戒不掉碳水?或是基因在起作用
故事的核心内容,讲述了这个存在于人类口腔中并能分解复杂碳水化合物(如米饭、面包和面条)的关键基因,其副本数量竟然早在80多万年前就开始增加。而正是AMY1基因的复制,为人类的身体消化大量淀粉类食物打好了基础。研究人员分析了包括尼安德特人和丹尼索瓦人在内的68个古人类基因组,发现当时的狩猎者就已经拥有4到8...
人活多久,看主食就知道?长寿的人,通常爱吃这3种主食
他决定深入研究主食与寿命的关系,希望能为更多人带来健康长寿的希望。刘医生首先回顾了近年来关于饮食与寿命的研究。他发现,2018年发表在《柳叶刀》上的一项大规模研究显示,全谷物摄入量与全因死亡率呈负相关。研究追踪了13.5万人长达25年,发现每天摄入70克全谷物的人,比摄入量最少的人群死亡风险降低22%。这让刘...
吃什么、吃多少、怎么吃?严格的饮食干预或能调节健康
他们招募了20名成年人住院4周,随机分配他们在前两周遵循生酮饮食(一种基于动物产品且碳水化合物含量低的饮食)或纯素、低脂饮食,在后两周采用替代饮食。血液样本显示,转向任何一种饮食都与不同免疫细胞的数量和某些基因的激活显著相关。在生酮饮食组中,参与者的T细胞和B细胞的水平和活性增强。这些细胞是适应性免疫...
「怎么都吃不胖」这件事,不存在的
以目前体重50kg来计算,5个月之后就能涨到55kg,这样外形已经会有显著的变化,而且平稳缓慢的体重增长也能保证不会增加过多的脂肪。就算体脂率偏高了也不要紧,有了足够多的腱子肉之后再刷脂就行。图片来源:小红书@懒羊羊不懒-不过话又说回来,确实有一些瘦子无法通过纯吃吃胖。拥有「外胚型」基因的人绝对...
衡水新闻网
故事的核心内容,讲述了这个存在于人类口腔中并能分解复杂碳水化合物(如米饭、面包和面条)的关键基因,其副本数量竟然早在80多万年前就开始增加。而正是AMY1基因的复制,为人类的身体消化大量淀粉类食物打好了基础。研究人员分析了包括尼安德特人和丹尼索瓦人在内的68个古人类基因组,发现当时的狩猎者就已经拥有4到...
为什么人类不能喝生水,动物都直接喝?
而我们也不必为自己不能大口吃生肉、随便喝水而感到可惜,把水和肉烧熟了再吃也许就是最符合我们人类需求的生存之道!这样做不仅能帮助我们减少食物中病原体的发生,同时也为我们大大减少了在消化食物上的投入,让我们可以把更多的时间和能量用在其他有意义的事情上(www.e993.com)2024年10月26日。
食物即良药!NEJM解读:蛋白质、脂肪、碳水……怎么吃最健康?
近日,《新英格兰医学杂志》(NEJM)发表了《全生命周期中能量和常量营养素指导建议》,该建议提出了当代营养的新概念,并对人类生长发育不同阶段对蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维摄入量提出了相关建议。截图来源:NEJM从宏量营养素到健康饮食模式关于饮食健康的总体目标是:让人们在生命每个阶段均能享受并维持健康...
最会吃的广东人,为什么却不容易胖?
“肉吃不完可以剩下,但青菜一定得吃完”“吃完肉,吃点蔬菜好消化”“不吃青菜要便秘”“缺维生素长不高”……是爸妈在饭桌上从小定下的家规。图|水哥??老广养生三件套:煲汤,饮茶,食糖水如果说凉茶是广东人热气时的“急救药水”,煲汤、饮茶、食糖水,则是融入到一日三餐的养生哲学。
45岁女子,每天光吃菜不吃米饭,一年后身体发生了什么变化?
米饭作为主食之一,是人们日常生活中的重要能量来源,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等营养成分。而蔬菜作为一种重要的膳食纤维来源,能提供丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂,有助于维持人体健康。但长期光吃菜不吃米饭可能导致人体缺乏重要的营养素,影响身体健康。其次,中医认为饮食是调养身体的重要手段,在传统...
王汉男博士:人类演化适应性饮食——生酮饮食
我们先看下人类饮食的发展脉络,通过观察这个脉络可以清楚地看到:从以树叶、野果为食的南方古猿演化到肉食性的直立人,我们用了140万年的时间;从肉食性的直立人演化成肉食性的智人,我们用了170万年的时间。而适应高碳水饮食的时间,才不到5000年,很多地区可能连2500年都不到。