火慢炖20分钟,入味且肉筋会软糯一些。
这样的黄豆炖猪蹄太好吃,软烂入味,连汤汁都不放过,做法也简单
第二步,将买回来的猪蹄,用清水清洗干净后,放入盆中,再往盆中倒入没过食材的清水,将其浸泡1个小时。浸泡的目的是将猪蹄里边的血水尽可能浸泡出来,这样能够减少猪蹄的腥味,炖煮出来后更加美味。第三步,将葱,生姜,八角,桂皮,香叶,干辣椒用清水清洗干净后。八角,桂皮,香叶,控干水分,放在一边备用。葱切成葱段,生...
“人老腿先老”,中老年人要牢记:4种“健腿菜”多吃,腿脚有劲
黄豆提前浸泡4小时以上,猪蹄洗净后剁成小块。锅中加入足量清水,放入猪蹄、姜片、大葱段和料酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖煮1小时。加入浸泡好的黄豆,继续炖煮30分钟。调入盐、胡椒粉等调味料,搅拌均匀后关火。将炖好的黄豆猪蹄盛出,即可享用这道美味的滋补佳肴。通过以上四种“健腿菜”的介绍和详细...
【健康】要想人长寿,每天吃点豆!
做法:1.黄豆泡发5小时。2.猪蹄用水煮开,把水倒出。再次用水煮开,把水倒出。(去浮沫,去腥)3.在高压锅中放入猪蹄和黄豆,适量炖肉老抽,红糖,料酒以及八角,桂皮,葱姜,放入没过猪蹄的水。4.高压锅大火煮开,小火20分钟左右。开盖后加入1小勺盐,大火焖后起锅。
八道巨补气血的炖汤,建议女人要常喝,滋养气血,美容养颜显年轻
做法流程:1.剁成小块的猪蹄清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分放入炖锅中(www.e993.com)2024年9月15日。2.黄豆提前泡发,然后清洗干净倒入炖锅中,接着往炖锅中加入几块姜片,再倒入适量的清水。3.接着中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
秋天,要多吃这3种肉,比牛肉便宜,比鸡肉滋补,营养好吃又解馋
1.猪蹄剁成块状,焯水后,沥干水分备用。黄豆淘洗干净后,用温水浸泡2-3个小时。2.热锅加油,放入冰糖,中小火熬制冰糖融化冒小泡后,放入猪蹄,煸炒至上色,放入葱段、姜片、香叶、八角、桂皮炒香后,加入生抽,翻炒均匀,加入清水,大火煮开。3.将猪蹄和汤汁倒入高压锅中,加入黄豆,选择“蹄筋类”功能,调制保温...
普洱茶蹄膀配方及功效,探索美味与健的完美结合:普洱茶蹄膀的配方...
-黄豆适量步骤:1.首先将猪蹄膀焯水,煮沸后撇去浮沫,捞出备用。2.取一壶普洱茶,加入适量的润肺水,用沸水冲泡茶叶5分。3.将焯水的止咳猪蹄膀放入压力锅中,加入适量的猪脚普洱茶、片、大葱、料酒和清水,上锅,大火煮沸。4.煮沸后转小火慢炖1小时右,直至猪蹄膀变得酥烂。
放化疗后的恢复期怎么吃?这份饮食清单请收下!
做法①提前将黄豆用清水浸泡半小时;②猪手放入开水焯烫至变色后捞出沥干,锅中加入略多的油烧至3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,再放入冰糖;将冰糖炒至溶化,再倒入洗净的猪手翻炒均匀;③猪手上色后,放入葱、姜、八角;加入料酒和酱油,继续保持中小火翻炒;...
医生口中的“清淡饮食”是什么意思?我打赌没几个人清楚
吃麻辣烫时,不要喝汤,用清水涮掉油分,就能大大减少脂肪的摄入;奶油土豆泥,如果只是偶尔吃,就吃几口,也不至于对健康造成威胁;红糖煮鸡蛋,对于需要高热量的特殊时期,可以迅速补充热卡,但别指望补血或者“下奶”就可以了;老火猪蹄黄豆汤,适当吃肉,少喝或者不喝汤,也是一种聪明的吃法。