世界四大名菌之一【云南丨野生鸡油菌干】福利尝鲜!一袋19.9/五袋69
保存方法通风阴凉处,不潮湿、无暴晒的环境均可,每次享用之前要提前泡发,第一遍简单洗菇即可,第二遍泡发的水可用于炖鸡或炒菜,味道会更加鲜美品牌健滋道品名云南野生鸡油菌干配料表鸡油菌产品类型初级农产品产地云南规格100克/袋生产日期最新包装日期保质期限...
来云南,吃一“夏”美食!
经过晾晒、盐渍或用植物油煎制制成干鸡枞、腌鸡枞或油鸡枞可以贮存较长时间,延长这“时令美味”虎掌菌王璐瑶谢蕊灿摄虎掌菌虽然曾被评为“云南十大名菌”之一但知道它的人并不多这可能与好多人不知其名更没有见过、吃过它有关虎掌菌外观酷似虎掌黑虎掌菌肉质肥厚细嫩香味独特、营养丰富...
第一波炫上野生菌的云南人,在哪里?
干香、酥脆的鸡枞油,便于长期存放,炸得干一些更是能吃一年。鸡枞油可作为下饭菜,也可作为调料使用,吃面的时候加一点,或是蘸水中放一点,都是点睛之笔。只要加上它,所有的东西都像被施了魔法,都会增添独特的鲜美奇香。烤烤菌子把新鲜的松茸、鸡枞、青头菌等清洗干净后,沥干水分,什么都不用加,放到小火...
菌菇扎堆“上新”!金耳“可盐可甜”,鸡油菌营养丰富……
■甜——枸杞苹果金耳羹:提前12小时用冷水泡发金耳,泡好的金耳取出去根部后掰碎,放入锅内并倒入适量冷水烹煮45分钟。另取砂锅,红枣、枸杞洗净,苹果切块,放入适量水一同慢炖10分钟。将烹煮后的金耳倒入砂锅,与另外3种食材一起慢炖20分钟即可。■盐——金耳烩鱼肚:鱼肚炸至蓬松,冷却后放入清水中浸泡回软切小...
虫草、松茸、鸡油菌……一锅汤里的秋天滋味
鸡油菌洗净,加入汤中,开中火烧开,煮5分钟。海鲜洗净,加入汤中,煮约5分钟即可。用盐、胡椒调味,最后撒上葱即可食用。功效:降糖降脂。松茸松茸是具有浓郁香味的菌,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,也是我国二级濒危保护物种。松茸具有提高免疫力、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效,因...
解锁秋日新滋味,酸木瓜美食你尝过没?
泡酸木瓜在日常生活中经常被作为一种水果来食用,泡过的木瓜吃起来肉质没有了酸涩感,而是多了一份清香(www.e993.com)2024年10月18日。泡酸木瓜要选用上好的没有缺口的木瓜,洗净后放入无油的罐子中,加入没过木瓜的凉开水,再根据自己喜欢放适量的盐巴和冰糖,用盖子密封好,经过一个月左右的发酵,酸木瓜的香气与糖香充分融合,果实清亮,果香肆意...
不要吃!不要吃!医大一院医生紧急提醒
4.有一种野生蘑菇“胶陀螺”,有小毒但是好吃,在民间也被称作“猪拱嘴”,处理不好时吃了嘴会肿得像猪嘴一样。刚采回的“胶陀螺”,一定要处理好了以后才能吃,即焯水后要浸泡,换几遍水再吃。危害:蘑菇中毒可致肝肾衰竭中国医科大学附属第一医院感染二科邓宝成教授告诉记者,根据《中国疾病预防控制中心周报》发布...
在云南人心中,这有着不一样的地位!
要知道,野生菌是相当金贵的。别说运输,就是多放上小半天,鲜味都会大大流失,更会折价不少!因此,你能看见市面上有很多云南干菌包,但其中的高低差别,只有吃在嘴里的人才能体会。汤菌集,就选用的云南当年核心产区的品质鲜菌,人工采摘后,还需经过严格挑选。
...炖排骨|竹荪|羊肚菌|菌汤|菌菇|蘑菇|适量清水|鸡油菌_手机网易网
要知道,野生菌是相当金贵的。别说运输,就是多放上小半天,鲜味都会大大流失,更会折价不少!打开网易新闻查看精彩图片因此,你能看见市面上有很多云南干菌包,但其中的高低差别,只有吃在嘴里的人才能体会。打开网易新闻查看精彩图片汤菌集,就选用的云南当年核心产区高品质鲜菌,人工采摘后,还需经过严格挑选。
比西湖景致静谧,比云南菌菇鲜美!这座小城是贴秋膘的首选地!
古田羊肚菌、竹荪、牛肝菌、姬松茸、茶树菇、鸡油菌、虫草花等珍品菌菇,选一只肥美的山鸡。制作方法:1.把菌包里面的菌菇倒入盆里,加入冷水或者20度温水泡发20-30分钟左右;2.泡发好后,用清水清洗2次左右洗净;3.我们泡发菌汤包的时候可以先把山鸡肉先准备好,洗干净放入锅中,在倒入纯净水小火炖上;...