它是蔬菜中的“硒王”,买8斤晒干比新鲜的好吃,做一次能吃2个月

/香辣儿菜/1、想吃的时候就抓一些出来,先加水洗掉表面的灰尘,然后再加温水泡软。2、接着挤干水分后就可以吃了,无论是是凉拌还是爆炒都非常香。3、凉拌的话就把挤干的儿菜再晾干一下水分,然后倒入盆里腌制,接着加粗辣椒面、细辣椒粉、孜然粉、鸡精、糖、剁辣椒,建议自己尝一下咸淡,如果够咸的话就不...

超好吃的几款辣椒酱

一、坛坛乡湖南长沙辣椒酱拌饭酱剁辣椒鱼头豉香蒜蓉朝天椒拌面超下饭坛坛乡的辣椒酱非常好吃,辣度很正宗,纯辣。拌饭剁辣椒,刚开始吃很辣,但不会太咸,吃着吃着就感觉不辣了。酱如其名,拌饭好吃。豉香朝天椒里面豆豉含量很高,炒菜拌饭拌面味道都很绝。泡椒也不错,适合炒菜和做凉菜,如泡椒凤爪泡椒萝卜等等,味道不输...

红烧鸡爪要好吃很简单,轻松就让鸡爪无腥味,软烂入味,太好吃了

3、大火把锅烧热,烧得越热越好,锅热后加1勺食用油进去,让食用油润满锅壁,等油烧热后把油倒出,接着重新加50克食用油,油温3成热把姜末和蒜末倒入锅内先煸炒20秒,把姜蒜的香味先激发出来。4、等姜蒜的香味出来后把小米椒和剁辣椒一起倒入锅内,把辣椒的香辣味炒出来,这个过程大概有15秒左右辣椒的香味...

上海好吃的湖南菜

点单辣椒炒肉米粉·鲜做米粉··自制剁辣椒·长沙人一定不会没听说过矮子粉店的名头,这家店的老板正是师承这家近40年历史的名店。店里最大的亮点就是米粉,纯手工制作,是一个湖南老乡现做现送过来。粉很薄,只用2-3min就熟透了,柔韧爽滑还不易断。哪怕是1碗什么都没加的素粉,拌上小店自制的咸...

香肠怎么做才好吃?放点东西炒一炒,男女老少都爱吃

3、调小火加调料,料酒、生抽、适量盐、酱油、能吃辣的朋友可以再加一勺剁辣椒炒香。4、加入少量水,盖上锅盖进行焖煮,大概需要八分钟左右。5、焖煮完毕后再加入青椒、大葱翻炒,炒香炒熟即可装盘出锅。一道口味浓郁、香味十足的“大葱炒香肠”就做好了,是不是感觉很棒呢,绝对满足一家老小的口味,小孩多...

教你做剁辣椒,掌握2个比例,香辣咸鲜,拌啥都香,好吃无添加

做剁辣椒的方法很简单,自己做的不添加防腐剂等添加剂,照样放1年都不会坏,随吃随取,健康又卫生(www.e993.com)2024年10月30日。下面和大家分享做法,喜欢吃的朋友快学学吧。湖南特色剁辣椒准备新鲜小米椒、大蒜、生姜、食盐、白糖、高度白酒。做法第一步、买一些红辣椒,可以用小米椒,也可以用朝天椒,但朝天椒要更辣一些,大家根据自...

好吃又好下饭的剁辣椒制作方法,很简单看了就会做了

一、选择新鲜完整的辣椒;二、为了放的时间更长,清洗干净后处理干水分,不要有生水残留;三、整个过程不能沾油;四、做好的剁椒酱要用专用的陶瓷坛子来装,坛沿里要定期换干净的凉开水,保持密封;五、坛子要放到阴凉干燥的地方;六、做的时候要掌握恰到好处的比例。

豆腐怎么做才好吃?教你新做法,一大盘都吃干净了!

需要准备的食材有：嫩豆腐、鸡蛋、香葱、剁辣椒现将豆腐切成大小均匀的薄片，在刀上把它摆放整齐再按平，然后再放到盘子正中央。再把豆腐的两边抹上色拉油，然后再豆腐的两边分别打入两个鸡蛋。再豆腐上放入自己做的剁辣椒，如果不喜欢剁辣椒大家也可以不放或者少放。锅中加水放入篦子，等水烧开后放上刚刚准备好...

湖南这些好吃又耐放的小吃,备年货时记得囤上一些哟~

但湖南人对于辣椒的喜爱,确实很狂热。就拿湖南的剁辣椒来说吧,绝对堪称“下饭神器”。吃早餐时来一点,中午主菜少了,有了它可以连下几碗饭。剁辣椒还可以用来做菜,剁椒芽白、剁椒鱼头、剁椒蒸芋头、剁辣椒萝卜条等等,都是湖南经典的家常菜。所以,备年货时记得要囤上两瓶。